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亩纯收入3万!这种轮作模式用工少,效益高,补充市场空缺!

普通直播栽培用种量大,如撒播密度过大,遇高温高湿天气易发病,易造成减产或毁产;育苗移栽费工,6~8月对长成棵菜的品种耐热性要求极高,移栽过程劳动强度大,高温期应用越来越少。稀播免移栽省工栽培,结合了直播栽培和育苗移栽的优点。

小白菜是南京居民不可或缺的蔬菜,有“三天不见青,眼睛冒火星”之说。小白菜不耐贮运,只能就地生产供应,开展小白菜夏秋季栽培,对农民增收、保障城市小白菜四季供应、提高叶菜自给率、平衡菜价作用重大,且有利于克服大棚草莓栽培连作障碍;草莓是南京高效园艺“四大花旦”之一,可卖鲜果、供市民采摘,耐热小白菜与草莓大棚轮作栽培是充分体现南京都市农业生产、生活、生态有机结合特征的良好模式。

耐热小白菜可在5~8月夏秋季栽培上市,补市场短缺;大棚草莓8月底定植,11月至次年4月底上市,是深受消费者喜爱的地产水果;小白菜、草莓轮作,季节互补,效益叠加。

1.栽培设施

搭建8332钢管大棚,安装悬挂喷灌,其喷头将水从空中均匀喷洒,具喷灌和滴灌优点,调节棚内小气候,省水、省工,减少土壤板结,便于水肥一体化管理。

1.1   基础工程

以清洁水作水源;建设含水泵、阀门、净化装置、控制箱、混肥池等的首部枢纽;埋设输配水管网,规模基地通过管径75mm的PVC主干管接泵房;与主干管连接进入棚区的主支管为管径50mm的PVC管,管径32mmPVC棚边支管转接管径22mm的PVC棚头支管进入棚内,棚头转接留出水口可用于接滴灌带等灌水设施,主、支管安装阀门控制流量。

1.2   悬挂喷灌

棚头支管上使用转接向上连接直径22mm的PE喷淋管,每个大棚2根,并固定在棚顶或侧顶部支撑拉杆下,喷淋管上向下1m垂直安装旋转式雾化喷头,隔4~5m1只,其上连接件有毛管、重锤、防滴阀、倒钩接头,喷灌半径3.0m,压力2~3kg/cm2下可覆盖8m宽大棚。灌水由进液管、喷淋管贯穿大棚。

2.栽培经济效益

5~6月上市小白菜漫棵菜单株120g左右,适合夏秋季家庭消费要求,667m2产量1000kg,产值0.7万元、纯收入0.5万元;

7月至8月上旬上市菜秧,667m2产量400kg,产值0.4万元、纯收入0.3万元;

大棚草莓11月下旬至次年4月底采收鲜果,上市期正是地产果品缺口期,果期有元旦、春节、元宵节、三八节、清明节、五一节六大节日,市场需求量大,又可观光体验采摘,667m2产量1000kg,产值3.2万元、纯收入2.2万元。

耐热小白菜与大棚草莓轮作,667m2经济效益近3万元。

3.耐热小白菜栽培技术要点

8332大棚内外使用遮阳网等,结合悬挂喷灌栽培耐热小白菜。

3.1   稀播免移栽漫棵菜栽培

普通直播栽培用种量大,如撒播密度过大,遇高温高湿天气易发病,易造成减产或毁产;育苗移栽费工,6~8月对长成棵菜的品种耐热性要求极高,移栽过程劳动强度大,高温期应用越来越少。稀播免移栽省工栽培,结合了直播栽培和育苗移栽的优点。

①品种选择

绿领青梗菜、青伏令、烤青等耐热、耐雨、抗病品种。

②播种

5月上旬清理草莓植株等。耕翻,暴晒5天后,每667m2施40%复混肥50kg、腐熟有机肥1200kg作基肥,整细耙平,作3垄平畦。5月中下旬采取撒播方式,667m2均匀播种500~750g。播后浮面覆盖遮光率60%的遮阳网,悬挂喷灌浇透水。在畦面上铺1层遮阳网,有利于保墒;喷灌时不冲刷细小的种子,出苗均匀。出苗后揭去遮阳网,可将遮阳网二次利用覆盖到大棚顶。

③盖网管理

顶盖遮阳网棚两边各留60cm左右空隙利于通风降温,覆盖遮阳网后地表温度下降0.5~2.0℃,气温下降0.6~2.8℃,同时可降低光强强度、减缓暴雨冲刷,有利于小白菜高温下生长。

④水肥一体化管理

一般5天左右齐苗,不间苗或仅在苗密地方间苗1次,保持苗距5~7cm。加强肥水管理,小白菜下胚轴伸长控制在5cm以内,植株抗病性好,叶片数和单株质量达到基本协调状态。悬挂喷灌补水,保持畦面干干湿湿,齐苗后每10天左右使用水肥一体化装备,通过悬挂喷灌一次性追肥灌水1次,每次每667m2用尿素10kg。

⑤病虫害防治:

软腐病选用77%可杀得(氢氧化铜)悬浮剂800倍防治;

霜霉病用30%烯酰·甲霜水分散粒剂1200倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治。

菜青虫、小菜蛾选用2.5%菜喜(多杀霉素)悬浮剂800倍液、5%抑太保(氟啶脲)乳油1200倍液或20%除尽(除虫脲)悬浮剂2000倍液防治,连续2~3次;

