最近两天，今年以来我国中东部范围最大、持续时间最长的高温天气上线，南北方一同开启高温模式，北方炙烤，南方焖蒸，加上强对流强降雨时不时叨扰一番，对于蔬菜的收成和运输都有较大的影响。近日，无论叶菜还是瓜果的价格都有所松动，至于幅度大小，最终还是市场需求在决定着。

天气的不稳定也使得蔬菜行情的浮动，然而，无论是南方还是北方都在这一波考验中企稳了，而且部分蔬菜的价位还有所提升。今天，南方叶菜平稳，变动不大，北方的瓜果持平居多，个别表现突出，而荷兰豆、长豆角掉头回落。

01、南方市场：管它高温加强降雨，维稳是产销最后的倔强

总的来说今天的南方市场还是平稳待定的居多，有企稳上扬的，也有支撑不住开始小滑喘口气的，整体蔬菜暂时处在上升乏力的阶段。

广州江南的叶菜以企稳持平为主，大利和油麦静寂了几天，今天稍有抬头，大利上扬近一成半，报3.2元/公斤，油麦微涨不足一成，停步不前了五天，今天虽仅有2毛的微动，对于产区而言也算是一种支撑。而青菜仔、黄心菜和娃娃菜等微跌。

瓜茄类平稳为主调，小青瓜、黄皮椒、螺丝椒和红尖椒微涨，白瓜、青圆椒微跌，涨跌幅度均在10%以内。花豆、根茎类变动品种不多，仅白花下滑近一成，报3.8元/公斤，比昨天每公斤跌4毛，四季豆、红叶莴笋、大芋头稍有上扬。其他品类均以平稳为基本走势。

云南产区和昨日相比变化不大，行情平稳，价格浮动不大，叶菜类基本持平，春菜的收货价略微下调，小菜类菠菜上扬一成半左右，其他还算稳定。而近期走势相当不错的胡萝卜今天掉头回落，小范围撺掇来到每公斤8.3元的水平，也算坚挺，非常不错了。而走进17元/公斤价位的香菜仍保持企稳态势。

02、北方市场：寿光瓜茄涨平为主题，绿南瓜高涨四成半

而北部寿光物流园，今日的瓜果稳中看涨，除了较为浮动的花豆以及个别下跌的辣椒，其余涨平占得较多。首先是绿南瓜，回升了四成半以上，从昨天2.2元拉升至3.2元，每公斤上扬1元。

而平静了两天的西葫芦也从2.2元/公斤的价位上扬到2.8元，而小青瓜、棱角丝瓜佛手瓜等微涨；丝瓜近期状态一直不错，尤其无棱丝瓜连涨几天直上到4.2元/公斤，等了将近一个月终于有点样子了，棱角丝瓜暂时比较温和，目前处在5.1元的水准。

茄瓜番茄近期价格略有浮动，大红番茄千禧柿子微涨，而粉果番茄、黄小番茄微跌。而辣椒类还是互有涨跌，黄圆椒大涨两成，报10.6元/公斤，红尖椒保持上扬态势，再涨一成多，走势相当稳健，而螺丝椒、青线椒则继续掉头回落，昨天高涨的海花红辣椒企稳，总的来说辣椒近期的价位虽有动荡，不过从七月份开始，部分椒类的价位上扬幅度还是不小的，确实红润了不少。

而三花基本持平，松花微跌；长豆角掉头，下滑26%，暂报8元/公斤，而荷兰豆紧跟回落，跌至8元/公斤。其他品类的蔬菜，根茎类、姜葱类价格稍有浮动，大芋头反弹上扬两成多，韭黄、大葱上扬一成多，而香菜回落一成多，报15.5元/公斤。

来源：真甜农服

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