进入6月第一周，南方市场表现还是延续上月整体走势：叶菜继续上扬，瓜茄继续平淡。不过接下来一周，将会受以下三股力量影响：

1、云南雨水增多。未来一周，受冷空气和西南暖湿气流共同影响，云南的降雨将会增多，云南大部地区或将进入雨季。

2、广州疫情影响。目前多个区全员核酸检测在这个周末两天基本做完，整个广州大家万众一心，效率非常高效。但多区堂食暂停14天，正常都要到6月下旬才能恢复。

3、华南雨水继续影响。虽然这两天雨水减少了，但间断性下雨还是有的，这个继续会影响广东本地蔬菜的采收和生长。

产销不同步，叶菜价位延续反弹之势

本周广州江南市场涨幅榜前10位从高到低分别有：大白菜、芥菜、青线椒、芥兰苗、春菜、意大利、上青、黄白、银丝王、油苦瓜。除了青线椒和油苦瓜，其他都是叶菜，说明进入6月第一周，叶菜继续延续了5月底反弹的态势，继续走强。

走在前头的是大白菜，从5月31日1.6元一路爬升，当前批发价位在2.9元/公斤左右，上涨八成。去年5、6、7三个月的平均价格分别为：1.8元、2.8元、2.6元，今年5月均价1.5元，相对要差些，6月正常回升，后面价位在2.5元以上应该问题不大。

其他水菜如芥菜、春菜、大利、上青、黄白、银丝王都入榜，其中大利、上青、芥菜、春菜好货价位平均在3.4-3.6元之间，银丝王、奶白、菠菜更加优秀，这都说明了整周叶菜走势非常不错，但再具体分析，会发现一个奇怪的现象：产销不同步，产区起势在2-3日，销区主要是在3-6日。正常来说销区上攻，都会带动产区上行才对，这次有点特别，主要有以下几个因素：

1、产区上行是受天气热和雨水影响，采收、存储、运输难度加大，地头好货少。

2、销区上行是受华南“龙舟水”和本地菜大量减少影响带动了行情。

3、销动产不动，主要是广州进入非常时期，市场菜心发货减少影响。

芥兰苗以上扬53%位居第四位，它代表着菜心芥兰系列本周也非常不错，如果不是今天部分品种回调了20个点左右，菜心系列会有更多品种进入榜单。菜心前两天发货只有5.2-5.5万件每天，跟平时7、8万件足足少了2万件。菜心发货减少不仅带动本身价格上涨，同时也搅动了其他叶菜上行行情。

青线椒和油苦瓜入榜，多少有运气成份。广东本地青线椒受雨水影响，质量比较差，价格低，从6月1日起，河北货上市，相对质量更好，所以是产地轮换造成价格上涨。当前是广东本地瓜茄类大量上市的时候，油苦瓜只是正常回升，当前价位在3.8元左右。去年6、7月均价分别为4.7元、3.9元，进入8月后均价拉升到6元/公斤。

广州江南市场本周涨幅榜

雨水强攻，瓜茄受累

再看本周跌幅榜前10名，从高到低分别为：大葱、红叶莴笋、粉果番茄、红彩椒、西生菜、黄洋葱、西芹、茶树菇、双色玉米、带刺青瓜。

大葱价格上周下降32%，主要因为山东大葱的上市量逐渐加大，后期等到露地大葱上市以后，价格还有较大的下降空间。莴笋价格下降是由于甘肃、天津、河北露地生产的开始上市所影响，但随着山东货减少，按去年走势分析，后市应该会有所回升。

双色玉米广东本地最近不少货上市，加上雨水增多品质下降，影响了价格下滑。按去年6、7月均价（4元、4.6元）来看，在当前期间震荡可能性比较大，一般都要7下旬会有好转。

黄洋葱虽然进入本周跌幅榜第六位，但今年总体表现对比去年要强不少，目前2.3元/公斤价位比去年只有1.2元左右均价足足高了1元。其他入榜品种主要受产量和雨水影响，还需要一段时间消化。

广州江南市场本周跌幅榜

云南产区本周行情简述

相比销区，云南产区进入涨幅榜前10基本都是叶菜，令人有点意外的是茼蒿以上扬100%占领榜首。主要是5月进入季节性低迷，这个月正常反弹。去年6月月头还只有1.8元/公斤，中旬开始快速拉升，最高到达7.2元/公斤，今年是否可以复制去年高光表现？其他叶菜属于正常反弹，基本全部出村，大利、上青收货价更是站上2元/公斤以上。

下跌方面，这周只有两个品种下跌：团生菜和西芹，团生菜主要是上个月比较强势，随着市场货量增加，这个月正常回调，不过回调的力度有点大，超过了四成。团生菜和西芹不仅产区下跌，在销区也进入了下跌前10，后续大家要特别关注其走势。

来源：真甜农业

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