为研究粪水在应用大棚辣椒上的效果，在贺家坪镇白沙驿村布置了粪水替代水溶肥追肥施用效果试验。

结果表明，追施粪水2 160 L/667 ㎡（批次粪水施用720 L/667 ㎡，共3次）比追施水溶肥13.5 kg/667 ㎡（批次水溶肥施用4.5 kg/667 ㎡，共3次）效果更好，追施粪水较追施水溶肥辣椒单产增产13.1%、每667 ㎡经济效益提高20.4%；

株高增加11.9%、叶绿素含量提高8.1%；土壤pH值稳定，有机质及全氮含量提高，对有效磷吸收增加等，试验表明粪水还田具有明显的增产增收、改善作物生物学特性及提高耕地地力等效果。

长阳高山辣椒常年种植面积2 200 h㎡，产量58 000 t，产地以1 200~1 700 m海拔区域分布为主；其中露地栽培面积1 900 h㎡，设施大棚栽培面积300 h㎡。设施大棚辣椒追肥均以水溶肥通过水肥一体化进行追施。

粪水养分全面均衡，当地资源丰富。为研究粪水在大棚辣椒种植上的应用效果，并论证粪水对土壤改良的作用，结合当地实际，2022年5月在长阳土家族自治县贺家坪镇白沙驿村布置了粪水在大棚辣椒田替代水溶肥追肥对比试验，为下一步结合水肥一体化推广应用提供初步依据。

1   材料与方法

1.1   试验时间与地点

试验时间为2022年5~10月，试验地选择在贺家坪镇白沙驿村巴楚公司蔬菜基地，交通便利，山地平田，黄棕壤，土壤肥力中上等，具有灌溉条件，海拔1 132.9 m， 经度110°52′46″，纬度30°42′23″。

1.2   供试田块土壤      

供试田块土壤pH值5.4，有机质23.1 g/kg，有效磷86 mg/kg，速效钾277 mg/kg，全氮1.1 g/kg；地块有效磷含量偏高。

1.3   供试材料      

供试粪水为发酵好的4.6%的猪粪水，巴楚蔬菜基地储粪罐厌氧发酵30 d。为保证粪水已充分腐熟，追肥前采集了5月1~30日发酵粪水1 300 mL样品送武汉一禾生态环境检测中心进行了化验。

检测结果：pH值8.72（电位法）、水不溶物1.24 g/L（NY/T 1973）、总氮总磷总钾21.63 g/L（GB/T 17767）；Pb未检出（NY/T 1978）、Cd未检出（NY/T 1978）、Cr未检出（NY/T 1978）、Hg未检出（NY/T 1978）、As 0.09 mg/L（NY/T 1978）；粪大肠杆菌群31个/mL（GB/T 19524.1）、蛔虫卵未检出（GB/T 19524.2）。以上化验结果表明供试粪水符合沼肥NY/T 2596-2014标准。      

试验肥料底肥为51%复合肥（17-17-17，沃博特生物科技有限公司生产），有机肥（有机质≥30%，湖北庄康生物科技股份有限公司生产）；追肥为含腐植酸水溶肥料（腐植酸≥60 g/L，NPK≥300 g/L，高钾型，水剂，新疆五易生腐植酸有限公司生产）。

1.4   供试作物      

供试作物为辣椒，品种青优511，武汉文鼎种业有限公司经销。

1.5   试验设计与方法      

试验作物为大棚种植的辣椒，试验设3个处理，每处理3次重复，每小区33.33 ㎡，四周设立保护行。处理1：采用51%复合肥（17-17-17）3.6 kg+7.2 kg有机肥作为底肥，追肥3次，每次施用51%水溶肥（17-17-17）0.225 kg（总计0.675 kg）；处理2：采用51%复合肥（17-17-17）3.6 kg+7.2 kg有机肥作为底肥，追肥3次，每次施用粪水36 L（总计108 L）。处理3（CK）：不施肥。

