兰州晚报讯（首席记者刘蔚霞）黄瓜8元、西红柿7元、油麦菜8元、豆角10元、陇椒8元、大蒜12元……春节前，受全国大范围降雪降温及市民集中采购影响，兰州市的蔬菜价格一路高歌。现在年过完了，天放晴了，菜价有没有回落？昨天，记者走访市场了解到，随着春节假期结束，兰州蔬菜价格逐渐回落。以家常菜黄瓜、蒜薹为例，2月5日零售价为8元/斤，昨天回落到了6元/斤。

精细菜每逢佳节涨两块

每年10月至来年4月是兰州市的蔬菜生产淡季，但又是消费旺季，蔬菜市场供应量的80%靠外地菜调入，如果遇到冰雪等自然灾害或市场异常波动等突发事件，则会引发蔬菜市场供应短缺和价格上涨。兰州大青山蔬菜瓜果批发市场1月28日的蔬菜到货量降到低谷，仅为1200吨。正是因为批发市场的到货量锐减，在此后几天，兰州市场上的蔬菜价格一路“高歌猛进”——豆角、蒜薹、韭黄等菜价都在10元上下。再度验证了精细菜“每逢佳节涨两块”的现象。

精细菜涨势凶猛，使得政府储备菜大卖，绿萝卜0.6元/斤、大白菜0.7元/斤、莲花菜0.8元/斤、洋葱1.00元/斤、土豆1.00元/斤、胡萝卜1.00元/斤。因为储备菜明显低于市场同类蔬菜，春节前储备菜的销量明显增加。

部分菜价回落整体高位运行

“黄瓜从8元降到了6元，西红柿从7元降到了4元，菜花从6元降到了4元。”昨天，五泉肉菜市场的负责人告诉记者，该市场从初六开始营业，部分菜价与年前相比开始回落。

虽然有回落，但在市民看来，菜篮子还是沉甸甸的。正在买菜的冯女士逐一问过价格后，最终买了几个西红柿、一斤陇椒、一斤豆角、一把菠菜、4根大葱，共计32元。冯女士说，市场转一圈，发现除了豆腐没涨价，其他菜都吃不起了。记者注意到，今年陇椒不再是涨价的“领头羊”，取而代之的则是沉寂许久的大葱，每斤6元的价格，让众多业内人士感慨前所未有。

昨天，大青山蔬菜瓜果批发市场的蔬菜交易量为1780吨，而在春节前的高峰是4500吨。市场相关负责人介绍说，节后市民需求减少，批发商也不敢贸然大量进货。以24斤装的尖椒为例，年前批发价为每箱80元，昨天跌至50元；20斤装陇椒的批发价由110元跌至80元。来自河南的白永华做蔬菜批发生意有六七年了，春节前每斤蒜薹的批发价一度涨到5.6元，他紧急从山东发了三车货。但到昨天，蒜薹的批发价已降至每斤4元。

业内表示，冬春季节兰州的蔬菜价格得看老天的脸色，只要天气持续晴好，运输畅通，随着蔬菜到货量持续增加，兰州的菜价还有下调空间。此外，随着气温逐渐变暖，兰州周边的大棚蔬菜会逐渐上市，也有助于蔬菜价格的回落。