挂满枝头的苹果长势喜人，可销路让果农一筹莫展。受访者供图

丰收年遇滞销，价格跌了三四成仍难卖

据悉，烟台红富士主产区栖霞市蛇窝泊镇2015年的总产达2 . 88亿公斤，比去年增产20%以上，但是由于价格低，全镇约一半果农只有三分之一的苹果能卖出去，没办法只好把大部分卖不出去的苹果存进冷库。据了解，今年山东整体苹果的入库率保守估计可以达到95%以上。

另外一个苹果主产区陕西省的销售情况也不乐观。陕西省目前已经是全球最大的连片种植苹果区域，苹果产量占全世界六分之一，种植面积高达1040万亩，但在2015年陕西苹果产量在首次突破1000万吨时，价格却下跌约30%，苹果销售却成了部分果农、果商的沉重负担。

据卓创资讯统计，2015年苹果产量较去年增加8%左右，整体产量或超过4000万吨。同时，我国苹果收购价格整体比去年普遍表现下滑，以红富士苹果为例，收购价格普跌了三四成。

老韩告诉记者，他们村里大多数人家的苹果都是没有卖出去的，也有的自己开着车到周边的城市，诸如淄博的张店、淄川，以及赶乡村大集去卖。“我大侄子每次都会用面包车拉上20多箱苹果去张店区卖，卖完也需要好几天的时间。”

老韩的儿子告诉记者，他腊月二十七从外地回家的时候，看到有农户把苹果树都给砍了，“果树有碗口那么粗了，果龄都在5年以上。”“我们现在都很着急，想把苹果赶紧卖出去。”老韩说，苹果放在冷库里的时间不能超过1年，每年摘苹果的时候都是在11月份，但是到了来年的五六月份，别的新鲜水果就下来了，苹果更成了“烫手的山芋了”。

直径70mm以下的苹果都当烂果卖了

2月17日记者在济南多家苹果销售点看到一箱箱的沂源苹果摆放在摊点上，70mm以上的售价是2-2 . 5元，小一点的1 . 3元就处理掉了。

“去年苹果价格太低了，卖得都心疼呀。”老韩说，直径是70mm的苹果直接便宜处理掉，“70mm以下的苹果都当成烂苹果卖了，8毛钱一斤，被饮料厂，罐头厂给收购了，外地的客商也很少来收购了。”

据老韩介绍，他们村200多户人家，平均每户都有1亩的苹果园，他自己的1亩果园去年大获丰收产量达到了10000斤。“苹果卖不出去，只好把他们放入冷库了，但是由于冷库投资规模大，动辄几百万元，农民掏不起这个钱，所以一般都是租赁，只要放进冷库，在一年之内无论什么时候取走，都会收取每斤苹果2至3毛钱的价格。”老韩说，这也不是个小数目。

据记者了解，农民在苹果种植上的花费可不少。种植1亩苹果的成本在5000元左右，“采摘也要花钱呀。”老韩说，为了节省人工费用，他们家都是喊着亲朋好友帮忙采摘，不舍得花钱雇人来采摘，“雇人雇不起呀，一天至少200元。”

老韩说，这要是赶在2014年，70mm以上的苹果地头的价格至少3元钱，有的甚至能卖到5元。按照老韩家的产量来算，2015年苹果丰收年亩产10000斤，平均按照每斤2元的价格计算，毛收入才20000元。

眼馋往年高价，果农咬价不放

“现在来看，苹果滞销不只是发生在沂源县这一个地区，全国大部分的苹果主产区都面临这种情况，这和整体的市场行情有关系。”卓创资讯分析师黄晓甜在接受记者采访时说。2015年苹果大丰收，产量达到了4300万吨，是近几年来产量最大的一年。不过，受到国家经济下行的影响，居民的购买力减弱，导致苹果市场供大于求，从而造成了苹果滞销的现状。

“单就沂源苹果来看，滞销主要是果农对价格期望过高造成经销商转战西北造成的。”黄晓甜说，沂源苹果70%销往湖南省，2015年是苹果的大年，客商出的价格低于果农的心理预期，导致惜售从而出现了苹果难卖的情况。

黄晓甜说，2014年苹果的收购价格达到了历史上的高峰，10月份沂源红上市时的收购价接近3元，有的高达4元，导致部分商贩存货较多，而进入2015年的收购季，碰上了苹果的大年。“去年山东苹果的产量保守增加10%以上，局部地区增量可以达到3 0 %,供大于求是苹果价格下跌的重要原因。”

由于果农咬价不放，客商就去采购价格稍微便宜的陕西苹果了，所以才带来现在这样的难题。不过，黄晓甜建议，果农不要以过低的价格出货。“虽然错过了收购季，但是接下来的3 - 5月份，仍然是苹果的销售旺季，期望后期涨价的可能性不大，所以感觉到价格合适就可以销售了。”