我国抗热小白菜育种现状为南方夏季多高温、高湿天气，抗热品种大多是青梗类型，白梗菜抗热类型很少。
抗热菜秧生长周期短、苗期抗性强，已逐渐成为主要的栽培形式，其栽培面积逐年大幅度增加。抗病、抗逆品种多采用杂种优势途径育种，目前自交不亲和系配制杂交种应用较为广泛，利用雄性不育系（如Ougra CMS）配制抗热杂交种因F1种子产量低，在生产应用中受到限制。
本文利用Polima胞质雄性不育系育成了新品种暑热，以期为白梗小白菜消费区域提供更好的小白菜抗热菜秧新品种。

1   选育过程

1.1  母本雄性不育系的选育
2009年引入由南京农业大学白菜生物系统实验室转育自甘蓝型油菜Pol不育源的小白菜异源胞质雄性不育系09PA4，其不育株率100%，不育度92%，对低温轻度敏感。

2009-2013年，采用单株—混合选择法以保持系对其做成对测交，后代鉴定不育性，淘汰微粉株，同时进行抗性筛选，直至群体不育度高于95%。2014年扩大繁种获得小白菜Pol胞质雄性不育系P44，其不育株率100%，不育度95%，雌蕊和蜜腺正常，雄蕊退化、长度为雌蕊的2/3，花药白色盾形或三角形，无花粉或败育；春季始花期对低温轻度敏感，3%~5%不育株花药尖端黄色有微量花粉或花药不开裂；盛花期不育株率100%，不育度100%。

P44表现为中大株型，直立、束腰，叶色绿黄，叶柄白、扁平，抽薹性为二月白类型，配合力高，种子产量高，生长势旺，抗病、抗逆性强。

1.2  父本自交系的选育

2008年引入湖南地方品种湘潭矮脚白，选取抽薹最晚、具典型品种性状的单株自交，采用系谱法选育自交系。2009-2013年夏季对S1~S5各系统世代进行抗热性状筛选，秋季进行抗病性及经济性状筛选，春季进行晚抽薹筛选。

2014年扩大繁殖自交系S6。矮脚白自交系为中大株型，直立，束腰性弱，开展度大，叶黄绿色，柄白色、宽且扁平。生长快，早抽薹二月白类型，开花较不育系P44早3~8天，特殊配合力高，抗热、抗病。

1.3  配制杂交组合

2013年3月试配杂交组合。以雄性不育系P44为母本，矮脚白自交系S5为父本，人工授粉配制杂交组合，7~8月开展夏季抗热预备品比试验，试验结果表明，杂交组合具明显杂种优势，抗热性强、生长势强、产量高。2014年试繁P44×S6杂交种，参加品比试验1；2015年参加抗热品比试验2和抗热区域试验1；2016年参加抗热区域试验2和生产试验1；2017年进行生产试验2。2018年夏季推广试种，定名为暑热。

2  选育结果

2.1  丰产性
①品比试验  

2014-2015年在南京理想农业科技有限公司江宁淳化基地参加品比试验，以抗热白梗品种矮桩早冠（CK1）和抗热矮脚黄（CK2）及抗热青梗品种夏帝（CK3）为对照，随机区组设计，3次重复，小区面积3㎡，试验单株数据取3次重复（每重复10株）的均值。

2014年7月20日播种，8月10日采收菜秧；9月6日播种，9月27日（5叶期）移栽，10月28日采收大棵菜。2015年7月16日播种，8月4日采收菜秧，并以株行距15cm×15cm（100株）定植，8月20日采收小棵菜。因CK3夏帝为青梗菜秧品种，与暑热、CK1和CK2成株性状差异较大，故未对CK3小棵菜和大棵菜的相关性状进行比较。
由表1可知，暑热的丰产性在菜秧、小棵菜及大棵菜时期均优于对照，差异极显著。暑热菜秧2年平均产量较对照矮桩早冠增产16.7%，较抗热矮脚黄增产30.5%，较夏帝增产15.3%。

②区域试验  

2015-2016年在南京江宁区、安徽马鞍山和湖北武汉参加夏季抗热小白菜区域试验，以矮桩早冠（CK）为对照，3次重复，小区面积5㎡，各试点在7月14~20日播种， 18~22天收获。试验结果表明（表2），暑热2a平均每667㎡产量为1 646.7kg，比对照矮桩早冠增产12.3%。

