一位“90后”女孩的

身份嬗变：

从都市白领到“菌二代”

从传媒人到“新菌农”

从食用菌门外汉到行业专家

也因此不断获得荣誉：

全国乡村振兴青年先锋

山东省第十五次团代会代表

山东省乡村好青年

山东省“齐鲁乡村之星”

山东省五一劳动奖章

山东省“发现榜样”榜样人物

2019年12月，她参与的项目“食用菌周年高效栽培技术示范推广”被农业农村部授予全国农牧渔业丰收奖农业技术推广成果奖三等奖。

图片来自：金乡县融媒体中心

这位年轻的女孩叫周晴晴，人称“鲁菌仙子”。她带领乡亲们种起了羊肚菌，不仅让小小的蘑菇变成了大产业，带动了周边地区食用菌的种植热潮，更是引领了全国多地的食用菌种植。

01 、传承：从都市白领到“菌二代”

小小的食用菌，承载了父辈的梦，同时这个梦也延续到了周晴晴的身上，10年前，刚刚大学毕业的周晴晴从北京回到家乡，传承起父辈们的食用菌合作社，成为了名副其实的“菌二代”。

大学期间，周晴晴学习的本是传媒专业。2014年毕业后，她应聘到北京一家传媒公司工作。正当她准备大展拳脚，实现自己的传媒梦想时，却接到了父亲的一个电话：希望她回家跟着自己干老本行——种植食用菌。

“我刚一开始的时候，其实比较喜欢传媒工作，所以没有考虑回来”，周晴晴说。

图片来自：金乡县融媒体中心

一面是自己想要追求的梦想，另一面是父辈产业的需要，两难的选择，摆在了周晴晴面前。她从小耳濡目染父亲的经历，见证过父亲潜心研究的艰辛，也看到过乡亲们鼓起腰包的喜悦。在父亲的劝说下，周晴晴最终辞去工作，回到家乡，钻进了菌棚。

“相比而言，之前的传媒工作比较光鲜亮丽，农业行业又脏又累，每天脚上沾满了泥土”，周晴晴回忆说。

02 、创新：“菌二代”化身“新农人”

周晴晴的回归，带来的是“三变”。

第一变：果断放弃

山东省金乡县，曾是全国最大的黄色金针菇种植基地之一。周晴晴的父亲周不修从事这个行业已有几十年，是当地有名的产业带头人。金乡的黄色金针菇经过了几年的快速发展后，到了2014年，效益一路下滑，甚至出现滞销。农民收益减少，出现了很多弃棚不种的现象。

图片来自：济宁新闻

周晴晴一边从头跟父亲学习技术，一边调研市场形势。经过多方考察，父女二人决定放弃黄色金针菇。

第二变：慎重选择

当年珍稀食用菌种植量比较少，还是小众品种，但是市场空间非常大，因此，周晴晴他们选择研发附加值更高的珍稀食用菌。她介绍说，”就跟父亲商量，我们一起把这个重点思维，放到珍稀食用菌上。最后，我们选择了羊肚菌、榆耳、羊肚耳、猴脑菇这几个品种。”

羊肚菌是他们选择的第一个珍稀食用菌品种，研发过程可谓一波三折。

羊肚菌对温度、湿度、通风、光照要求极高，稍微不注意，就会造成损失。

图片来自：金乡县融媒体中心

北方设施大棚产业化种植羊肚菌，鲜有成功案例。这意味着，从前期育种到棚内管理，所有技术都要重新摸索。父女二人把自己关进培育室和实验棚，一遍又一遍进行试验。

周晴晴曾感慨说：“那几天，感觉自己就像着了魔一样，晚上做梦都是羊肚菌。”

终于，第一批菌种被移植到试验大棚，一天、二天、三天……周晴晴满怀期待地等了十多天，还是没有等来这些精灵的破土而出。

图片来自：金乡县融媒体中心

“从希望到失望，说实话，那时的心理落差还是挺大的。回想起来，失败的原因可能就是第一天的时候，浇得水太多了。”

