暑意不减的九月，长江蔬菜杂志社记者一行来到了著名的湘菜之家——湖南省，对该省示范蔬菜与特色蔬菜基地进行逐一走访，长沙、永州、郴州、怀化与娄底都留下了记者的足迹，饱满、真实、让人印象深刻。金秋十月，长江蔬菜记者一行没有停下挖掘湖南省蔬菜产业现状的步伐，在湖南省农业委经作处处长崔国强、湖南省农业委经作处副处长谭建华、湖南省农业厅经作处副处长杨为青等领导的支持下，记者们又走访了益阳、常德、张家界、衡阳和邵阳。历经两个月的考察与学习，使记者们受益匪浅、感触颇多。

图1：湖南省农业委经作处副处长谭建华（左）与本社社长吴三红合影

10月27日上午，在衡阳市蔬菜办主任李泽斌和副主任杨晓陪同下，记者来到位于衡阳市珠晖区的富新蔬菜专业合作社，采访了一位靠种菜走上致富路的典型。富新蔬菜专业合作社是衡阳市蔬菜生产专项重点扶持基地，看到有人来访，负责人郭秋林拿着刚刚用机器洗出来的丰满硕大、洁白如玉的萝卜，高兴地对记者说，“我们的萝卜品种很好，耐贮存，机洗也不易受伤。”

图2：衡阳市蔬菜办主任李泽斌察看茄子育苗情况

被评为衡阳市种菜能手

“这是从山东订购的一台洗萝卜机，从衡阳市刚提回来”。采收完的萝卜堆放在机器旁边。看到记者一行人来到基地参观，50岁的他穿着雨鞋，一路小跑地插电、送水、开机，想给记者演示一下这个机器如何快速洗萝卜。

图3：机洗出来的萝卜

“在今年4月下旬举行的市‘种菜能手’比赛中，郭秋林获得了第一名。”衡阳市蔬菜办主任李泽斌说，这是我们第一次举办种菜能手比赛，按照上市时间、产量、商品性等6个标准来评选。郭秋林的菜不仅产量高，上市时间还最早，抢先进入衡阳市场，能够卖一个好价钱。

对于种菜能手的称号，他对记者自豪地说，“有很多人不相信我种得好。他们抱有疑问，同样的种子，同样的气候，同样的种植条件，我怎么会比他们种得好？”自从得了种菜能手第一名后，慕名前来参观的人络绎不绝，实地参观后，不相信郭秋林种菜技术的人，也都打心眼里服了眼前这位憨厚的汉子。

适度规模是关键

郭秋林种植蔬菜已经20多个年头了。他说，种菜不像其他产业，要慢慢摸索，总结经验，不能盲目扩大面积。记者走访了许多基地发现，虽然农业发展的方向是规模化，但大规模种植由于资金不到位或者是技术管理跟不上，赔本赚吆喝的不在少数。

郭秋林也明白，种植规模扩大并不一定会增加效益。他对记者解释说，扩大规模，我们一家四口人就应付不过来了。目前人工越来越贵，还不算喷灌、沟渠等基础设施的投入，大棚的建设等费用，将是一笔很大的资金需求。

也因此，基地面积6年来一直维持在200亩左右，种植面积不大，但比一家一户的种植方式更加集约，也更加经济；比起种植大户，资金方面的困扰也更少一些。目前基地种植的早菜有辣椒、黄瓜、茄子、仔南瓜等七个品种，黄瓜亩产量可以达到1万斤左右，萝卜亩产可高达7000~8000斤。

图4：郭秋林拔出生姜察看生长状况

“上阵父子兵”

记者到富新蔬菜专业合作社的时候，“郭富新刚刚拉着一车蔬菜开往衡阳市的蔬菜批发市场，与你们擦肩而过”。 郭富新是郭秋林的儿子，有两个孩子，男孩8岁，女孩7岁，都在衡阳市上学。郭秋林对记者说，“如果遇到市场价格比较低，儿子会帮着我去卖菜。”

回乡帮助父亲经营蔬菜基地之前，郭富新与妻子在广州经营着自己的一家发廊，效益还不错。2008年金融危机发生了，他跟妻子一起回到家乡，开始帮助父亲经营家里的蔬菜基地。靠着种菜，郭秋林已经在衡阳市给儿子买了一套住房。

图5：基地大棚内生长的萝卜

目前，200亩的蔬菜基地就只有郭秋林和郭富新夫妇四个人打理，在忙的时候，才会请一些工人。自从流转土地后，规模效应显现，加上自身的种菜技能，效益越来越好。当记者问到一年的收入时，郭秋林掩藏不住内心的喜悦。“比以前好了很多”。