③生产试验  

2016-2017年在南京江浦区、安徽宣城、湖北鄂州进行，以矮桩早冠（CK）作对照，试验面积250~300㎡，各地分3批（6月25~28日、7月10~15日、7月25~31日）播种，18~22天采收，表3中抗热菜秧产量显示，暑热2年各试验点、各批次均比对照增产，菜秧每667㎡平均产量1496.8kg，比对照矮桩早冠（1367.8kg）平均增产9.5%。

2.2  抗热性和抗病性

2014-2015年品比试验，每重复保留0.5㎡用于统计22天（2014年）、21天（2015年）时菜秧热害指数[=Σ（各级热害株数×热害级值）/（调查总株数×最高级值）×100]和病情指数[=Σ（各级病株数×该病级值）/（调查总株数×最高级值）×100]，并记录小区内50%植株长到5片叶时的天数（表4）。

2a试验中，暑热的平均热害指数18.0，优于对照品种矮桩早冠（21.4）、抗热矮脚黄（33.6），与夏帝（17.3）差异不显著。暑热长至5叶期天数最快16天（2015年），2a平均17天，快于矮桩早冠（19.5天）、抗热矮脚黄（25.0天）和夏帝（21.5天），小区产量最高，表现为抗热性极强，生长速度快。

2年暑热的病毒病病情指数为21.1，优于矮桩早冠（23.2）和抗热矮脚黄（26.4），较夏帝（19.8）稍高；炭疽病病情指数22.9，优于矮桩早冠（24.8）和抗热矮脚黄（24.5），与夏帝（22.3）相当，表现为抗病性强。

2.3   优质性

2015年夏季邀请南京市种子管理站和南京理想农业科技有限公司共15人，对暑热及对照矮桩早冠等16个小白菜菜秧品种（7个白梗+9个青梗）品尝打分，取加权平均值，暑热在白梗品种中排名第1，在16个品种中排名第3，表明暑热风味品质佳。

2016年秋季对暑热进行营养成分测定，其含可溶性蛋白19.72mg/g，可溶性糖29.14mg/g，干物质18.08%，维生素C 24.22 μg/g。

3  品种特征

暑热为抗热白梗小白菜一代杂交种。大株型，直立、微束腰，开展度大，叶色黄绿，柄白、扁平，生长势强，生长速度快，可抗35℃高温，抗病毒病、炭疽病，产量高。

作抗热菜秧栽培时，16~22天（5叶期）收获，株高15.6cm，产量1500kg/667㎡；作抗热小棵菜栽培时（撒播间苗或移栽），生长期35~40天，株高22.0cm，株幅18.8cm×18.4cm，11片叶，产量3459kg/667㎡；作大棵菜栽培，移栽后20~40天收获，株高28.8cm，株幅30.2 cm×32.0cm，22片叶，产量7003.6kg/667㎡。

4  栽培技术要点

暑热适合在长江流域各省白梗小白菜消费区域夏秋栽培，以抗热菜秧用途为主。截至2019年暑热已在江苏、安徽等6省20个地区推广近500h㎡。

①播种   

5~9月可露地撒播，667㎡用种量夏季1.0~1.5kg、秋季0.5~1.0kg。夏季抗热菜秧栽培多配套防虫网、防雨棚等设施，播种至出苗需盖遮阳网，早晚喷灌水。夏季最快16天收菜秧，长江流域1年至少可收获7茬菜秧。因暑热成株株型稍散，叶片脆、易折，不耐储存和运输，故不建议作大棵菜栽培。晚秋或早春栽培，若遇冷空气需及时覆盖加温设施或提前采收（植株遇低温再回暖后易春化抽薹）。

②施肥   

选未种过十字花科蔬菜、保水保肥、排水良好的壤土田块。基肥用腐熟粪肥，苗期尿素随浇喷水施入，每隔10天追肥1次。

③病虫害   

暑热夏季栽培条件多为高温多雨，菜秧容易腐烂，病毒病、炭疽病发病率高；秋季主要病害为霜霉病，加强田间管理，降低土壤持水量；秋冬采收前软腐病会严重影响产量。虫害有菜蚜、黄曲条跳甲、小菜蛾、菜青虫、蝼蛄等。

作者介绍：

杨阳，农艺师，硕土，主要从事小白菜育种工作

周鸿章，男，通讯作者，主要从事小白菜育种与推广工作

信息来自《长江蔬菜》2020年2月下