今天说一说咱们接触最多的两个群体——种植户和收货商。这段时间也是收到一些在产区做收货的兄弟消息，由于受到冷空气影响和年关将至，他们计划在产区备多点货，结果不少种植户开口要加价了，虽然知道他们现在也挺难，但自己也没有什么利润啊，原来挺不错的关系，都很难说得通。

按兄弟们说的，原来行情低迷时候，很多种植户都求着他收货，现在个别品种稍有点希望，结果市场端涨2毛，他却要涨5毛，自己根本啃不下来。表面上看大家挺和谐，但是一讲到钱，感觉现在的种植户与收货商好像成了敌人，总是不停的互相折磨，搞得大家都赚不了钱。

本来军师认为，收货商与种植户应该是一家人才对，要知道在我们国家的蔬菜行业中，除了个别大农场是自产自销之外，绝大部分都是种植户与收货商的关系。军师没有这方面的数据，仅个人预估超过八成以上。所以在蔬菜的流通环节上，种植户和收货商是关系非常紧密的，没有种植户种菜，收货商没菜收，没有收货商收菜，种植户的菜卖不出去，谁离开了谁都生存不下去。

因此，按理说这样的关系，说兄弟情、鱼水情都不为过，大家应该相互帮忙，相互理解，共享成果，共担风险才对。然而在实际上，可能跟我们的理解不一样，说他们是敌人有点过，但也谈不上伙伴关系，他们虽讲求情谊，但一切利字当先。如果蔬菜价格相对稳定的时候还好，像当下的市场环境，一会起一会落的，他们都在互相折磨啊。

（1）行情差时，收货商肆意压价，种植户雪上加霜

市场行情有起有落，当行情差时，说明产量过大，供过于求，价格低迷，入不敷出，这个时候其实大家都不好过的。然而对于收货商而言，虽然市场销售也较为阻滞，但是不少人往往为了短时的利益，不但在收货时挑三拣四，而且肆意压低收货价格，让种植户在价格行情偏低时，还要雪上加霜，损失惨重。

更有甚者，有些收货商往往在这个时候动不动就停止收货，造成种植户的心理恐慌，一些种植朋友看不到希望，有时只能打烂在地或免费送人，颗粒无收。

所以行情差时，收货商是“刀俎”，种植户是“鱼肉”，虽然军师知道其实他们也没有什么赚钱，甚至可能还要亏钱，然而，人到这个时候，心态就是不一样，不装一下是不舒服的。

当然对于种植户是没有办法的，因为你菜都长成了，等于摆上了案台，要杀要剐，自然任由他人了。要么卖掉要么倒掉要么送掉，总必须有一个“掉”字，而收货商就不一样，如果不亏本他可以多发，如果亏钱可以少发或不发。

像今年的云南地区叶菜就存在这样的情况，本身菜价就很差，但是收货商除了压价之外，还在收货时提高了标准，稍有点瑕疵的产品就不收，真的是相互折磨啊。知道烂市时为什么蔬菜品质都那么好吗？据说就是这样来的。

（2）行情好时，种植户吊起来卖，收货商破财消灾

有差时就有好时，虽然大家都盼着有个好行情，但是行情好未必人人都有钱赚。行情好，说明供应量不足，供不应求，价格上涨，中国人是买涨不买跌的，越是价好时，种植户越舍不得卖，心里要求的价格越高，吊起来卖心态非常明显，无他，逐利心态而已。

这个时候收货商要想收到货，只能是将收货价格一升再升，直至能收齐货为止，最终才发现，自己的收货价格根本覆盖不了销售价格，收得越多，亏得越多。

所以行情好时，种植户是“刀俎”，收货商是“鱼肉”，虽然种植户的利润已经相当可观，但是他们仍然会想像着曾经天价蔬菜的日子，总是希望还能再来多一回，谁又会嫌钱多的呢。

（3）罪魁祸首是行业低迷，让种植户和收货商都成了惊弓之鸟

为什么行情低时，收货商要折磨种植户，行情好时，种植户要折磨收货商呢，这当中有非常之多的原因，第一行业环境问题；第二行业风气问题；第三最关键，亏怕了，大家都成了惊弓之鸟。

有利的时候就往死里要，种植户如此，收货商也是如此，因为他们平时的宽容已经被血淋淋的现实遮掩了，不相信了，不想再吃亏了。所以在这么长时间的低迷行情中，没有人能保持理性。

对于种植户和收货商的这些做法，虽然军师不认同，但也真心的能理解，想一想就知道，长期的亏损或不赚钱，让大家背负了太多的心理压力，所以只要一有变化，自然会竭尽所能，能赚多少就多少。

知道为什么现在的菜价涨得快，跌得也快吗，就是因为种植户、收货商的“慌张”心态造成的。这种心态与对错无关，而是与亏怕了有关。

而且到了这个时候，只要你收货商要货，那就没有你的什么话了，别跟我说品质，就是这样的货，价格还不能低，要就要，不要拉倒。知道为什么菜价贵的时候，菜品质量参差不齐了吧，据说就是这样子来的。

其实在蔬菜这个行当里，无论是种植户还是收货商，谁也不想互相折磨，三十年河东三十年河西，更何况说不定一个月就有几个轮回了。

只是要想改变这种互相折磨的局面，只有中国的农业大环境改变了，让种植的有稳定的收入，让收货的也有合理的收益，大家能平静的对待各自的问题，专心的做好自己的经营环节。

但是要做到这一步，要么等到供求平衡，要么就要改变模式。供求平衡就不会有暴涨暴跌，价格自然就会合理，但是农业大数据非常落后的今天，种植户的计划都是盲目制定的，想要平衡简直天方夜谭。

不能供求平衡，就意味着必须改变模式，也就是说当前的这种流通方式是存在不足的，如果不改变，这样的伤害还会反复出现，至于如何改变模式呢，相信智慧的中国农民一定会找到很好的解决办法的。

来源：真甜农业

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