西瓜是人们生活中必不可少的重要水果之一，我国西瓜产量占世界西瓜总产量的60%以上，已成为世界上西瓜生产规模最大的国家。山东省作为我国西瓜生产大省，其常年栽培面积20万~25万h㎡，在国内名列前茅。辣椒因富含辣椒红素和各种维生素，以其独特的辛辣芳香和对人体的营养保健功能，赢得越来越多人的青睐，需求量迅速增加，已成为提高种植效益、助力乡村振兴的重要经济作物之一。目前，我国辣椒年总产量达6 000万吨以上，辣椒已成为我国种植面积最大的蔬菜作物。

辣椒与西瓜套种，互利共生，充分利用地力，减少施肥量，同时还增加作物对土壤的覆盖率，可提高地面利用率，降低土壤水分的蒸发量，从而使灌溉量降低，达到节水目的。前人多对设施西瓜与辣椒栽培技术模式进行研究，对西瓜与辣椒间作套种高效栽培模式总结阐述较多，但对露地西瓜与辣椒间作对西瓜农艺性状及产量的影响研究较少。

笔者将德州地区主栽西瓜品种黑蜜霸和京欣分别与辣椒进行间作，比较2个主栽西瓜品种农艺性状及产量，以期为西瓜辣椒间作模式的推广提供科学依据和技术支持，从而改善种植结构，推动西瓜、辣椒产业化发展。

01材料与方法

1.1 供试材料 

试验于2020年３~9月在德州市农业科学研究院科研试验基地进行。供试辣椒品种：德红2号（德州市农业科学研究院）；供试西瓜品种：黑蜜霸（中煜农业科技有限公司），京欣（京研益农种业科技有限公司）。

1.2 试验方法     

①试验设计   

试验采用随机区组排列，设计 2 种种植模式，共4个处理：黑蜜霸单作（CK1），京欣单作（CK2），黑蜜霸与辣椒间作（T1），京欣与辣椒间作（T2）。每个处理 3 次重复，共计12个小区。  

在西瓜与辣椒间作体系中，每个小区由 8行辣椒和3行西瓜组成，每种植2行辣椒后种1行西瓜，其中西瓜株距0.5 m、行距1.5 m，辣椒行距50 cm、株距20 cm，辣椒双株定植。小区宽5 m、长10 m，小区面积 50 ㎡。单作西瓜的株行距与间作西瓜的一致。

②田间管理   

西瓜于3月12日播种，辣椒于3月9日播种，均采用穴盘育苗在塑料拱棚内进行。西瓜于4月27日定植，采用覆膜滴灌方式进行种植，双蔓整枝，主蔓第2雌花坐瓜，侧蔓坐瓜后摘心，人工授粉，挂牌标记授粉日期，每株留1个瓜，其他田间管理如压蔓、套袋、追肥、病虫害防治等按照常规管理进行。辣椒于5月7日移栽。

1.3 测定项目及方法 

①植株生长指标测定   

植株定植后分别在伸蔓期、开花期、膨瓜期、结果期，每小区随机选取５株植株，测定植株主蔓长、主蔓粗，重复３次，计算平均值。

②西瓜产量和品质测定   

果实成熟后按小区采摘，每个小区所有植株的单株产量总和计为该小区产量，并按照小区面积折算667 ㎡产量，同时计算单瓜质量。按照《西瓜种质资源描述规范和数据标准》对西瓜相关指标进行测定。每小区选取５个果实（同一授粉日期），测定果皮厚、果实纵经、横径，并计算果形指数。采用LB20T型手持式测糖仪测定西瓜中心糖含量和边糖含量，然后计算梯度差。

1.4 数据处理    

采用Excel 2010进行数据整理和分析，用SPSS 19.0一般线性模型程序 （GLM）进行方差分析（ANOVA），用Duncan''s新复极差法进行多重比较（P＜0.05）。

02结果与分析

2.1 与辣椒间作对不同品种西瓜植株生长的影响

由表1、2可知，与西瓜单作（CK1、CK2）相比，西瓜与辣椒间作种植模式对西瓜主蔓长和主蔓粗均没有显著影响。伸蔓期和开花期，西瓜与辣椒间作下主蔓长和主蔓粗分别略高于西瓜单作；膨瓜期，西瓜与辣椒间作的主蔓长和主蔓粗略低于西瓜单作，黑蜜霸的主蔓长和主蔓粗降幅分别为 0.87% 和1.3%，京欣的降幅则分别为0.76%和0.27%，差异均没有达到显著水平。

结果期，西瓜与辣椒间作下主蔓长和主蔓粗略低于西瓜单作，黑蜜霸的主蔓长和主蔓粗降幅分别为1.3%和1.1%，京欣的降幅则分别为2.5%和0.88%，差异均没有达到显著水平。说明与辣椒间作种植模式不会显著影响西瓜的主要农艺性状。

2.2 与辣椒间作对西瓜品质、产量及收益的影响

由表3、4 可知，与西瓜单作相比，西瓜与辣椒间作种植模式对西瓜品质构成因素均没有显著影响。从西瓜品质来看，西瓜与辣椒间作的西瓜大小与单作的相比没有显著差异；京欣的果皮厚在间作和单作下均为1.21 cm；果实的中心糖含量均表现为西瓜与辣椒间作均略低于西瓜单作，降幅分别为1.04%和1.43%，差异不显著；边糖含量则表现为西瓜与辣椒间作下的略高于西瓜单作。

从西瓜产量看，西瓜与辣椒间作下的黑蜜霸单瓜质量略低于黑蜜霸单作，降幅为0.48%，西瓜与辣椒间作下的京欣单瓜质量低于京欣单作，降幅为 11.21%，2组数据间均未达到显著水平。从小区收益来看，西瓜与辣椒间作能显著提高收益，黑蜜霸与辣椒间作较黑蜜霸单作增幅55.99%，京欣与辣椒间作较京欣单作增幅41.87%。说明与辣椒间作种植模式不会显著影响西瓜品质，且黑蜜霸与辣椒间作的收益较京欣与辣椒间作的更高。

03讨论与结论

西瓜与辣椒间作种植模式具有良好的生态效益。西瓜生长前期因辣椒定植晚，不影响互相的生长，西瓜伸蔓期覆盖地面有利于保持土壤湿度，对辣椒生长有促进作用。西瓜膨瓜期是需水高峰期，正值德州地区雨季，西瓜通过吸收大量水分降低雨水多对辣椒花期造成的影响。

西瓜膨瓜期正值辣椒营养生长旺盛期，可为西瓜遮荫，避免西瓜直晒，另外，辣椒的特殊气味可以避免西瓜遭到鸟类破坏。因此，西瓜与辣椒间作种植模式可以实现作物间的优势互补，充分地利用光照和水分条件，具有良好的生态效益。

西瓜与辣椒间作种植模式可以在原来只生产1季西瓜的基础上多收1季辣椒，投入产出比比单作西瓜或单作辣椒的都高。本研究结果表明，西瓜与辣椒间作种植模式下的西瓜产量略降低西瓜单作的西瓜产量，但差异不显著，选择适宜的西瓜品种如黑蜜霸与辣椒间作，能大大增加单位土地面积的经济效益。

信息来自《长江蔬菜》2022年4月下