负债80多万，从“打工妹”到“辣椒女王”，一条火辣辣的创业路就是这样走出来的！
★ 小小辣椒书写创业人生 ★
01
缘起打工妹
胡广芬出生于贵州省绥阳县郑场镇伞水村农村家庭，由于家境贫寒，1989年，胡广芬随着南下务工的浪潮，来到了广东省东莞市的一家鞋厂工作。
胡广芬：“ 当时广州的条件也不是很好，我们一起去的很多女孩子都回来了，但我还是坚持下来了。”
凭借着勤奋实干的精神，胡广芬很快走上了公司的管理岗位，这时她萌生了创业的念头。
02
创业初遭坎坷
几年后，胡广芬和爱人回到遵义县虾子镇开办了一家汽车保养场，生意很不错，小家庭的日子过得挺红火。可不甘于现状的胡广芬，每次看到农户辛苦种植的辣椒卖不出去时，她的心里就不是滋味。她决定从事辣椒油加工，创业之初，她遇到了不少坎坷。到了2003年，她不仅花光了家里的积蓄，还欠下了80多万元的外债。
胡广芬：“刚开始做，技术研发是没有的，每家都会做油辣椒，但做出来口感是不一致的。那个时候油和包装在我们这边还是很落后的，损失十几万是非常痛心的。”
03
幸遇政策扶持
当时为了把销路打开，胡广芬常常带着自已生产的油辣椒走南闯北，站在农贸市场和超市门口让路人免费品尝。胡广芬创业最艰难的时候，一个机会突然降临，2003年底，遵义市新蒲新区虾子镇政府给了大力支持，有了政策和资金的支持，胡广芬决定扩大规模、打造自己的辣椒制品品牌“贵三红”。
04
辣椒品牌走向全国市场
经过十多年的坚持和拼搏，贵三红辣椒食品在赢得市场认可的同时，也成为了贵州省的龙头企业。如今，贵三红辣椒产品已经走向了全国各地。
贵三红食品有限公司贵州区域销售经理王晓宇：“我们的辣椒主要是分六个大类，总共是一百多个系列。比如油辣椒、糟辣椒、香酥椒、香脆椒，包括辣椒面、泡椒这几个大类。产品的主要优势是我们的辣椒是采用正宗的虾子辣椒作为原材料。“
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创新模式
胡广芬创办企业成功后，决定帮助贫困农民致富，采取“公司+合作社+基地+农户”的模式，带动周边群众发展辣椒种植基地，与椒农签订种植收购合同，设定保护价收购，确保椒农在零风险的状态下种植。
从2016年开始，贵三红公司帮扶新蒲新区、余庆县、桐梓县6个省级贫困村，已经带动了上百户贫困户脱贫致富。在虾子镇兰生村的一千亩有机辣椒基地上，技术人员经常指导村民如何正确采摘辣椒。
06
产品质量有保证
如今贵三红公司专门建立了自己的检测中心和研发团队来保证食品的安全。
胡广芬：“我们辣椒食品的安全是从种植、生产、加工到消费者都是有追溯的。在种的时候我们会给农户宣传农药标准化、残留物标准化，每周都有培训会。我们的目标是做健康、绿色、有机、健康的食品。”
如今，贵三红公司已经带动了当地十多万亩的辣椒基地，让十多万椒农间接收益。
“扶贫先扶智”，创新致富，不仅是技术的革新，更是理念上的更新。将先进的理念传达给大家，并让大家接受。由此产生的社会意义将会更加深远！
