这几天要说变动大的品种，宁夏菜心算得上一个，从4月底上市开始，宁夏菜心的价格就一直起起伏伏，不断变化，但总体还是挺不错的，普遍能维持在5元多/公斤的高位，但对比于上个月底上市和本月初的时候，价格却也有一半的下跌了。

我们都知道，一般来说，第一批上市的宁夏菜心是基地通过简易小拱棚的方式抢早种植出来的，本身种植时间也长，再加上棚膜之类的投入，每件货的成本比正常要高一些，大约在100元一件上下，按大家的本意，辛苦赶早那么多，原本希望有个好价格，结果好景也至持续了一周左右，一下子又回到了人间。另外城池失火，殃及池鱼，宁夏菜心的下跌，让品质稍逊的云南、河南菜心更加凄惨，一度下跌到3元多4元/公斤。后续的价格上升还是因为大家亏损太多，来货量大幅减少。

而且，这几年宁夏菜场种植面积也有所增加，不少农场普遍都实施了抢早的运作，这段时间陆陆续续都开始出货了，市场上的来货量也不断增加，再加上云南、河南等地的菜心仍然继续销售，所以很快就出现了供求关系的逆转。

不过，宁夏菜心还是有着非常出色的品质，在广东也有着良好的口碑，然而优质并非一定就优价，在敏感的供求关系下，一切都是如此的脆弱。军师还是愿意相信当前的行情只是暂时的，预测随着市场调节的开始，宁夏菜心慢慢深入到各个渠道，销售也会大面积增加，届时应该有机会回升一些的，但是高利润高价格的时代已经肯定过去了。现在的宁夏地区种植菜心就有几十个大菜场，关系着几万产业工人的命运，如果行情持续低迷下去，对行业的打击和影响，都将是致命的。希望一切如意吧。

今天市场菜价行情