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3名农业大学生潜心耕耘近4载,建成2个有机农庄、吸收会员近500户!

坚决不用化学合成农药、不用化学化肥、不用除草剂、不用激素、不种转基因作物,这是从土里“捞食”的神农创客团队所承诺的准则。 三位初出茅庐的大学生,毕业后并未遵循大部分大学生的就业路线进入职场,而是走进农田真真正正“接地气”,创立神农田园项目,耕耘一片有机田园为广东种植“私人定制”蔬菜。 他们发愿用知识和良心守卫餐桌前最后一道防线,避免更多人瓜菜穿肠过,毒瘤肠中留。

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2013年大学毕业后,他们相约来到离广州市区约70公里外的从化区城康村,承包了一块地,建造了一个有机农场——神农田园。

他们充分发挥自己农学专业的优势,将在学校学到的农业知识付诸实践,探索打造心中的有机农业“伊甸园”。

李卫鹏,是这个项目的发起人之一。自陕西农村,从小跟随父母做农活,体会到农民的艰辛和农业的不易,看到祖祖辈辈们在地里“面朝黄土背朝天”地艰辛“刨食”,立志要在农业领域做出一番事业,想办法改变农业的现状。

高中毕业后进入广西大学学习园艺学,本科毕业后又到华南农业大学进修蔬菜学专业硕士。

在本科和硕士学习的7年时间里,李卫鹏掌握了各种蔬菜瓜果等农作物的产品技术和有机种植技术,也深知化肥、农药、激素、抗生素、除草剂、转基因等对人体健康的危害,看到社会上人们越来越多的疑难怪病,他深知原因所在,觉得痛心不已。

大学里意气风发的李卫鹏

在上学期间,社会上发生了很多触目惊心的食品安全事件,李卫鹏也是看在眼里记在心里,更让他坚定了一个建造有机农场的想法,用CSA(社区支持农业)模式保障会员的餐桌安全,并以此探索改变中国化学农业的现状。

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2013年6月,硕士还未毕业,就和同为农业专业的朋友邓小刚和唐友生一起着手有机农场的创建事宜,并选择到素有“北回归线上的明珠”和“广州后花园”之称的从化,实践他心中的有机农业“伊甸园”。

为解决启动资金问题,他们东挪西凑借了一笔资金,同时以会员预付款的形式滚动解决现金流问题。

经过多番寻找和严谨比较,最终选择在从化城郊街的城康村建造有机农场。

在租地前,他们对土壤做了土样检测,土壤符合生态有机标准,才确定选址这里。

李卫鹏他们在租地前做土壤取样检测

这里临近清远佛冈,有着优美的自然风光,生态环境保护良好,在这里建造有机农场生产基地,享有优质土壤、清澈水源和清新空气的天然优势。

基地有着良好的自然生态环境

城康园基地俯瞰图

农场取了一个好听的名字——神农田园

在租下地块后,为节省成本,三个刚走出大学校园的稚嫩年轻人,有着出生牛犊不怕虎的干劲,每天亲自下到地里干活,从前期的割草、平地、修路、耕作到后来的育苗、栽种、堆肥(有机肥)、拔草等,全都亲力亲为,把控每个环节。

在那段时间里,他们几乎是在地里摸爬滚打,比普通农民还辛苦,因为他们要一边摸索一边实践,还要督促和指导工人干活。

作为技术负责人,李卫鹏也经常下到农场干活

他们经常和工人一起下地干活

为了工作方便,几个人在农场旁边的村子里租了几间房用于办公和员工住宿。

神农田园租用村里民宅作为办公室

虽然是农场办公室

但透过书架和文件柜能看出他们和普通农场主的区别

李卫鹏喜欢站在屋顶天台上俯瞰农场

在他眼里,农场的风景是最美的

李卫鹏和房东大叔已成为“忘年交”好友

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坚持做到“五不”

1、不使用化学合成农药、兽药;

2、不使用化肥、化学合成饲料;

3、不使用转基因技术;

4、不使用除草剂;

5、不使用激素及抗生素。

坚持做到“三当”

1、当地主产品种,不外购;

2、当季主要品种,无反季;

