1.大棚冬春西瓜-水稻+秋冬核桃乌叶菜

江苏省宝应县农业技术推广中心总结出了冬春大棚西瓜—水稻+地标产品核桃乌叶菜1年3茬高效栽培技术。

冬春大棚西瓜在12月下旬育苗，翌年1月下旬2月初移栽，667㎡栽植650～680株，3蔓整枝，人工辅助授粉，4月下旬5月初采收头茬瓜，6月中下旬收获2茬瓜；

水稻在6月5～10日播种，基质塑盘育秧，7月6日前抢茬栽插稻秧，667㎡栽植2万穴以上，留基本苗8万株以上，常规水肥管理，10月下旬11月初水稻秸青籽黄时采用机械收割，留田秸秆桩茬不长于5cm；

地标产品核桃乌叶菜10月中旬使用背负式颗粒施肥器直播于水稻田，667㎡播种量600～800g，核桃乌叶菜元旦前收获，分级包装上市。核桃乌叶菜采收后及时耕翻冻土，便于后茬种植。

该模式不仅有效利用了温光水资源，还通过水旱轮作、粮菜间套作减轻了土壤连作障碍，实现了安全高效可持续生产，每667㎡产西瓜4200kg、水稻620kg、核桃乌叶菜550kg，经济效益显著。

2.大棚草莓—西瓜

江苏省张家港市、安徽省全椒县等农技部门相继探索推广了大棚草莓—西瓜周年高效栽培模式。

草莓一般于8月下旬9月上旬定植，11月中下旬开始陆续采收上市，至翌年3月底4月初结束，一般可采3～4穗果，草莓于翌年4月上中旬清茬；

西瓜于3月上中旬播种育苗，4月中旬定植，第1茬瓜于5月底6月初陆续采收上市，第2茬瓜于7月底采收，西瓜于7月底清茬；西瓜清茬后利用7、8月高温季节进行灌水闷棚。

该模式不仅可有效提高大棚设施利用率、增加单位面积产量，提高种植效益，且通过夏季高温闷棚，有效解决了设施大棚蔬菜种植的连作障碍问题，实现了周年高效生态栽培。 

3.大棚春甘蓝—夏西瓜—秋延迟薄皮青椒

江苏省淮安地区探索推广了大棚春甘蓝—夏西瓜—秋延迟薄皮青椒高效种植模式，甘蓝与西瓜间套种，均需地膜覆盖栽培。

甘蓝于12月中下旬采用基质穴盘护根育苗，翌年2月中下旬定植于塑料大棚中，每667㎡栽植5000株，定植前期加强防寒保温和肥水管理，促进叶片快速生长，结球期适当加大通风，白天温度不超过28℃，4月中下旬甘蓝采收上市，每667㎡产量4000kg，产值5000元左右；

西瓜于2月上中旬采用50孔穴盘护根育苗，3月中下旬苗龄35d左右时在甘蓝棚内套栽，每667㎡栽植600株，夜间加盖小拱棚防寒保温，每株留1条主蔓、2条侧蔓，人工辅助授粉，西瓜5月中旬开始上市，7月中下旬采收结束，每667㎡产量3000kg，产值5000元左右；

薄皮青椒于6月20日至7月20日采用穴盘遮阳防雨育苗，8月初定植，每667㎡栽植4000～4500株，加强病虫防治和水肥管理，10～11月采收上市，若采用多层覆盖栽培，可延后至元旦、春节期间采收，每667㎡产量3000kg，产值5000元左右。

此模式1年3茬，合计全年每667㎡总产值15000元左右。该模式生产周期短、经济效益高，且3种作物属不同科，不会产生重茬障碍，不仅提高了大棚土地利用率，还丰富了市民的“菜篮子”。 

