假如有一天你走进一个小镇

这里的有机蔬菜不再是超市中昂贵的商品

而是每天上班路上可以观赏的景观

又或是下班路上可以连根拔出的新鲜食材

生活在这样的小镇上是不是很幸福呢？

也许你认为这种想法简直是白日做梦

但在遥远的英国

有两个大妈将这个想法变成了现实

她们把“共享种菜”模式发展到了全世界！

潘和玛丽（左）

01、一块地起步，发展出“种菜小镇”

50多岁的潘和玛丽住在英格兰托德莫登（Todmorden），这是个仅有1.4万常住人口的小城镇。潘经营着一家咖啡店，玛丽则是潘的兴趣班老师。

Todmorden

十几年前，潘参加了一个气候研讨会。许多环境专家都阐述了地球面临的严峻形势，气候变暖、食物短缺、资源浪费等，每一个环境问题都令潘震惊不已。整个会议中潘只记住了食物政策专家的一句话：“不要再种花了，多种点蔬菜吧”。

潘和玛丽（左）在潘所经营的“熊咖啡”店

回到家后，潘立马去找玛丽商议召开一个“种菜会议”，把所有想要通过种菜来改变现状的人聚集起来。本以为能来5个人就不错了，没想到来了60个人！这让潘和玛丽确信，种菜是件非常值得做的事情。

潘和她的小菜园 

她们的想法用一句话概括就是：鼓励居民在城市各处栽种水果和蔬菜，大家一起照料，并免费分享收成。放到现在，这种模式就是“共享种菜”。她们为项目取名为“不可思议的食物”（Incredible Edible）。

Incredible Edible

最初的试验田是玛丽的花园，她们把墙拆掉、摘除了玫瑰藤，种上了卷心菜、薄荷、生菜、茴香……还立了一块写着“共享食物”（Food To Share）的牌子。

 Food To Share

几个月后，到了收获的季节，不少行人在此驻足观看、好奇地打听。最后才放心地摘下几个覆盆子，就这样她们的共享菜园被更多人了解。

种菜大队

越来越多的人加入“种菜大队”，玛丽她们开始争取到越来越多的公共、私人用地，道路两旁开始出现奇特的“食物景观”，随处都能看到有人在栽种。

种菜大队

她们还号召整个小镇的人都参与进来，私家小院、道路两旁，甚至警察局门口、墓地都变成了“菜园子”。

警察们愉悦地在菜地巡逻

警察们与菜地合影

当地居民高兴地说：“今年夏天，从医院走到警察局的路上，我一直在吃樱桃”。

久而久之，这里成了远近闻名的“种菜小镇”，不仅全英国的小镇都开始效仿，许多国家还派了代表团，千里迢迢来学习“种菜宝典”。

02、从种菜小镇，变成“不可思议的农场”

最初种菜的几年里，潘和玛丽对她们所做的事情并没有确切的计划。但随着规模的扩大，她们开始有意识地去做一些事。

路边空地种菜 

例如：和当地政府合作，成立地区闲置土地资料库，并上传到网络。想要耕种其中某一块地的居民，只需要拍照上传并提交申请，再交一笔象征性的费用，就可得到这块土地的开发权，这大大提高了机构的运行效率。

“不可思议的食物”发展成了“不可思议的农场”。这个农场也开始培训年轻人参与劳动，研究提高产量的方法，让农村人重新开始劳作。

目前，“不可思议的农场”每公顷土地可以生产14吨的食物，相当于1亩地可能产出1吨食物。虽然在我们国家这个产量正常，但在英国，个人种植已经算是高产了。

 分享收获满满

潘和玛丽相信，她们所做的事情是有“可复制性的”，事实也证明了她们的想法，越来越多的地方也开启了“共享种菜”的新世界。

在英国，有80多个城市紧跟她们的步伐，

在法国，400多座城市和村庄行动起来，

在全世界800多个地方，也开始效仿，

澳大利亚、俄罗斯、日本、南非...

“不可思议的农场”登上了国际的舞台。

“不可思议的农场”国际地图

03、模式如此火爆，是因为啥？

自从种植机器普及以来，农业就变成了一小撮人和一大堆机器的事，“不可思议的农场”却反其道而行。这种模式，让参与农业的“一小撮人”扩大成了“一大撮人”。

更多人加入共享种菜

一方面，“不可思议的农场”解决了资源不协调问题，闲置土地的利用、粮食的产出，改善了当地原本资源短缺的问题，自给自足，降低生活成本。另一方面，它也让更多人参与农业，带来更多就业机会，比如土地管理、农资销售等等。

“不可思议的农场”旅游参观步道示意图

整体来看，“不可思议的农场”就是一个小型农场的缩影。实际上，很多小型农场的生产率比大型农场高得多。大型农场的存在，更多是为企业降低成本，以获取更高额的利润，但钱却落不到普通百姓手中。小型农场，才能“养活”搞农业的这一群人。

潘在TED演讲

创始人之一的潘，接到了TED演讲的邀请，为全世界讲述这个项目。她说：“我们刚开始行动的时候，许多人都说这样小小的努力，根本无关紧要。但我们一直相信着，微小的行动能够创造伟大力量！”

这两位大妈是不是很牛？

她们的理念您认同吗？

留言聊聊吧！

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信息来自光文明头条、益美传媒、三农洞察、长江蔬菜整理