3、当时成熟品种,不催熟。

并公开所有生产过程,详细记录形成生产日志,会员通过查询生产日志,可以追溯到产品的生产细节。

为了取信于消费者,他们还主动将产品送到农业部农药残留质量监督检测中心做全方面检测,48项指标全部合格,未检测出任何农药残留。

农业部农药残留检测报告

神农田园还以会员形式组成消费合作社,并成立了会员理事会,理事会定期召开会议,总结讨论农场生产及其产品品质方面的事情,李卫鹏他们要在会上向会员理事会汇报工作。

此外,所有理事会成员均可通过现场监督、查看日志、观看视频等方式履行监督职责,对所有会员负责。

农场将精心包装好的农产品快递配送给广大会员,每周配送2次,形成从农场到餐桌的供应闭环,没有任何中间环节,保证产品安全。

农场包装车间,一箱箱有机食材从这里发往会员家里

神农田园保障了会员家庭的全食谱健康餐桌

让会员一家老小吃得健康、放心

农场请了周边村庄的10多个村民干活,这些村民都是干农活的好把手,但他们以往都是按照传统的方式耕种,为了追求产量和减少劳动,都是大量使用化肥、农药和除草剂等化学品。

由于文化学历都不高,他们都不太理解有机农业,更是对不使用任何化肥、农药和除草剂的生产劳作要求感到不解,说全世界种田都用这些东西,神农田园为何不用?

“现在谁还人工拔草?除草剂几块钱的成本而已,能减少很多人工,为何不用?”

甚至还有工人为手工拔草提出离职,不想干,说这样种田太累了,他们以为还是像自己以往那样干活,施完化肥、打完农药、喷完除草剂就可以回家打麻将、看电视、聊天了。

还有很多周边的村民对他们嗤之以鼻,说这些大学生可能是书读多人,把人读傻了,怎么现在种田还要人工拔草。

后来,他们耐心地向村民解释,并强化工人在有机农业方面的基础培训,逐步提高了村民对有机农业的认识,再加上三人的亲力亲为和以身作则,工人们也都能够严格按照有机农业的要求耕种。

工人在除草作业

工人在施有机肥

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虽然神农田园请了一些村民干活,但三个农学毕业生还都是坚持亲自下到田间地头干活,和农民工人打成一片。

3年多来,一千多个日日夜夜,几乎都是泡在地里,用自己的技术、智慧、勤劳和汗水浇灌着神农田园的成长,实践着有机农业的每一个细节,不忘初心地践行着对有机农业“伊甸园”的梦想。

为了将有限的资金和利润投入到农场的滚动发展中去,几年来他们三人每月都只拿微薄的2200元工资,用于日常基本生活开支。

对于在广州一线城市工作的大学生来说,这点工资简直是微乎其微,甚至比聘请的农场工人工资还要低不少,但他们毫无怨言,依然风雨无阻、干劲十足,为的就是自己心中的那个田园梦。

“我们吃住都在农场里,生活成本相对来说低很多,而且我们吃的都是有机食品,再加上平时都干体力活,身体都很健康,这些年来几乎都没生过病,医疗费也替我们省了不少。这也算是苦中作乐吧”他们说。

有两名华农的学弟被这种精神感动了,也义无反顾地加入神农田园,成为农场的生产技术管理人员。

现在,不到200亩规模的农场就有着5名农业本科以上学历的生产技术和管理人员,可以说是我国农学专业人才密度最高的农场之一。

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3年多来,神农田园始终坚持公开透明,接受社会各界的监督。农场先后接受了《中国新闻社》、广东卫视、南方卫视、广州电视台、《广州日报》等媒体的采访和报道。神农田园优良的产品品质和公开透明的经营理念,得到了广大会员及社会各界的一致认可。

神农田园的口碑,也吸引了各类媒体的广泛报道

迄今为止,公司没有做任何广告形式的宣传和推广,都是一些老会员自发介绍带来新会员,每月都有不少新会员慕名而来,截至到2017年3月,农场会员达到430多户,大部分来自珠三角城市,还有少部分来自广东省内其它城市,预计到今年年底将突破500户。神农田园的会员都比较优质,大部分都是公务员、教师、律师、医生和企业家等群体,他们对饮食健康非常关注,对产品品质要求很高。“

很多老会员经常相约来农场采摘、游玩

不少新会员都是慕名而来

3年来,神农田园不仅受到媒体和社会各界的关注,也得到了各界政府的高度认可和大力支持。

从区政府到市政府,再到省里面甚至农业部,都有领导来神农田园视察,对他们做的有机农业事业给予充分肯定。

“我记得,去年国家农业部在得知我们的情况后,专门派了一个专家组来我们这里考察,总结我们的生态有机农业模式,他们看过现场并听了我们的介绍后,觉得非常好,说要在全国推广。”李卫鹏说。

