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结果多抗性强!这个辣椒品种一亩多赚1000元,很多人在种

美辣华之秀一号优质美味,口感独特,深受消费者喜爱,而且其果形顺直、果皮光滑,售价高、丰产性好,667 ㎡产量达4000 kg,种植面积呈逐年增长趋势。从品种特性、设施选择、栽培管理、采收等方面介绍了该辣椒品种的春保护地栽培技术,供广大种植户参考。

美辣华之秀一号优质美味,口感独特,深受消费者喜爱,而且其果形顺直、果皮光滑,售价高、丰产性好,667 ㎡产量达4000 kg,种植面积呈逐年增长趋势。从品种特性、设施选择、栽培管理、采收等方面介绍了该辣椒品种的春保护地栽培技术,供广大种植户参考。

辣椒原产于墨西哥、秘鲁的热带地区,于明朝年间传入我国,在我国南北普遍栽培。辣椒果实中含有丰富的蛋白质、糖、有机酸、维生素及钙、磷、铁等营养物质,其中,维生素C含量极高,胡萝卜素含量也较高,还含有辣椒素,能增进食欲、帮助消化。辣椒嫩果和老果均可食用,且食法多样,除鲜食外,还可加工成干椒、辣椒酱、辣椒油和辣椒粉等产品;其营养丰富、口味独特,深受广大消费者的喜爱,近年来栽培面积和消费量迅速增长,我国已成为世界上辣椒栽培面积最大的国家之一。

随着生活水平的提升,人们对好吃的高品质辣椒需求逐年上升,而美辣华之秀一号因皮薄肉脆、皮肉不分离、食而无渣、清香味浓郁,柔辣、爽口,凉拌、炒食均美味,让人吃后念念不忘。该品种不但口感独特,而且果形顺直、果皮光滑,特别适合走精品路线,在河南市场比普通黄皮辣椒价格高0.4~0.6元/kg;且美辣华之秀一号田间表现优秀,结果多、抗性强、好管理、丰产性很好,正常管理条件下667㎡产量可达4000 kg,能使种植户每667 ㎡多赚1000元左右,种植效益更有保障。2020年,栽培面积已经在1万亩(666.7 h㎡)以上,并且呈逐年递增趋势。

1   品种特性

美辣华之秀一号属于深绿皮羊角椒,果实纵径23~28 cm、横径3 cm,平均单果质量70 g,辣味中等,果形顺直、果皮光滑,皮薄、肉厚、肉脆无渣,柔香辣;耐寒、耐弱光,易坐果,连续坐果能力强,667㎡产量可达4000kg;适合河南、河北、山东等北方地区早春和秋延保护地种植,两广地区露地越冬栽培。

2   设施选择

美辣华之秀一号北方春保护地栽培,一般选择温室和简易拱棚等保温性能相对较好的设施,如果设施保温效果达不到要求,可在设施内覆盖地膜、增加二层膜等方式提升地表温度。

3   栽培管理

3.1   育苗

①育苗及播种时间   

河南地区春保护地栽培最佳播期为10月20日至12月30日。根据设施保温能力,确定具体播种时间。如有增温设施,可适当晚播,苗龄63~68天;保温效果一般的温室,可适当早播,苗龄95天左右。育苗畦一定要耧平,地上铺地布,防止根系下扎;选择72孔穴盘,每1m³基质加50%多菌灵可湿性粉剂500 g搅拌均匀,提前1天淋湿,第2天装满穴盘,叠放装好的穴盘,并轻轻下压,使穴盘基质出现深浅一致的穴孔,然后摆放到平整的苗床上。每穴播1粒,播好后盖1 cm厚的蛭石,用木板刮平,并浇透水,浇水不可过猛,以免把种子冲出,然后在穴盘上方盖上一层塑料薄膜保湿。15天左右,幼苗陆续拱土,去除薄膜,防止徒长,一般20天左右幼苗可出齐。

