冬季寒潮侵袭，全国各地现大风降温，北方地区还会普降大雪。强冷空气的环境，不但人受不了，很多越冬农作物也是禁不住低温霜冻而出现冻害。下面这些措施，可对受冻的果蔬进行适度的补救。

图为：受冻的蔬菜

一、果树冻害补救

果树受冻后要及时采取摇雪、喷水流霜等办法清除树冠上的雪、冰和霜，并在解冻后及时灌水还阳。冻后树枝尚好、叶片还没枯萎掉落的及早摘除叶片;树枝枝梢已经被冻伤的，在霜冻完全结束、气温回升后，应把受冻部分剪除。大树枝的修剪后还应用愈伤防腐膜保护伤口组织的愈合生长。

二、蔬菜的冻害补救

追施速效肥料

受冻的蔬菜若在生长期，可及时追施速效氮肥及磷钾肥，提高植株生存活力，促使蔬菜恢复生长，降低损失。

喷洒抑蒸剂

在寒潮来临前的晴天，可对棚种蔬菜喷洒抑蒸剂，使其在叶面上形成一层看不见的防寒薄膜，有利于降低叶片的蒸腾作用，保护蔬菜体温，达到防寒目的。

灌水保温

冬季蔬菜的冻害多因缺水所致。因此，在寒潮来袭前选取冬季好天气浇足水可降低冻害发生率。而对受冻后的蔬菜灌“跑马水”能增加土壤的热容量，放置地面温度的持续下降。灌水后也不能松懈，应抓住气温回升的有利时期，松土保温。