父女俩总结失败教训，再次回到培育室。经过多次“试验—失败—再试验”的循环后，多次“躲猫猫”的羊肚菌，终于悄悄露出了它可爱的菇头。

当看到那让人兴奋的菇头时，周晴晴说，“那个高兴劲真的是......当然自己也知道，从试种成功到实现高产种植，中间还有很长的路要走”。

经过几年的反复摸索，周晴晴他们的羊肚菌培育种植技术逐渐成熟，尤其是他们发明的羊肚菌与葡萄间作的高产种植模式，对整个中国北方羊肚菌产业发展，都具有重要引领作用。

图片来自：海报新闻

当时，他们在葡萄垄的中间空地上种植羊肚菌，选取了一垄，接近一分地，采了76斤鲜的羊肚菌，这个产量已经是相当不错了。

第三变：模式

技术成熟了，到了推广阶段，父女俩却发生了分歧。“晴晴，你说的那个事，行不通……”

周不修多年来通过“合作社+种植散户”的模式，带动地方食用菌产业取得了巨大成功。羊肚菌推广在即，他想着还以这种模式为主。

图片来自：金乡县融媒体中心

但周晴晴坚决反对，“我认为散户为主的模式，本质上还是一种小农经济，我们要想做大做强，必须要拥有自己大型的基地，能够在统一的基地上，统一种植、统一管理、统一培训、统一销售，这样以种植户参股的形式进行利益共享，我们才能把这个产业，真正从前端到后端，（实现）链条式的发展”。

父女俩进行了两个星期的拉锯战。最终，父亲拗不过女儿，答应尝试一下“大基地模式”。

03 、模式：让小蘑菇   有大潜力

技术进步是产业发展的基础，好的发展模式则是推动产业发展的动力。为了更好地和基地合作，周晴晴细化制定了权责统一、分工明确、利益共享、风险共担的“3+3+3+1”的珍稀食用菌基地种植模式。

“这些农户到我们统一的基地上来学习，我们手把手教学，不但不收学费，而且，如果是他负责的这一片基地种植得好的话，有利润的话，我们还给他百分之三十的分成。这个就形成了我们资金股百分之三十、扶持管理股百分之三十、技术股百分之三十、基地股百分之十的这样“3+3+3+1”珍稀食用菌扶持计划”，周晴晴自豪的介绍她们的模式。

图片来自：金乡县融媒体中心

在周晴晴的基地里，公司通过系统化、标准化、统一化、集中式的模式为种植户提供专业的技术服务，并负责产品的回收销售，形成全产业链一条龙服务体系，最大程度降低了种植户的成本和风险。

在这个体系里，采用的是液体接种方式。“液体接种纯度比较高而且整个是闭环接种，污染率非常低。”周晴晴介绍说，种植户只要负责学习这个技术把菇管理好就行，目的就是培养更多的种植户，能够以最低的成本介入到珍稀食用菌的种植推广中来。

看到“大基地模式”大获成功，周不修既感到意外，又倍感欣慰。“包括对我个人也有很大的改变，对这个产业的发展，也有很大的促进，所以说，我打心里非常高兴。”

04 、成就：周晴晴的“蘑菇效应”

周晴晴的蘑菇种植基地不仅带动了当地农民增收，还产生了积极的“蘑菇效应”。

凭借父亲多年的食用菌种植经验和周晴晴自己的过硬技术，父女二人培育出优质羊肚菌品种“金阳6号”“金阳9号”。这些品种以其易栽培、抗病虫害、产量高的特点迅速得到种植户的认可，当年便新建菌棚20个，占地20余亩，亩产值达5万元。

图片来自：金乡县融媒体中心

现如今，金乡县晨雨食用菌合作社不仅在当地远近闻名，更是整合全国珍稀食用菌创业孵化基地87个，成功孵化1000余名食用菌创业者，成为目前全国最大的民营羊肚菌产业服务团队，辐射带动1万余亩基地。2022年就已经创造社会效益超过5.6亿元，培养珍稀食用菌专业人才80多名。

带动10000余农民创业就业，平均每户每年可增收30000元。周晴晴也因此先后被授予全国乡村振兴青年先锋、齐鲁乡村之星、山东省劳动模范等荣誉。

图片来自：金乡共青团

温馨提示：珍稀食用菌种植技术门槛较高，初学者需获得专业技术的辅导和支持；建议在充分了解和评估风险后，理性投资。

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