六月份即将过去了，这个月菜价有过短暂的高光时刻，但很快被乏力的市场需求拉回萎靡。五月以来，各地蔬菜生产换茬逐步完成，夏季茄果类、瓜类、豆角类等蔬菜和叶菜大量上市，供应充足，蔬菜产地北移，地产蔬菜市场占比增大，运输距离缩短，生产方式向露天生产转换，使得短期成本有了下降的空间，因此六月份整体蔬菜价格呈季节性下行。

不过，后期气温进一步升高后，在途降温保鲜等措施又将成本拉高；而且六月份南方雨水频频造访，强对流、强降雨天气对局部地区蔬菜生产造成了不利影响，同时，也在一定程度上拉低了蔬菜的品质，各种因素综合在一起，造成了菜价在本月出现频繁波动的走势。

今天各地的蔬菜行情仍是下行为主，南方销区稳中有跌，叶菜维稳，部分茄果和花豆类是领跌主力；云南产区叶菜持续下滑，菠菜大幅回落，大利油麦包芥和春菜下跌，油麦进村，有难卖的情况，虽有连续的雨水，但是一定程度拉低了蔬菜品质，影响价格，同时因销区支撑乏力，市场艰难运行。北方寿光瓜茄平跌为主，瓜果领衔下滑，茄果类纷纷跟随，难寻亮色。

01、南方市场：产销均是稳中有跌，仅有茼蒿触底反弹表现亮眼

先看广州江南叶菜系列，可算是较为整齐持平呈现，没有几个红色的，静悄悄一大片。水东芥、春菜、菠菜、大白菜继续小幅走下坡路，仅奶白、平包稍显血色，每公斤涨了4毛和2毛。其他的叶菜继续保持“沉默是金”的持平模式。

再看瓜果类，也是稳中下跌，像带刺青瓜、小青瓜、西葫芦等都有不同程度的回落，幸而棱角丝瓜、无棱丝瓜仍保持稳步上扬的态势，均有6％-11％的涨幅。而茄果类的表现也差不多，紫长茄、大红番茄、粉果、黄皮椒、黄圆椒、红尖椒等纷纷小幅下行，其它品种虽然没跌，但也只是勉强保持而已，抗压能力还有待观察。

花豆、根茎、姜葱类、菌菇类等均表现为稳中有跌，跌幅都不大。随着广州的雨水逐步减弱后，蔬菜供应又慢慢恢复了常态，需求乏力的弱势又再凸显，菜价重归稳中下行的走势。

云南产区少部分品类小幅度波动，只有小菜类茼蒿触底反弹，高调上涨四成，再上3.5元/公斤的价位，表现亮眼。叶菜类大利包芥持续下滑至1块多，油麦不仅没有起色，还下跌了一成多，以1元/公斤的价位徘徊在“村口”，春菜微掉；菠菜走低，再跌两成报4元/公斤，香菜再掉1元，价格还在13元左右，而红白蒜苗、香芹仍有小幅下行的走势。

02、北方市场：寿光菜价指数再跌3.16％，瓜茄跌多涨少，荷兰豆表现动荡

从6月24日开始，寿光整体菜价指数就开始辗转下行，近两天更是毫不客气地下滑，今天主要是部分瓜茄纷纷下行领跌。

瓜果类中的瓠瓜大幅下跌三成半，带刺青瓜、无棱丝瓜、珍珠苦瓜、棱角丝瓜等均下滑了一成多到两成多，白瓜、老黄瓜、东升南瓜等纷纷小幅下行跟随；而茄果类中的椒类颓势仍在，红尖椒大跌两成多，滑落到2.2元/公斤的价位，黄圆椒再跌18.2％，暂报5.4元/公斤，海花红辣椒、红小米椒、青尖椒、青线椒均小幅下探；黄小番茄、千禧柿子、贝贝小柿子等波动下行。

白花回落，长豆角、扁豆摇曳下滑，而荷兰豆因短期市场需求的影响，近期价格波动。其他品类的蔬菜，如根茎类稳中有小幅度上扬之势。

来源：真甜种业

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