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全国20万人天天疯抢他的菜!种菜20年,从20亩到2800亩,他到底是如何做到的?

从20亩到2800亩,从无人看好做农业到现在浩浩荡荡的配送场景,这条路他足足走了20年。

20年前,只有20亩地,5间平房;20年后,30辆分别载重2-5吨的冷链配送车从这里出发,给全国约20万人提供蔬果。

 

这20万人中,包括一个约8000人的中国人民解放军部队,20000名学生,以及盒马、大润发和欧尚等知名零售连锁门店。

 

从20亩到2800亩,从无人看好做农业到现在浩浩荡荡的配送场景,这条路他足足走了20年。

01

中国拥有几千年的农耕历史,虽然如今大部分年轻人已经扎根城市,远离农耕,但几乎每个中国人的血液里,始终流淌着土壤的芬芳。

 

1998年底,在工业企业打拼十数年后,顾海明获得了人生的第一桶金。但厂里冰冷的机械,总让他感到厌倦。

 

回头看看儿时那片土地,现代农业正飞速发展,可惜农业技术应用率非常低,隐藏着巨大的发展潜力。

 

于是,顾海明决定,重新踏上儿时这片热土,投身农业创业,去开拓更广阔的天地。

 

最初,他只有3间平房,20亩蔬菜大棚,一切从零做起,面朝黄土背朝天,看起来和真正的农民没什么区别。

20年前起家的平房至今还保留着

如果说他身上有什么特别的地方,就是一股执着的钻劲儿,反复琢磨,不断试验,积累了许多经验。

 

一亩地撒种,别人要2斤,而他只要6两。作物之间留有充足的空隙,同时避免二次间苗(如果作物太密,要拔掉多余的),浪费人力物力。

 

也会刻意控制蔬果和杂草的密度。杂草是蔬菜瓜果的「遮阳伞」,保护它们不被晒蔫淋雨,还有护土、涵养水分的作用。

 

农家肥莫要直接浇灌作物,要经过特殊的技术处理,才能转化为有机肥,这样也会更加生态、健康。

 

说起这些用汗水萃取的经验,顾海明总是眼神发光,滔滔不绝。

 

他对这个行业越来越驾轻就熟,种植面积也越扩越大。从最初的20亩到几百亩,如今海明农业基地的面积加起来已经2000多亩。

02

大河江畔,绿洲千顷。

天刚蒙蒙亮,

城市人还在沉睡,

这片菜地却早已热闹起来。

这里背靠长江

有得天独厚的净化水源。

 

一年四季,基地里的蔬果从不重样。

 

春天的油菜绿得像画出来的,

樱桃和草莓在中间点缀着不同的红色。

 

夏天的黑珊瑚茄子口感绵软,

而香瓜,把人都要甜化了。

秋天的水果玉米是很多小朋友的心头爱,

这会儿迷你南瓜也熟了,

田里被染成了亮黄色。

除此之外,还有600亩水稻和小麦、700亩蔬菜和瓜类、50亩梨和葡萄,100亩禽类和猪、300亩水产鱼类和蟹,蔬菜水果、鸡鸭鱼肉,样样齐全。

 

如此规模的生产基地里,必然不能用挥洒汗水、挥舞锄头的原始方式。各种先进的栽培技术、现代化的设施,让人眼花缭乱,不停感叹科技的力量。


▲高架无土栽培

▲防虫网与喷滴灌应用 

▲有机盆菜

为了保证基地内生产的蔬果是100%的纯天然有机,顾海明费尽了心思。

 

引入长江水,为基地提供最大的净化源;为了防止别人喷洒过农药的作物污染基地,专门修建绿化隔离带,保护基地作物的纯净。

基地配备了专业的检验检疫人员,每批次的果蔬入库时都会抽取两份样本,一份用于保存,一份送到检测室检验农药残留指数。

 

品质是没法掺假的,海明农业长江生产基地在2012年被评为“国家有机生产基地”,产品也拥有了40个农产品有机食品认证。

为了保证蔬果的新鲜,海明农业建立了7000多平米的冷链加工配送中心,从加工到储存,再到运输,每个环节都在低温环境中进行。

加工车间冷气十足,

工人们穿着无菌防护服,

蔬菜保持着生长时的嫩绿。

30辆自营冷链车,

载重8-10吨,

在仓库外排队等候,

随时准备出发,

把最新鲜的蔬果送到城市各个角落。

▲消费者正在购买海明基地的农产品

盒马鲜生、大润发、欧尚等大型连锁商超都是合作方。这不仅仅是因为海明的果蔬真正做到了好口感、够安全,更因为顾海明多年探索的种植技术可以有效控制成本,所以价格也相对更亲民。

 

同样的品质,别人要卖6元/斤,而他的菜,打个对折就够了。

 

03

仅仅在超市销售有机蔬果,影响力始终有限。顾海明真正的野心是——让有机食品成为一种生活方式,引领潮流。

 

于是,海明农业拥有了自己的门店——海明有机生活馆。

 

许多人很奇怪,为什么一边给盒马等门店供货,一边自己也开起了门店?顾海明说,「我们的生活馆,不是为了卖货!」

 

一楼陈列的是基地运送来的时令蔬菜水果,从采摘,挑选,到店,6小时内新鲜直达。

 

二楼是大餐厅和厨房,但是这里不能「随意点餐」。大餐需要提前预定,这样才能保证菜品的新鲜度。

 

店内还根据基地的时令有机食材,定制小火锅。当然,这里也有随到随吃的简餐,两荤两素一汤外加一个蔬果小沙拉,共计22元。生活馆还跟美团等线上平台合作,实现线上配送。

 

你可以在这里看到、摸到、吃到真正的有机食材,数十种精致美味,让你的味蕾享受自然的馈赠。

 

生活馆只是开始,海明农业计划在长江基地做一个有机田园综合体。在这里,田野采摘、游船赏景、品尝美食,全方位体验有机农旅文化。

 

利用自然环境等独特资源,海明将在长江基地打造农旅文化体验。

 

他们还将打造一所有机农场多功能私密庭院,让更多市民有机会住在农场,体验有机农耕,品尝健康食品,享受有机生活。

 

目前,他开始研究C端人群,针对他们打造时下市场上比较时兴的营销方式。顾海明说:“现在重点打造‘销售预期’,解决现金流问题。”小到会员制、卡包等的出台,大到他们正在筹划做的众筹,以期实现订单式销售。

 

“房子没造,但是房子已经卖出去了。”顾海明说,其实现在我们做众筹就是这个模式。

 

但是他表示,海明农业是实体企业,包括合作农场和办公楼在内,有着上万平米的面积。

 

“农产品就是到菜场卖菜?你把菜给我我把钱给你?不是,我们要打破它!”他坚定地说道。

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