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价格猛跌十倍!辣椒价格在短短一月内遭遇了什么?

短短一个月,辣椒的行情发生了翻天覆地的变化。

年前辣椒价格暴涨,一直到了“千载难逢”高价区间,小红椒动辄冲上30块每斤,各地人民都大呼吃不起,甚至出了有人恶意破坏辣椒种植基地这样的事情。

但是短短一个月,辣椒的行情发生了翻天覆地的变化。

南方产区辣椒价格暴跌

春节以后,辣椒价格迎来猛跌,根据中国蔬菜的消息,我国广东、海南、云南的辣椒主产区椒农们都被猛跌的辣椒价格弄得无心过年。

广东湛江的辣椒产区价格从春节前的6-7元一斤,直接腰斩甚至打到“骨折”。

2月15日虽然是大年初四,但是辣椒价格直接让当地椒农心凉了一截——“泡椒1元左右每斤,线椒1-2元每斤,螺丝椒1.8-2.2元每斤……” 

要知道,在节前的湛江,泡椒、线椒能卖到5元一斤,而不少品种的价格更是动不动冲上8块多,对比起来,价格果真是降到“骨折”。

在海南,薄皮泡椒的地头价直接跌至7毛一斤,尖椒2元一斤,澄迈的优质尖椒地头价跌到2元一斤是常态。

更可怕的是,春节期间海南当地人工涨了40多块,一天一个人就要160元人工费!按照这么低的价格卖,怕是连本钱都回不来。而广东的人工费价格也是高涨,达到200-250元的价格,不少椒农说:要是按照一块多这样的价格来卖,只能基本覆盖人工成本。

辣椒“骨折”原因何在?

而辣椒的价格下跌,只能从供求上找原因,尤其是上述的几个地区。

从供应量上看,南方地区由于气候原因,辣椒产量上来了。

2020年初疫情肆虐,不少辣椒产地封城,苗子没人管,产量受到影响。即便是产量上来,封城背景下辣椒运输也有一定困难。

而2020年初餐饮受创需求减少,人们没有信心,种的人少了,所以直接导致2020年末到21年初,辣椒价格坐上了“火箭”一路猛涨。

之前辣椒涨价种的人多了,产量上去了,天气也促进了辣椒的生长,市场上一下子就发生了变化,辣椒降价是必然的。

 在需求上看,虽然春节期间不少餐饮还在正常运营,但是总体需求还是不高,再加上工厂学校都放假,大众也还没有开始消费,市场自然就卖不动货。

但是从目前的情况来看,辣椒价格在南方表现比较明显,尤其是广东、云南、海南这几个产地,北方产地的辣椒价格还算坚挺,山东黄皮尖椒价格在4.8-5.5元左右每斤,其他品种的价格相比节前也没有下跌太多。

按理说,春节期间消费暂缓,农产品价格有所下降是常态,但是像上述几个产地,辣椒价格“骨折”得如此快准狠,在短时间内就直接暴跌,确实很反常。

如今辣椒价格的情况,对于未来一年是否要种植辣椒其实是有指导意义的,而目前的情况只怕坚持种植辣椒的人会减少,而牛年还吃不吃得起辣椒,又是难说。

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