看世界-25

01 美国首款基因编辑蔬菜上市

在 Pairwise 获得美国农业部对其基因编辑芥菜批准将近三年后，该公司于近日在美国餐饮服务中正式推出该产品。这也是美国首个使用CRISPR 技术编辑的蔬菜。

这款蔬菜由紫色和绿色的芥菜叶片组成，产品名为“Purple Power Baby Greens Blend”，属于该公司旗下品牌 Conscious™ Greens。该公司表示，通过基因编辑消除了芥菜的苦味，使其尝起来更像生菜。

来源：Pairwise

自 2017 年成立以来，Pairwise 一直致力于利用基因编辑技术使水果和蔬菜成为“更多消费者想要吃的东西”。

▲2020 年美国农业部批准 Pairwise 的基因编辑芥菜

根据美国疾病控制和预防中心 2019 年的统计数据，美国只有十分之一的成年人吃了“美国人膳食指南”推荐的蔬菜量。虽然基因编辑的商品作物在美国很常见，但大多数是为了提高产量或抗病虫害和环境胁迫的能力，而 Pairwise 的目的是改善水果和蔬菜的口感、营养，迎合消费者以及改善营养结构。

“大多数生菜不是很有营养，其他类型的蔬菜或太苦。使用 CRISPR，我们已经能够改进绿色蔬菜的营养与口感，且在传统育种方法的四分之一时间内做到了这一点。”Pairwise首席商务官Haven Baker 说。芥菜，与抱子甘蓝、花椰菜和羽衣甘蓝同属于十字花科芸薹属，芥菜植物本身具有尖锐、热辣、刺鼻的味道，经基因编辑后，芥菜的辛辣味被去除，作为沙拉或主菜都很合适。

Pairwise 表示，基因编辑过程不会像传统的转基因那样为植物添加新基因，虽然后者已被用于一些商品作物。

尽管如此，考虑到消费者对转基因食品的抵制，有些人可能会犹豫是否要尝试基因编辑蔬菜。研究人员说，“尽管转基因作物与传统作物一样健康，但消费者对它们是如何被创造的，以及它们可能构成的威胁感到困惑是很常见的。”

但随着步入餐饮服务，Conscious Greens 进入市场的障碍可能会减少。2018 年，Okanagan Specialty Fruits 公司推出的 Arctic® 苹果广受欢迎。该公司通过RNA干扰“关闭”了苹果的多酚氧化酶，避免了苹果切片后变成褐色。

在本次的餐饮服务推出后，Pairwise 计划将 Conscious Greens 和 Conscious Foods 品牌下的其他产品投入线下超市渠道，并计划于今年晚些时候推出零售产品。

至于 Pairwise 正在开发的其他蔬果，该公司的网站称，无籽黑莓应该“在未来几年内”出现在超市，而无核樱桃可能要到本世纪末才能实现。

Pairwise 北卡罗来纳州和加利福尼亚州拥有超过 120000 平方英尺的实验室、温室和办公空间，已成功展示了 16 种作物的编辑，其中玉米、大豆和绿叶蔬菜新品种这3种基因编辑作物已经完成了田间试验。

2021 年，日本东京公司 Sanatech Seeds 在日本推出了一种经过基因编辑的番茄，其中含有大量的 γ-氨基丁酸，即 GABA。作为大脑中的化学信使，GABA 可阻断神经细胞之间的冲动。Sanatech Seeds 声称，食用 GABA 有助于缓解压力和降低血压。

去年，美国批准了基因编辑的牛用于肉类生产。明尼苏达州的 Acceligen 公司使用基因编辑工具让奶牛拥有短而光滑的被毛。具有这种特性的牛能够更好地承受高温。目前，经过基因编辑的牛肉暂未上市。

来源：生辉Agri Tech

02 欧洲：今年冬天可能没有白菜、生菜、西瓜吃了...

西班牙有着欧洲“菜篮子”之称，但受持续干旱影响，西班牙多地河流水位不断下降，土地荒漠化加剧。目前，西班牙政府陷入保护当地生态环境与维持地区农业发展、保障欧洲农产品供应的两难境地。

莱万特是西班牙东南部的一处重要农业生产基地，从业人员约10万人，年产值高达30亿欧元；但这里缺乏灌溉水源，主要依靠北部的塔霍河从外部输送水源灌溉。

数十年来，由于生产规模不断扩大，灌溉需求增多，塔霍河水量不断减少。数据显示，塔霍河水量已下降12%，预计到2050年还将下降40%。目前夏季干旱时，塔霍河部分河道甚至出现彻底断水。为提升塔霍河的水位，改善当地生态环境，西班牙政府计划把调水量减少三分之一；但此举遭到当地农民的强烈反对。他们表示，如果减少来自塔霍河的灌溉，欧洲市场上的白菜、生菜、西瓜和哈密瓜等都将会在冬天消失。

