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高温持续,菜价虽有浮动,但目前依旧难逃供过于求

毕竟说到蔬菜价格,就要说到蔬菜的整体种植面积,因为蔬菜价格是由供求关系决定的,供不应求的时候,价格自然水涨船高,供过于求的时候,价格也会一落千丈,这是市场经济规律所导致的。要想蔬菜价格保持在一个较高或者合理的水平,那么控制蔬菜的种植面积及规模,才是最有效的方法。

今天天气很热,站在市场里都是非常难受的,所以想像着那些的市场卖货的朋友们,真的不容易,然而今天的菜价依然不在状态,低的还是低,高的也要低,上涨的品种虽有,但对于整体的行情来说,也没多大促进,这究竟是一个怎样的节凑啊。

广州江南市场今天多个品种价格都有变动,其中叶菜中,涨幅较大的西生菜,上涨23%,大利、芥菜、菠菜则是小涨6%-8%,比变化不大。不过菜心还是保持跌势,今天又有1-2成的下跌,芥兰也下跌15%-20%,整体表现依旧不乐观。硬口叶菜黄心、娃娃小涨,却也耐不住大白下跌20%的势头。

炎热的天气下,瓜类这两天行情稍见浮动,带刺青瓜、小青瓜分别上涨18%和13%,当然也离不开市场短时供需的影响,至于后续走势会有何变化,还是要继续观察。毕竟苦瓜、南瓜整体还是有下降表现。而辣椒类随着气温的逐步升高,价格也是不断受到打击,这段时间都出于小幅回调的区间,小米椒今天直接跌幅21%,下跌2元/公斤。花菜今天市场货量稍有减少,价格有一成多的回升。其他品种更多还是保持稳定运行,未来高温天气持续,菜价变动估计会较为沉寂。

毕竟说到蔬菜价格,就要说到蔬菜的整体种植面积,因为蔬菜价格是由供求关系决定的,供不应求的时候,价格自然水涨船高,供过于求的时候,价格也会一落千丈,这是市场经济规律所导致的。要想蔬菜价格保持在一个较高或者合理的水平,那么控制蔬菜的种植面积及规模,才是最有效的方法。

然而大家都知道,这几年蔬菜行业火热得很,在政策、资本、扶贫及创业等众多因素推动之下,蔬菜种植行业已经处于一个高度饱和的状况,短短几年之间,几乎每一个蔬菜品种都曾经出现过低价或滞销的情况。可以这样说,正常的情况下,按现在的蔬菜种植规模,菜价要想有较好市场价格,几乎是不可能的事。

那么为什么还会有蔬菜价格的起伏变化呢?这当中就有比较复杂的因素,包括自然灾害的影响、品种种植的不平衡不充分、季节转换产生的空档期等等,最终的结果一定是,供应量变少了,菜价才有可能上涨。中国农民的生活水平要想有一个质的飞跃,农产品价格就要有一个量级的提升,农产品的种植就不能无序的发展与扩大,而应该维持在一个合理的水平。

今天市场菜价行情

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