甘肃省定西市土豆种植面积占全国的10%，有“中国薯都”之称。今年7月以来，定西市遭受旱灾，其中部分地区打破近55年的历史同期最少降水量，加上霜冻提前，旱地土豆减产一半以上，水浇地减产近2成。

图为：旱灾影响土豆产量

10月后，定西土豆陆续进入收获期，11月中上旬迎来第一场雪，市场供货中断，前期收购的土豆一扫而空，价格始终高位运行。目前，定西土豆的产地收购价在0.55-0.65元/斤，比去年同期上涨0.15-0.25元/斤，其中，陇薯10号、陇薯3号的收购价格为0.6元/斤。

由于收购价格过高，终端市场接受困难，当前走货速度减慢。业内人士认为，进入冬季，全国三大马铃薯主产区的东北、内蒙古基本已经封冻，而定西土豆才进入销售旺季，今年受旱灾减产，种植户手中的存货也不多，因此后期还会上涨。