②苗期管理   

育苗期基质要见湿见干,浇水时水流不能过大,以免冲倒幼苗。苗期主要预防猝倒病、立枯病,出齐苗后用百菌清600倍液喷施1次,以后每隔12~15天用722 g/L霜霉威水剂1 000倍液和99%噁霉灵原药1500倍液交替喷施。3~4片真叶时,如果幼苗旺长,可用0.1%的磷酸二氢钾液喷雾,每10天1次,连续喷施2~3次,能明显提高幼苗质量。幼苗有7~8片叶、苗高20 cm左右为标准壮苗。

3.2   整地

根据土壤肥力,在深翻土壤前,施足基肥,一般每667㎡施腐熟有机肥5~6 m³、三元复合肥50 kg、过磷酸钙30 kg;施肥后整地,深翻2遍,粉碎土块2~3遍。整平土壤,按畦高15~20 cm、宽1.4 m作畦,畦间距45~50 cm。整畦后铺设滴灌带,提前试水,保证出水均匀。畦上铺银黑双色地膜,以防草、保温。

3.3   定植

一般翌年2月16日至3月21日定植,根据设施具体条件选择合适的定植时间。定植前炼苗,将苗移到通风口处培养1周左右,至光照充足时幼苗不萎蔫为止。定植时气温不能低于5℃。定植前1天用62.5 g/L亮盾(精甲·咯菌腈)悬浮剂1 500倍液+99%噁霉灵原药1 500倍液蘸苗盘,预防茎基腐和根腐病;并防治虫害1次,主要防治蚜虫和菜青虫等。定植时轻轻取出幼苗,防止基质散落,以保护根系。定植不宜太深,以刚好埋住基质坨为宜,把苗扶正压实。宽窄行定植,大行距85 cm,小行距55 cm,株距40 cm,每667㎡定植2350株,定植后浇透定植水。定植后1周内,白天温度控制在30~32℃,温度降到25℃时闭棚,做好保温措施。

3.4   田间管理

①水肥管理   

缓苗后,每667㎡随水施三元复合肥10 kg。辣椒既不耐旱又不耐涝,对水分要求严格,门椒坐果前严格控制浇水量,盛果期小水勤浇,以提高产量。待田间80%植株门椒长到10 cm时浇膨果水,以后每隔15天左右浇1次水,1次清水1次水肥,交替进行,建议采用专用水溶肥,每次5 kg/667㎡。设施辣椒栽培要根据土壤、苗情、天气、品种等情况,因地制宜进行合理的肥水管理,切不可照本宣科,不知变通。

②温度管理   

辣椒喜温暖环境,25~30℃时植株生长旺盛;开花坐果期适宜温度为25~28℃,35℃以上的高温和15℃以下的低温均不利于果实生长发育,夜温控制在18~20℃;盛花期要加大田间通风量,延长通风时间。如果出现落花、落果情况,可用爱多收(硝基苯酚钠)水剂2000倍液喷雾,每10天1次,连续2~3次,能明显提高坐果率。

③光照管理   

辣椒要求中等光照强度(1 500~30 000 lx),较耐弱光,但如果光照过弱,会引起植株生长衰弱,导致落花落果和果实畸形;盛果期田间及时吊蔓或搭架,防止倒伏影响通风透光,注意及时摘除植株内膛弱枝,以增加光照。

3.5   病虫害防治

春保护地栽培辣椒,外界温度先低后高,前期病虫害相对较少,中后期由于温度逐渐升高,病虫害容易发生,因此中后期应加大通风量,降低棚内湿度,减少病害发生。虫害主要为蚜虫、烟青虫、红蜘蛛,以预防为主,防治结合,勤观察,早发现、早治疗,通风口使用40目防虫网能有效减少虫害的发生。蚜虫可以用吡虫啉、啶虫脒防治,烟青虫可以用茚虫威、甲维盐防治,红蜘蛛可以用阿维菌素、哒螨灵防治。

辣椒主要病害有病毒病、疫病等,病毒病用盐酸吗啉胍、氨基寡糖酸防治,疫病用杀毒矾(噁霜·锰锌)、氢氧化铜、银法利(氟菌·霜霉威)防治。

4   采收

辣椒达到商品果大小或果实硬度较好时及时采收上市;门椒和对椒可及时早摘,有利于促使植株生长和上部结果;及时摘除老叶、黄叶和内膛弱枝,促进顶端生长,尽量延长采收期。

信息来自《长江蔬菜》2021年8月上

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