高山大红椒果大肉厚、口感甘甜、外观亮丽，深受消费者欢迎，高山菜农因此也获得了较好的经济效益。

近年来，在一些高山大红椒产区，大红椒的“疤子病”越来越严重，病果率居高不下，有些田块在秋季完全丧失了产出商品大红椒的能力，大红椒“疤子病”应引起足够重视。

大红椒“疤子病”顾名思义，就是大红椒果面上产生了异常的褐色病斑。其症状为病斑褐色不规则、凹陷，有同心轮纹，边缘红褐色、中间灰褐色，上有黑色点粒，与鲜红的大红椒果面相映成“疤子”。得了“疤子病”的大红椒，失去商品价值，无法销售，也不具备食用价值，只能丢弃。

高山大红椒“疤子病”就是辣椒炭疽病，主要以拟菌核病残体在地上越冬，也可以菌丝潜伏在种子里或以分生孢子附着在种皮表面越冬，成为第二年初侵染源。越冬后的病菌，在适宜条件下产出分生孢子，借雨水或风传播，从伤口侵入辣椒发病，发病后产生分生孢子进行再侵染。

高山大红椒产区山多田少，每家每户的土地更少，菜农为了保证每年的种菜收入，只能连作，无法落实休耕和轮作措施。连年种植大红椒，造成田间辣椒炭疽病病残体增多，导致“疤子病”初侵染源基数大，发病重。

大红椒果实挂果时间远远长于青椒，受到炭疽病菌侵染以后，大红椒上的“疤子”症状越来越大、病斑颜色越来越深，变得刺眼，客观上表现“疤子病”较严重；高山地带多雾高湿，盛夏25～30℃的气温更有利于炭疽病的发生。

 ①把好种子消毒关，确保种子不带菌   

大红椒种子用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡1 h，用清水清洗干净、沥干，种子不相连后播种。或者用1%的次氯酸钠浸泡种子10 min，清洗干净后播种。

②把好苗床关，培育壮苗移栽   

大红椒的苗床应该一年一换，不能在旧苗床上连续育苗，避免使用番茄、辣椒地作苗床。苗床要选在通风向阳、地势高燥之处，四周没有建筑物、大树遮挡，种子适当稀播，确保壮苗。

③抓住3个关键时期开展农药防治   

第1个关键期为盛花期，即门椒幼果期，第2个关键期为幼果期，第3个关键期为大红椒转色前。防治药剂有阿米妙收（苯甲嘧菌酯）、阿米多彩（嘧菌·百菌清）、拿敌稳（肟菌·戊唑醇）、杜邦阿砣（啶氧菌酯）、丙环·咪鲜胺、氟硅唑·咪鲜胺等。

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