4.大棚马齿苋—西瓜—小青菜—莴苣—菠菜

江苏省连云港市总结出大棚马齿苋—西瓜—小青菜—莴苣—菠菜高效套作栽培模式。

3月上旬马齿苋干籽直播于西瓜定植沟边的畦面上，4月中旬开始采收，5月上旬采收结束，马齿苋每667㎡产量1700kg，产值8500元；

3月初西瓜采用营养钵育苗，3月底定植，4月底授粉，6月初开始采收，6月中旬采收结束，西瓜每667㎡产量3000kg，产值6000元；

6月中旬小青菜干籽直播，20d后开始间苗采收，7月底采收结束，小青菜每667㎡产量1500kg，产值3750元；

8月初莴苣育苗，8月下旬定植，10月上旬开始采收，10月中旬采收结束，莴苣每667㎡产量3500kg，产值7000元；

10月20日左右菠菜干籽直播，12月中旬开始间苗采收，翌年2月底采收结束，菠菜每667㎡产量1500kg，产值6000元。

该模式1年5茬，合计全年每667㎡总产值31250元，除去人工成本3000元，肥料、种子、农药等成本3000元，棚膜（3a更换1次）400元，大棚骨架（10a更换1次）400元，每667㎡纯收益24450元。

 5.大棚葡萄—早西瓜—大蒜

安徽省马鞍山市总结出大棚葡萄—早西瓜—大蒜高效栽培模式。

大棚葡萄秋季收获完后，不揭棚膜，9月在葡萄行间种植1茬大蒜，每667㎡种植3.0万～3.5万株，加强水肥管理，当蒜苗长至30cm高时即可分批采收上市，大蒜（采收青蒜）平均每667㎡产量1500kg，青蒜上市期正值元旦、春节期间，平均售价5元/kg，每667㎡产值7500元，扣除生产成本2000元，每667㎡净收入5500元。

大蒜采收结束后整地，翌年3月上旬在葡萄中间空行中铺幅宽70cm的地膜，种植1行西瓜嫁接商品苗，每667㎡定植300株，采用3膜覆盖（地膜、小拱棚、葡萄大棚）、滴灌带供水，及时理蔓，1主2侧或1主1侧整枝，主蔓25～28节摘心，人工辅助授粉，小果型品种每株选留2～3个瓜，加强水肥管理和病虫防控，5月下旬开始分批采收上市，6月上中旬结束，早西瓜平均每667㎡产量1500kg，平均售价8元/kg，每667㎡产值12000元，扣除直接生产成本2000元，每667㎡净收入10000元。

大棚葡萄正常管理，于7月上中旬上市，9月上中旬采收结束，葡萄平均每667㎡产量1750kg，分级包装上市，平均售价16元/kg，每667㎡产值28000元，扣除生产成本6000元，每667㎡净收入22000元。

该模式1年3茬，合计全年每667㎡总产值47500元，扣除生产成本10000元，每667㎡净收入37500元。大棚葡萄—早西瓜—大蒜高效栽培模式，可1年3茬多熟，每667㎡平均效益由单纯种植葡萄的2万元左右，提高到3.5万元以上。 

6.大棚西瓜—豇豆—莴笋

江苏省南京市蔬菜科学研究所总结了当地大棚西瓜—水稻1年2茬传统栽培模式的缺陷，探索出大棚设施西瓜—豇豆—莴笋周年高效栽培模式。

大棚西瓜1月中下旬播种育苗，3月中旬定植，5月上旬至6月中旬采收，西瓜每667㎡产量约2000kg，平均价格约4元/kg，毛收入约8000元；

豇豆6月下旬播种，8月中旬至9月下旬采收，豇豆每667㎡产量1500kg左右，批发价约4元/kg，毛收入约6000元；

莴笋9月中旬育苗，10月中旬定植，12月至翌年1月采收，莴笋每667㎡产量约5000kg，批发价约1.2元/kg，毛收入约6000元。

此模式1年3茬，合计全年每667㎡总产值约20000元。对比传统栽培方法（大棚西瓜—水稻周年2茬栽培模式），效益提高1倍以上。实行多种蔬菜合理搭配，各茬技术简洁高效，全面实行绿色防控措施，既增加了菜农的种植收益，又提高了蔬菜产品绿色安全标准，取得了良好的经济效益和社会效益。

