9月和10月，秋季蔬菜大量上市，山东临沂、青州、潍坊，黑龙江绥化，河南开封、商丘等产区都有大量螺丝椒、羊角椒供应市场，由于供应充足，鲜食辣椒处于全年价格的底部区间。

据商务部统计，最近全国批发市场青椒（柿子椒）的均价在1.7元/斤左右，但由于今年蔬菜种植面积整体较去年有所减少，本月鲜青椒价格高出去年同期约20%。
 

全国各地88个批发市场的价格数据显示，10月1日到10月14日，尖椒和青椒的均价都呈现下跌趋势，尤其是尖椒，最低价、最高价都出现了超过了50%的剧烈下跌，相比之下，青椒行情基本保持稳定。
 

江苏、重庆、江西等地的市场尖椒价格下跌幅度最大，且88个市场中仅有3个市场的尖椒价格出现了小幅上涨，几乎是全线下跌行情。而青椒价格则是涨跌互现，上涨的市场有30个，持平的是16个，还有42个市场下跌。、
 

近期露地辣椒的供应逐渐减少，大量大棚种植辣椒上市，由于市场供应量较大，各个市场的需求量成为价格的主导因素。现阶段的低价行情预计还将持续半个月左右，之后随着各地辣椒采收逐渐进入尾期，供应量下降，价格会逐渐上扬。

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