水培茄子栽培是无土栽培技术高水平发挥的一种综合性技术，对温室设施要求较高，常年温度需控制在15～30℃，光照充足，温室内要有风机湿帘降温设施，外面要有遮阳网等设施，保证茄子一直处于最适宜生长的环境中，从而实现四季生产、周年观光效应。

用于贮存配制营养液。一般置于地下，用砖和水泥砌成，要求不漏水，其容积大小根据栽种茄子株数而定。

用于种植茄子，采用种植茄子专用泡沫板箱，已有生产专利，长１ m，宽40 cm，槽高6 cm，能蓄水3～4 cm深，槽内配套有溢水口接管、泡沫板盖子，在盖子上面按株距25 cm打4个种植孔，还可用来种植辣椒、叶菜类等蔬菜。可以根据株距需要，灵活打定植孔。

用于供给茄子营养液，为直径2 cm的PVC管，连接栽培箱部分改用直径2 mm的线管，每槽2根线管供液。营养液槽中装有水泵，可用潜水泵，也可用离心泵，功率根据栽培箱数量多少设计，一般供一个栽培箱功率6 W即可。出水管处加装过滤器，防止线管滴水堵塞。

回液管置于地下，为直径7.5 cm的PVC管。回液管一端与栽培箱中的溢水口相连，一端流回营养液槽，实现营养液循环使用。

茄子定植在泡沫板上，需要栽培架支撑。栽培架“T”字形，建在栽培箱上60cm处，用铁管焊成，宽40 cm，“T”字架上平行拉2条尼龙绳，起到牵引枝条向上生长的作用。

南方温室内基本可以实现周年生产茄子。可选用东方长茄、布利塔长茄、京茄30、京茄1号。可以选用50 孔穴盘育苗，苗高20 cm，约4叶1心时即可移苗。

拔出小苗，小心清洗干净根系，用海棉包裹根系，塞入栽培箱泡沫板上的定植孔即可。有条件的可以采用水培育苗，以加快缓苗时间。移苗前1天可喷一次多菌灵作为送嫁药，防护一遍。

①营养液配方 

大量元素肥：硝酸钙550 mg/L，硝酸钾450 mg/L，硫酸镁300 mg/L，磷酸二氢铵100 mg/L；微量元素肥：螯合铁20 mg/L，硼酸3 mg/L，硫酸锌0.22 mg/L，硫酸锰2 mg/L，硫酸铜0.08 mg/L，钼酸铵0.02 mg/L。

该配方适合多种果菜类栽培，经试验栽培效果良好。 

②营养液配制方法 

大量元素肥可以根据栽培系统中水的吨数计算用量直接称取，凡不与钙离子发生反应的肥放一起，硝酸钙和硝酸钾可以放一起作为A肥；凡不与磷酸离子发生反应的肥放一起，磷酸二氢铵和硫酸镁放入一起作为B肥；微量肥生产上一般配制成浓缩母液，作为C肥使用；肥料按顺序分次投入营养液池，一般先放A肥再放B肥，然后放C肥，每种肥在营养池混合均匀（至少在水池循环流动混合10 min）后再投入投入另一种肥。

建议每隔1 h投入一种肥，以防发生沉淀。 

③微肥母液的配制 

微肥使用量小，每次称取时需要用精确度高的称量仪器。生产上一般配制 2 000倍浓缩母液。

螯合铁用量较大可单独作为一类，其他微肥量较小，全部归为一类，共分为2种母液，使用时分别量取。 

④营养液EC值控制 

植物根系生长要求EC值最高不超过4 mS/cm，对大多植物来说最适浓度在EC值为２ mS/cm。水培茄子营养液EC值控制在1.5～2.5 mS/cm，苗期生长量小，可维持在1.5 mS/cm左右，开花结果期EC值需调节到2.5 mS/cm左右。

使用新配方时，如果担心加肥过量，可以先加入半量配方，隔天用EC计检测，不足时再按计算量加入。生产上一般每隔7天左右检测一次EC值，不够量时再加肥，平时只需视营养液水位情况适时添加清水。 

⑤营养液pH值控制 

多数植物根系在pH值6.0时，对各种元素的吸收率最高，一般低于5.5或高于8.0时才需要调整，pH值过高时会造成微量元素沉淀；过低时会造成钙的沉淀，影响植物吸收，甚至造成烂根。

pH值低时可加入KOH 或 NaOH 调整；高时可加HNO₃，H₂SO₄调整；需要注意尽量少调整酸碱度，以免对根系造成损伤，生产上有条件的话，可以通过整体换水的方式解决。

在水质不适合的地方，才通过药物调节。 

⑥营养液温度控制 

植物最适生长液温在18～20℃，最高不超过28℃，最低不低于15℃，如果温度不适就会烂根。南方地区一般通过地下深建储液池进行夏季营养液降温，冬季在温室内栽培基本不受影响。 

⑦营养液循环时间 

流动水栽培可以增加水中的含氧量，加快根系生长，还可以使肥料混合均匀。生产上保证白天8：00～18：00有10 h的循环时间，基本可以满足茄子的生长需要。

双秆整枝，即在茄子植株第一次分杈时，保留2个分枝同时生长，以后每次分枝时只保留1个分枝，使植株整个生长期保留2个结果枝，分别用吊绳牵引上架，互不遮挡。

水培茄子连续种植多茬以后，栽培系统中的设施带菌量大，很容易使茄子染上根系病害，一旦感染，再通过营养液的循环流动扩散蔓延，生产损失惨重。

因此设施环境的消毒尤为重要。栽培前可选用农用甲醛1 000倍液或高锰酸钾1 000倍液进行系统循环消毒2～4 h再进行种植。

也可以定期更换一次营养液，减少带菌量，一般可每隔2个月彻底更换一次营养液。 

日光温室栽培主要虫害有蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、蓟马。

蚜虫，用黄板诱杀或吡虫啉、噻虫嗪防治。白粉虱，用黄板诱杀或阿克泰（噻虫嗪）、扑虱灵（噻嗪酮）等防治。红蜘蛛，彻底清除棚内残株败叶，减少虫源；可用虫螨克或灭扫利（甲氰菊酯）防治。

茶黄螨，可用克螨特或卡死克（氟虫脲）防治。蓟马，可用多杀霉素、乙基多杀霉素喷雾防治。