农业部专家组前来农场考察

对神农田园的生产模式和产品品质给予高度肯定

2014年5月,受邀参加了广东省“挑战杯·创青春”大学生创业大赛,经过几轮比赛和层层选拔,最终获得银奖,受到时任广东省委副书记马兴瑞(现任广东省省长)的高度肯定。

李卫鹏带领团队参加广东省大学生创业大赛,获得银奖

马兴瑞省长视察神农田园参赛展位,并与李卫鹏交流

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随着产品口碑的广泛传播,农场会员自然增长比较快,此外还有不少老会员希望增加品类和品种数量。

《神农田园安全农业标准体系》初稿

2015年8月,他们在城康园附近一个山坳里又建了一个养殖基地。

养殖基地位于一个半封闭的山坳里,这里青山绿水,人迹罕至,这样不被外界打扰,不会有病菌感染,非常适合养殖禽畜。

农场四周群山环绕,山清水秀,空气清新,空气中的负氧离子高达每立方厘米8万个,平时很少有人进去,仿佛现实版的世外桃源。

这么好的人间仙境,人进到里面都不想离开,生活在这里的土猪和鸡鸭鹅们是何等的幸福。

天气好的时候,农场将禽畜散养在四周的山脚下,它们开心地四处奔跑、觅食,简直就像休闲度假。

神农田园养殖基地就坐落在群山环绕的山坳里

土鸡满山跑,自己到处找吃的

养殖基地离城康园不远,只有5分钟的车程,方便员工他们来回协同管理。

目前,城康园主要种植蔬菜瓜果和水稻,面积135亩;养殖基地主要养殖土猪和鸡鸭鹅等家禽,面积30亩。

平时,农场工人将城康园多余的蔬菜和一些品相不好的产品拉到养殖基地,喂给土猪和鸡鸭鹅吃。

与此同时,他们再将禽畜的粪便制作堆肥,用在城康园的田地里,目前已经实现有机肥的自我循环供应。

“这就是人们通常所说的生态循环农业模式。农场现在节省了不少饲养成本和有机肥的费用,同时还减少了排污。”

农场工人每天都要打扫和消毒,保持农场和圈舍的干净卫生,人在猪圈边上都几乎闻不到异味。

农场工人用禽畜粪便做堆肥

农场用剩余的蔬菜喂猪

有了这2个园区,农场由最初的单一蔬菜产品升级为全食谱农品。除了各种蔬菜瓜果之外,还有大米、鸡、鸭、猪、禽蛋、菜干、酸菜、辣椒酱、猪油、腊肉等,共约90个品种。这些干菜和酱菜也都是用农场的新鲜蔬菜加工的,而且都是按照传统方式加工的,没有任何化学添加品,绝对健康安全,为广大会员打造真正的全食谱安全餐桌。

农场呆萌可爱的小猪

农场纯手工制作、无任何添加的辣椒酱

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农场还结合自身条件,开展农耕体验和农科教育活动,除了接待自己的会员以外,还对外开放给相关的组织机构。

据统计,截至2016年底,农场共接待了超过3000多人次的参观、游玩和体验,有的会员甚至不定期带家人过来干农活,体验真正的农耕生活。

虽然都市人很少干过这样的体力活,但不少会员都不觉得劳累。

很多会员都带小孩来农场体验农耕生活

会员孩子们在农耕教育中获得锻炼和成长

“他们觉得这样既锻炼了身体,又收获了农耕生活的乐趣。对此,很多会员经常过来,他们乐此不疲,玩得很开心。这也是我们希望看到的结果,如果所有的会员都不仅能吃到健康安全的农产品,还能在这里收获很多的乐趣,对我们来说是一件很开心的事情。”李卫鹏说。

其实让农民转变生产方式,提供更加安全的农产品,在技术上一点不难,难的是怎么让这些安全的农产品实现应有的价值。

希望像李卫鹏这样的年轻人能取得销售上的、商业上的价值,然后带动其他农民转变生产方式,让更多的人吃到更加健康安全的食品。

现在国家重点推进农业供给侧改革,通过新的生产与营销模式,通过产业结合的方式,旅游、餐饮、观光、体验、采摘…生态有机农业大有可行性。

再加上结合领域的市场知识,以及公司运营、管理,产品策划、营销、推广的技能储备,有机生态农业的前景一片光明。

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