近一个月，生菜价格上涨超过4成，成为蔬菜中价格上涨幅度较大的产品，与此同时，销售量并未受到影响，呈现量价齐升的局面。

图为：生菜量价齐升

据监测数据显示，2015年12月24日生菜的全国平均批发价格为4.83元/公斤，昨日均价为4.79元/公斤，上涨幅度为0.74%;上周同期均价为4.76元/公斤，上涨幅度为1.47%;上月同期均价为3.44元/公斤，上涨幅度为40.41%。按统计市场来看，辽宁阜新蔬菜市场批发均价最高，为12.9元/公斤，山东寿光物流园批发价格最低，为0.94元/公斤。

近一月全国生菜批发价格行情走势：

生菜价格持续上涨的同时，消费者的购买热情并未消减，生菜走货量依然可观。业内人士分析，入冬后气温下降，生菜从露天生产逐步转到大棚生产，加上每年此时基本都是“南菜北运”格局，生产成本和运输成本增加，推动了生菜价格上涨。另外，11月中下旬以来，南方部分地区出现降雨天气，对生菜的生产、储存和运输带来不利影响，也是上涨原因之一。不过，生菜在餐馆和居民生活中的用量较大，暂时价格还在承受范围内，因此对销售未造成影响。