据临沂市商务局监测数据显示，5月23—6月5日，我市生活必需品市场供应充足，监测9大类生活必需品零售价格周环比2类升、4类降、3类平。总体上来说，菜篮子稳降多于涨，受端午节影响，鸡蛋价格稍涨，蔬菜整体稳定，猪肉价格微降。

据了解，监测的蛋类(鸡蛋)零售价格8.17元/公斤，周环比升0.12%，受端午节需求，略有小幅增长，预计节后，夏季蛋鸡产蛋量下降，鸡蛋价格将维持正常波动范围。居高不下的猪肉价格，零售均价31.98元/公斤，周环比微降0.12%。其中，猪精瘦肉价格33.51元/公斤，周环比降0.24%；猪五花肉30.45元/公斤，周环比持平。猪肉类零售价格继续受育肥猪供应不足、夏季出栏处淡季、价格走升影响，居高微幅波动上行，预计后市肥猪供应不足状况短期难改，猪肉类零售价格近期继续居高运行。

蔬菜类监测的17个农贸品种，零售均价4.12元/公斤，周环比降2.83%，较上周周环比降幅收窄。从蔬菜具体品种价格周环比看，6个品种价格下降，其余品种持平稳定。其中，生菜2.4元/公斤，油菜2.6元/公斤、大白菜1.8元/公斤、西红柿3.6元/公斤、茄子3.6元/公斤，洋葱3.0元/公斤，周环比分别下降20.0%、13.33%、10.0%、10.0%、10.0%和3.23%；土豆5.00元/公斤，辣椒8.00元/公斤，青椒5.00元/公斤，圆白菜3.00元/公斤，芹菜3.00元/公斤，白萝卜2.00元/公斤，生姜7.00元/公斤，黄瓜3.00元/公斤，豆角7.00元/公斤，冬瓜3.00元/公斤，苦瓜7.00元/公斤，周环比均持平。多数蔬菜品种价格呈现下降过程中的平稳期；影响本大类综合价格下降主因素是露天种植土豆新品增量上市、青椒上市供应增加，价格下降拉动。前期蔬菜类价格受露天蔬菜持续增量上市、占比大幅上升影响，连周持续走降，后市正处初夏季节，雨水增多，气温、湿度有利蔬菜速长，预计影响蔬菜类价格继续下降。

粮食类(小包装)零售均价5.68元/公斤，周环比持平。粮食类供需稳定，无节日需求和促销影响，价格运行平稳，预计后市价格延续平稳趋势；桶装食用油类零售均价13.78元/升，周环比下降0.14%。桶装食用油供应充足，总体价格以稳为主；菜籽油价格，受4月份原料期货价格明显上涨，带动现货价格上浮影响，微幅上涨，预计后市南方菜籽主产区新原料即将上市，菜籽油价格不会连续涨升；禽类(白条鸡)零售价格20.90元/公斤，周环比持平。供需稳定，无需求增量，价格运行微幅正常波动，基本平稳，预计后市价格延续稳定；食糖类零售均价10.97元/公斤，周环比降0.18%，后市端午节临近，预计需求增加，但由于省内储备丰富，保供正常，价格受需求变化影响较小。

另外，食盐类零售价格3.89元/公斤，周环比升0.26%，连续两周微幅上涨，主要原因是受盐业体制改革影响，从2017年1月1日开始，放开盐产品价格，由企业根据生产经营成本、食盐品质、市场供求状况等因素自主确定。受此引导，保健盐等零售价格运行开始有上行表现。预计后市继续表现政策预期；奶制品类零售价格132.35元/公斤，周环比持平运行。其中：酸奶11.55元/公斤，成人奶粉82.92元/公斤，国产品牌婴幼儿奶粉192.34元/公斤，国外品牌婴幼儿奶粉242.58元/公斤，周环比均持平。预计后市供需持续平稳，价格运行稳定。