1.6   试验方法与田间管理      

辣椒每小区种1垄，每垄栽2行，行距0.6 m，株距0.3 m，密度3 705株/667 ㎡。试验为育苗移栽，5月13日营养土苗床育苗，5月30日开沟、施入底肥、起垄，6月11日3~4叶1心期移苗移栽。7月22日、8月10日、8月30日分别打孔追肥。按照天气情况进行适量灌溉。各小区生长期田间管理和病虫害防治方法一致，未施用其他肥料。

 试验田在整地后施肥前按照5点取样法采集土样，进行化验，同时对供试作物进行生育期记载。现场测量辣椒株高（5 m钢卷尺）；便携式叶绿素测定仪检测叶绿素含量；8月9日、8月20日、9月6日、9月20日、10月3日共5次进行考种。

2   结果与分析

2.1   不同处理对作物产量的影响      

由表1可知，处理1、处理2和处理3每667 ㎡产量分别为1 670.4、1 889.2、1 371.8 kg；处理1较处理3增产298.6 kg、增幅21.8%；处理2较处理3增产517.4 kg、增幅37.7%；处理2较处理1增产218.8 kg、增幅13.1%。处理2较处理1、3增产效果明显。

2.2   不同处理对辣椒生物学性状的影响      

由表2可知，处理1、2、3株高分别为53.7、60.1、51.4 cm，处理1、2较处理3增高4.5%、16.9%，处理2较处理1增高6.4 cm，增幅11.9%；处理1、2、3叶绿素含量分别为57.9、62.6、55.4 mg/100 g，处理1较处理3高出4.5%，处理2较处理3高出13.0%，处理2较处理1高4.7 mg/100 g，高出8.1%。说明处理2较处理1、3能较好地改善辣椒的生物学特性。

2.3   不同处理对改良土壤效果的影响      

由表3可知，试验前pH值、有机质、有效磷、速效钾、全氮分别为5.40、23.10 g/kg、86.00 mg/kg、277.0 mg/kg、1.10 g/kg，试验后处理2分别为5.39、23.24 g/kg、82.37 mg/kg、278.8 mg/kg、1.25 g/kg，pH值下降0.01，有机质提高0.6%为试验后3个处理中最高，有效磷降低4.2%，速效钾提高0.65%为试验后3个处理中最高，全氮提高13.6%为试验后3个处理中最高。

表明处理2有稳定土壤pH值和提高土壤有机质、速效钾、全氮等指标，能促进作物对有效磷吸收利用，具有改善耕地地力作用。

2.4   不同处理的经济效益分析      

由表4可知，处理1、2、3的每667 ㎡纯收入分别为3 213.2、3 869.6、2 625.4元，处理1较处理3提高587.8元，增幅22.4%；处理2较处理3提高1 244.2元，增幅47.4%；处理2较处理1提高656.4元，增幅20.4%，这说明处理2较处理1及处理3具有明显增收效果，经济效益明显。

3   结论与讨论      

当前农民大量使用化肥，且禽畜粪便不能及时还田，使有机粪肥大量闲置，不仅形成了畜禽粪便对环境的污染，而且导致土壤基础养分在局部地方出现逐渐下降趋势。

粪肥粪水还田是促进种养结合的有效方式，试验表明追施粪水处理比追施水溶肥处理效果更好，追施粪水处理较追施水溶肥处理辣椒单产增产13.1%、株高增加11.9%、叶绿素含量提高8.1%，土壤pH值稳定，有机质及全氮含量提高，对有效磷吸收增加等，说明粪水还田具有明显的增产增收、改善作物生物学特性及提高耕地地力等效果。

在辣椒种植过程中可以推广应用粪水代替部分化肥，不仅可以减少化肥用量，而且可以推动“粪污”变“粪肥”，促进有机粪肥粪水科学合理施用，从而提高粪污综合利用率，促进农业绿色发展。

欢迎投稿《长江蔬菜》，邮箱：1733172762@qq.com。

信息来自《长江蔬菜》2023年8月下