冬至前后，韭菜产地天气阴冷，韭菜棚内无阳光照射，温度不达标，影响韭菜生长，因此头刀韭菜价格行情陡然上涨，甚至超过了鸡蛋价格。近日，随着韭菜生产的推进，韭菜上市量稳定增加，韭菜的价格出现回落。

图为：韭菜产量较高

据监测数据显示，今日全国批发市场韭菜的均价为3元/斤，与昨日持平;上周同期均价为3.16元/斤，下跌幅度为;上月同期均价为3.29元/斤，下跌幅度为。在监测的32个省市中，韭菜最高价格出现在黑龙江省，为4.39元/斤，最低价格出现在广西省，为2元/斤。

近一个月全国批发市场韭菜价格行情走势：

随着韭菜产区相继“入冬”，韭菜的生长、运输受到一定的影响，在一定程度上支撑韭菜的价格。不过，由于今年韭菜种植面积大，总产量较高，因此价格恐还有小幅走跌，按往年情况预计后期价格可能在2.5元/斤左右。