 7.大棚西瓜、甜瓜—冬瓜，西瓜、甜瓜—西瓜、甜瓜—莴苣

湖北省荆州地区研究摸索了2套大棚西瓜、甜瓜与蔬菜连作的高效模式，一套是1茬西瓜、甜瓜连作1茬夏秋冬瓜，另一套是连续2茬西瓜、甜瓜再连作1茬秋冬莴笋，667㎡年产值近2万元，实现了瓜菜质优价高、节本增效和绿色可持续发展。 

西瓜、甜瓜—冬瓜：西瓜、甜瓜2月底移栽，5月初至6月底上市，采收2批，7月初拔秧清园，西瓜、甜瓜每667㎡产量3500kg左右，产值为7000～8000元；冬瓜在西瓜、甜瓜拔秧清园后实行免耕栽培，7月中旬至8月初移栽，10月至次年元旦、春节期间（棚内就地储藏）上市，冬瓜667㎡产量为3500～5000kg，产值为5000～8000元。此模式全年每667㎡总产值1.2万～1.6万元。 

西瓜、甜瓜—西瓜、甜瓜—莴苣：头茬西瓜、甜瓜2月底移栽，5月初至6月底上市，采收2批；7月初头茬西瓜、甜瓜拔秧清园后免耕直播第2茬西瓜、甜瓜，9月中旬起采收1～2批，2茬西瓜、甜瓜共收3～4批，每667㎡产量在5500kg以上，产值一般在1.1万元以上；莴笋8月底至9月底播种，在前茬西瓜、甜瓜采收清园后，揭掉或卷开大棚膜，整地施肥覆盖地膜，9月底至10月底移栽，12月初至次年春节前后上市，莴笋每667㎡产量在4000kg以上，产值0.6万～1.2万元。此模式全年每667㎡总产值1.7万～2.3万元。 

8.大棚小型西瓜1年3种4收高效栽培模式

江苏省沿海地区摸索推广了大棚小型西瓜1年3种4收高效栽培模式。

早春茬西瓜选择抗病、耐湿、耐弱光、生长旺盛且坐果性强的早熟西瓜品种，如早春红玉、红小玉或超越梦想等，于12月下旬至翌年1月上旬穴盘护根保温育苗，5月上旬收获第1茬西瓜。

第1茬西瓜收获前10～15d选健壮侧蔓留第2茬瓜，6月中旬采收第2茬瓜；

越夏茬西瓜选择长势强、耐热、抗病、果实生长周期较短的品种，如红小玉、黄小玉、京欣F1等，于5月上旬穴盘护根育苗，6月中旬早春茬2茬瓜收获后移栽，8月上中旬收获；

延秋茬西瓜选择长势强、耐湿、高产、抗病且易坐果的品种，如红小玉、小天使或金福等，于7月上中旬穴盘遮阳避雨育苗，8月上旬定植，10月上旬至11月上旬采收上市。 

9.大棚西瓜长季节高效栽培模式 

从20世纪90年代起浙江省台州温岭农民就到全国各地包地种西瓜，总结出了一套标准化的大棚西瓜长季节高效栽培模式，在全国23个省、市以及缅甸、老挝、巴基斯坦等国推广种植。

此模式采用优良的西瓜品种早佳（从定植到开花、从开花到收瓜只需60d左右，种植周期短、口感好、见效快），一般于12月至翌年1月播种育苗，1月下旬2月上旬定植，采取轮作换茬、机械深耕细作、穴盘嫁接育苗、膜下水肥一体化滴灌、小气候环境调控、人工授粉或氯吡脲处理、病虫害绿色防控等一系列标准化生产技术，4月中下旬采收第1批西瓜上市，1茬能收4~5批，多的能收6~7批瓜，到10月底采收结束，每667㎡产量6000～7500kg，产值在2万元以上，纯收入在1.2万元左右

作者介绍：               

基金项目：湖北省现代农业产业技术体系；湖北省水利厅三峡后续工作科研项目：“三峡库区特色蔬菜种质资源研究与开发利用”；湖北省蔬菜“三增三减”健康栽培技术协同推广计划

汪李平，华中农业大学园艺林学学院，E-mail：hzauwang@163.com

信息来自《长江蔬菜》2022年3月下