当地一农场主表示：“这里有数千公顷土地需要耕种，一旦减少一半的水源供应，几十年，甚至几年内，没有耕种的地都将变成荒漠。”

据当地农业组织的数据显示，减少供水可能导致当地1.2万多公顷的可耕地被废弃，每年经济损失可达1.37亿欧元，1.5万个工作岗位也将消失。

西班牙政府还提出“海水淡化方案”以应对当地农业用水需求，但这一方案成本过高，且需要消耗大量能源，不利于环保。西班牙生态转型部提供的数据显示，西班牙降雨量已连续36个月低于平均水平。同时，西班牙全国四分之三的地区正面临荒漠化风险。如果干旱得不到缓解，西班牙农业灌溉将更加艰难，届时还将威胁对欧盟地区的蔬菜、水果供应，从而进一步加剧欧洲部分地区的通货膨胀。

来源：央视新闻

03 印度为洋葱干燥设备提供贷款补贴

印度安得拉邦洋葱种植面积达4.46万公顷，产量16.2吨/公顷（印度平均产量18.64吨/公顷），其中卡努尔地区洋葱产量16吨/公顷。卡努尔市场每天收购约500吨洋葱，最低收购价6.7卢比/公斤（折合人民币0.57元/公斤），平均价格在3-8.7卢比/公斤（折合人民币0.25-0.74元/公斤）之间。受水分过高和病害影响，农民面临洋葱储存、运输困难。

为解决这一问题，卡努尔地区政府提供贷款补贴，支持农民购买家用太阳能干燥机，首批25台设备（每台10万卢比，折合人民币8493.36元）可获35%的贷款利息补贴，每台设备每日可烘干250公斤洋葱。

原文标题：Solar dryers to relieve woes of Kurnool onion farmers 信息来源：Deccan Chronicle 2023年5月12日

04 俄罗斯提高土耳其番茄进口配额

俄罗斯一直是土耳其番茄的最大出口市场。4月27日，俄罗斯决定将土耳其番茄进口配额从之前的35万吨增加到50万吨，到2023年底，土耳其番茄出口总额预计可达5亿美元（2021年6800万美元，2022年3300万美元）。

1-3月，土耳其对俄罗斯出口总额增长23.4%，达9.41亿美元；果蔬出口同比增长59%，超2.58亿美元。仅3月份，土耳其对俄罗斯果蔬出口额就达到8500万美元。

原文标题：Russia raises Turkish tomato import quot信息来源：Hürriyet Daily News 2023年5月1日

05 美国华盛顿州希望日本放开鲜食马铃薯进口

日本是美国华盛顿州最大的加工马铃薯出口市场，年出口额约2.2亿美元。经过近三十年的谈判，日本仍然禁止进口美国鲜食马铃薯（褐皮和红皮）。5月12日，美国35位国会议员给美国农业部长致函表示日本继续推延实质性谈判（包括最近美方要求日本提供有害生物风险分析的谈判），要求拜登政府提供支持。

据美国马铃薯行业估计，若日本放开鲜食马铃薯进口，美国马铃薯出口量可增加10%，出口收入每年可增加约1.5亿美元。2022年，美国马铃薯出口约21亿美元，其中华盛顿州约占39%。

原文标题：MIL-OSI USA: Cantwell Urges Biden Administration to Stand Up For WA Potato Growers in Trade Dispute with Japa 信息来源：ForeignAffairs 2023年5月12日

06 菲律宾洋葱价格上涨

菲律宾农业部数据显示，洋葱零售价格从本月初开始上涨，当前价格每公斤200比索（约合人民币24.86元），较去年同期翻了一番。相关人士认为洋葱零售价应在每公斤130-140比索（约合人民币16.19-17.43元）之间，呼吁菲农业部采取措施，进口白洋葱，防止价格继续上涨。

原文标题：Onion prices more than double in a year – DA 信息来源：The Philippine Star 2023年5月12日；原文标题：‘Onions should be no more than P140 a kilo’ 信息来源：The Philippine Star 2023年5月15日

来源：国家特色蔬菜产业技术体系产业经济研究室、河北农业大学特色蔬菜产业信息监测团队。转载请注明

声明：本文所用视频、图片、文字如涉及作品版权问题，请第一时间告知，我们将根据当您提供的证明材料确认版权并按国家标准支付稿酬或立即删除内容