南方产区带动，销区叶菜全面涨红，北方寿光“双椒”反弹进击

转眼间，“立秋”就快要到了，正处盛夏时节的本周，天气舞台的主角依然是台风、暴雨、高温、强对流这个组合。刚消散没几天的“烟花”让人印象深刻，而进入8月，台风家族也将更加活跃。

大暑至，双台风虎视眈眈，南方产销低迷，北方叶菜崛起，香菜现天价

今天开始，我国进入大暑节气，往往是一年中最热的时段，高温酷热、雨水充沛，“湿热交蒸”往往在此时到达顶峰。常年看，高温、暴雨、台风是大暑节气期间的主要天气，今年的主题依然是湿和热：

北京新发地：5种蔬菜涨势明显，豆角类蔬菜全线下跌

酷暑搞蔬菜，确实有点儿难！蔬菜的“脾气”一定要摸清！

据天气预报显示，最近两天（7月15日至16日），四川、山东等地将有较强降雨，部分地区有暴雨，局地大暴雨。气温方面，北方的高温范围将有所缩减，但华北东部、东北等地由于相对湿度较高，体感较为闷热，而在江南、华南等地大范围的高温仍在持续。“高温+强降雨”双模式夹击，天气如此，菜价就不会平稳，起起落落便是常态。

管它炙烤还是焖蒸，任它高温加暴雨，维稳是产销双方最后的倔强

最近两天，今年以来我国中东部范围最大、持续时间最长的高温天气上线，南北方一同开启高温模式，北方炙烤，南方焖蒸，加上强对流强降雨时不时叨扰一番，对于蔬菜的收成和运输都有较大的影响。近日，无论叶菜还是瓜果的价格都有所松动，至于幅度大小，最终还是市场需求在决定着。

寿光周价格：散菜花、大白菜等跌幅超两成，茄果类上涨明显

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为93.81点，较上周97.10点下跌3.30个百分点，环比跌幅3.4%，同比跌幅18.0%；物流指数为45.41点，较上周46.93点下跌1.52个百分点，环比跌幅3.2%；蔬菜交易量环比增加0.4%，同比减少15.7%。

全国批发市场蔬菜每日成交价一览表（2021年7月13日）

数据来源：昆明市景臻-王旗营蔬菜批发市场、河南万邦国际农产物流城、寿光蔬菜产业控股集团。

暴雨高温来“焖蒸”，南方产销分化呈拉锯，北方黑皮冬瓜高调抬升

今天进入小暑节气，正所谓“小暑大暑，上蒸下煮”，往往热浪纵横，难得一丝清爽之风，“焖蒸”的天气模式是这个时节的常态。常年小暑节气期间，在北方，随着夏季风的到来，降雨逐步增多，华北、东北地区即将进入“七下八上”主汛期。华南一带将陆续迎来台风的洗礼，强对流天气频繁发生。

产销对唱沉默是金，叶菜维稳亮色难寻，北方瓜茄跌多涨少

六月份即将过去了，这个月菜价有过短暂的高光时刻，但很快被乏力的市场需求拉回萎靡。五月以来，各地蔬菜生产换茬逐步完成，夏季茄果类、瓜类、豆角类等蔬菜和叶菜大量上市，供应充足，蔬菜产地北移，地产蔬菜市场占比增大，运输距离缩短，生产方式向露天生产转换，使得短期成本有了下降的空间，因此六月份整体蔬菜价格呈季节性下行。

深陷市场需求羁绊的蔬菜行情，在两股力量的拉扯中，向左？向右？

六月份马上就要翻篇了，当前的菜价就月初而言，无论是南部的叶菜还是北方的瓜果，不同的品类局地均有不同程度的走势，然而销售带动不足，支撑乏力也是当前市场的现状。上周高开低走，本周的行情将受哪些因素羁绊呢？