咦！这个老王是谁？

不着急，听小编慢慢给您讲老王的故事。

老王是河南省洛阳市孟津县的农老大。老王家种植的特色菜俗名为救心菜，又称土人参。因为土人参的营养较丰富，全株晒干又可以入药，更是一种难得的药材。土人参营养价值高，所以价钱也是相当可观。有时候一斤可以卖上六十元，这也算是土宝贝了。当初老王执意要种植，也是看中了这个宝贝的食用价值，在市场上的行情不会低。

惊喜的是，这种土人参对于种植要求不高。老王查找相关种植资料后发现，土人参喜好阳光，耐旱又极耐严寒，可以在零下30度的环境下过冬，5度就可以生长。对于土壤，气候这些没有要求，各地都可种植。这个土人参的种植条件，也是让老王坚定了决心。

老王估了市场价格，寻了种植技术，才敢投资这款“土人参”。它到底是什么菜品，小编给大家科普一下！

救心菜，根据《植物学》中文名费菜，现代国内中草药书刊介绍学名景天三七、土三七，实质也指养心菜。北京植物志名叫“金不换”。救心菜是中国农科院利用传统稀有野菜费菜与景天三七杂交而成的保健特菜。

救心菜具有镇静，降压，扩张冠状动脉，解毒等功能，可用于防治心脏病(心律失常，阵发性心动过速，风湿性心脏病等)，癔病，失眠，高血压，高血脂，动脉硬化，中风，血小板减少性紫癜，牙龈出血，消化系统出血，跌打损伤，病毒性感冒及肝炎等到10余种病症有显著疗效，且无毒，无副作用。

冬季寒冷，耐低温的菜种太少，即使棚子搭建的再好，成本算下来也是头疼一阵。所以，小编把救心菜的种植技术奉上，可做参考。

1、救心菜-育苗

种子细小，发芽率低，一般不用播种法，常用扦插法或分株法繁殖，扦插适温18～25℃。

①插条最好选健壮且处于开花期的枝条，基部留3～4节剪下，去掉顶芽，然后剪成约10厘米的小段，每段留上部的叶3～4片，其余叶片剪去，待伤口稍微晾干后再进行扦插。

②扦插基质可选用干净河沙、珍珠岩或土壤，扦插深度约3～5厘米，每3段插条为1 组，排成三角形扦插，以利于丛生。浇透水后放在光线明亮处，注意土壤保湿(可覆膜)，约1周生根。

③若需移栽定植，常在扦插约30cm时进行，定植用的土壤要先施足腐熟有机肥。一般每穴栽苗3株，种植深度约5厘米，栽后将土略压实，然后浇足水，1周左右即可正常管理。

2、救心菜-日常管理　　

①在光照充足处栽培为好，也可在半阴下生长。很耐旱，一般土不干不浇水，浇水则浇透，枝叶生长旺盛的季节可早晚喷水1次，以叶面全湿为宜，雨季要注意防涝以避免烂根。

②几乎无病虫害，春、夏季可能有蚜虫危害，注意及早手工灭除即可。

③多年生且分蘖能力很强，但种植2～3年后最好重新扦插或分株，避免植株长势渐趋衰弱或易发生病害。分株最好在早春且新芽尚未萌发时进行，尽量多带根芽，一般3～4株分为一丛，每棵母株最多分为四丛。种前在草木灰中蘸一下以消毒，栽种深度跟分株前保持一致，挖穴种好后在根部附近将土稍微压实，然后浇透水，一般3天后即可成活。

3、救心菜-采收

株高20厘米左右即可采收，柔弱的枝条可暂不采收，采摘时基部要留3～4节让其萌发新枝条，采摘后施1次复合肥，也可撒适量草木灰。通常每2个月可采收1次，新鲜茎叶可直接使用，也可晾干备用。

好品种也需要做市场调查，

毕竟种植有风险！

小编建议还是要向老王学习！