蚜虫用10%吡虫啉水剂1500倍液防治,傍晚为佳,或每667m2悬挂20块黄板诱杀。

⑥采收

齐苗后3~4周,即6月中下旬,植株高15cm左右,10~13片叶时,长成漫棵菜,外观紧凑、束腰,品质好,商品性好,商品率高,适合夏季家庭消费要求,单株质量120g左右,平均每667m2产量1000kg左右。

3.2   直播菜秧绿色栽培技术

夏秋季直播,适用性广,省工省时,劳动强度低,7~8月高温时期多采用直播方式。

①品种

选择绿领青梗菜、青伏令、烤青等耐热、耐雨、抗病、生长快的品种。

②直播

前茬收获后及时清理、灭茬,翻地深20cm,盖严大棚闷棚5天后,结合整地每667m2施腐熟有机肥1200kg、复混肥20kg、尿素10kg作基肥,小高畦栽培,畦土细、碎、平。大棚顶盖遮光率60%的遮阳网,其上再盖25目银灰色防虫网,四周压实。

6月下旬7月上旬撒播,667m2用种1.5kg,播后畦面铺遮光率60%的遮阳网,浇水,幼苗出土后揭去遮阳网,遮阳网可在其他刚播种田块上反复使用。梅雨季节雨水多时注意棚间清沟排水。

③管理与采收

视土壤湿度和植株生长情况补水。

播后10天第1次间苗,达到苗距2~3cm,为余下秧苗腾出生长空间,间拔2~3片叶的秧苗作小菜秧(鸡毛菜)上市,间苗后悬挂喷灌施肥浇水1次,667m2施尿素5kg;

播后16天左右第2次间苗,达到苗距5cm左右,间拔4~7片叶苗作菜秧上市,间苗后施肥浇水1次,667m2施尿素10kg;

夏季傍晚浇水施肥。播后21天可揭去防虫网,视菜秧长势667m2再施尿素5~10kg。

播后4周前即立秋(8月7~9日)前,分期或一次性作菜秧上市,667m2合计产量400~500kg。

④病虫害防治:

覆盖防虫网后,基本无害虫为害。软腐病用77%可杀得(氢氧化铜)悬浮剂800倍液防治;霜霉病用30%烯酰·甲霜灵水分散粒剂1200倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治。

4.大棚草莓栽培技术要点

4.1   品种

选用红颊、宁玉等早熟、耐弱光、耐病、优质草莓品种。

4.2   定植

8月上旬清理好大棚,漫灌、放水,土壤干后667m2施石灰氮40kg,整地耙匀,盖膜压实,密闭大棚,使地表10cm温度达到60℃以上。

2周后667m2施有机肥2000kg,过磷酸钙50kg,翻耕,作[7+(0.5×2)]垄(是指1个8m宽大棚中栽9垄,中间7垄是每垄2行,大棚两边两垄只栽1行,相当于2个半垄,共栽16行草莓苗),垄高35cm。

8月26日至9月10日选择4叶1心壮苗、带土定植,弓背向沟,每垄双行共16行,株距18cm,行距25cm,667m2用苗8000株。垄中间铺直径3cm的滴灌带。

4.3   管理

①设施覆盖

活棵前1周内大棚顶上覆盖遮光率为60%的遮阳网,活棵后1周及时揭去。

10月中旬初见花蕾时从两侧向垄中间盖宽70~90cm黑色地膜,撕膜使草莓苗露出,垄上挂下的地膜交汇盖满垄间沟。当夜温降至10℃以下时,及时围棚裙。霜降(10月23日左右)前后,夜温降到5℃以下时,盖大棚新膜;温度降至0℃以下时及时搭好大棚内中棚,盖上中棚膜。

②温湿度控制

显蕾期棚内温度白天控制在25~28℃,超过30℃及时放风,夜间控制在12℃左右;

开花期棚内温度白天22~25℃,夜间10℃以上;果实膨大期和成熟期棚内白天20~23℃,夜间5~10℃;温度降至-7℃以下时,搭小棚和盖小棚膜,并可在中棚内架补光灯或生木炭火加温。

花期棚内湿度50%~65%,开花后保持垄间略干,棚间开沟、排水、降渍。

③肥水管理

植株成活前浇水漫灌至与根平;盖地膜前667m2撒施40%硫酸钾型复合肥10kg,及时滴灌补水;

果成型后追施膨果肥,667m2穴施40%硫酸钾型复合肥20kg;果期叶面喷施0.2%磷酸二氢钾液,10天1次;

清明(4月4~5日)后需水量大及时补水。盖黑色地膜前、10月中下旬除匍匐茎、老叶、病叶、细弱侧芽各1次。始花期棚内按560m2放置蜜蜂1箱,采用蜜蜂辅助授粉。

④病虫害防治

预防为主,发病初期交替用药,连续用药。

炭疽病用25%咪鲜胺乳油800倍液或30%噻菌铜悬浮剂400倍液喷雾,也可穴灌;

灰霉病用50%啶酰菌胺水分散粒剂1200倍液、40%嘧霉胺悬浮剂1000倍液或25%异菌脲悬浮剂

1000倍液喷雾,阴雨天用腐霉利烟熏剂熏蒸;

白粉病用50%醚菌酯可湿性粉剂2000倍液或15%三唑酮可湿性粉剂800倍液喷雾;开花期不用药;

蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液喷雾或用灭蚜烟剂烟熏。

4.4   采收

冬季和早春温度低,果实八九成熟时采收;3月后和外销采收,则七八成熟时采收。

信息来自《长江蔬菜》2022年2月

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