金华:菜价“退烧”出现怪现象 菜价触底买菜的人却少了
5月份以来,菜价进一步“退烧”,与三四月相比,市民“菜篮子”拎得相当轻松。记者今天走访金华东阳城区几家菜场发现,菜价下降,却出现了三个怪现象。
【怪现象之一】
菜价降低,寒潮出了一份“力”
4月中旬,冬瓜价格曾飙到历史最高位,从批发市场进货就要10元/公斤,而现在,冬瓜的零售价只要2.4元/公斤左右。再如花菜,3月份时,花菜一公斤卖到20元,30日每公斤零售价7元。此外,黄瓜、白萝卜、大白菜、球菜等蔬菜,售价都在2~4元/公斤之间。
“价格是从半个月前降下来的。”东门菜场里的蔬菜大户徐和安说,进入5月后,虽然经常下雨,但气温不太高也不太低,正好适合蔬菜生长,而且本地菜大量上市,供应充足。
现在蔬菜价格低,其实也有年初寒潮的一份“功劳”。受寒潮影响,有些蔬菜的成熟期推迟了,与许多时令蔬菜一起,到5月份才大量上市。
以茄子为例,在徐和安的记忆力,往年3月份是茄子量最大、价格最便宜的时候,但是今年4月初,东阳本地茄子售价20元/公斤,4月中旬降至12元/公斤,直到近一个星期前才降至7~8元/公斤。徐和安销售的茄子,70%是东阳本地的,他预计,接下来茄子价格还会进一步下降,可降至5元/公斤左右。
【怪现象之二】
蔬菜降价,买菜的人却少了
今天上午10时30分至11时,记者发现,菜场里似乎没有前两个月热闹了。这一点也得到了徐和安的印证,他告诉记者,菜价下降后,蔬菜的销售量也跟着下降,平均每天减少了近30%。
这是为什么?“马大嫂”王女士的情况或许可以解答这个问题。今天上午,她到菜场买了一根萝卜、半公斤排骨和半公斤南瓜。“不买点绿色蔬菜吗?”记者问。“家里有。”王女士说,上周末,乡下亲戚刚送来一些新鲜蔬菜,而且她身边许多朋友也都在家里种了盆栽蔬菜,有时会给她带一些。
徐和安摊位上减少的销售量,正是以叶菜类为主。“冬天和春天虽然菜价高,但天气不好,市民自己种不起来,只能到菜场买,而眼下这个时节,在地里撒下蔬菜种子,它们就会发芽。”徐和安说,5月天气好转,市民自己种的空心菜、油麦菜、木耳菜、生菜等都已成熟,这样叶菜就不用到菜场里买了。
【怪现象之三】
进价触底,市民感受却不太明显
记者发现,在同一个菜场里,同样的蔬菜在不同摊位上的售价各有差异,有的价格悬殊,如茄子和黄瓜,其零售价分别在8~14元/公斤之间、4~10元/公斤之间。
徐和安也坦言,蔬菜进价其实已经触底了,但等到了东阳市民的“菜篮子”里,价格却低得不明显。如黄瓜4元/公斤,这个零售价其实已经比进价翻了一番还多。
究其原因,零售价中还包含着其他成本。以徐和安为例,他租了5个摊位,一年的租金是20万元,每公斤蔬菜里要加上摊位租金0.4元、人工费0.4元、运输费0.1元才能保本。“我的摊位费还不算贵,有的一个摊位就要十多万,而且我自己批发自己卖,中间环节少。”他说。
薄利多销是徐和安的销售策略,不过,有时零售价太低,反而会没有行情。近期蔬菜便宜,有些不经常到菜场买菜的人逛了一圈后会问:“为什么你的菜这么便宜,是不是没有别的摊位好?”这让徐和安哭笑不得。