在葱、韭菜等常规种子生产中，目前常用风选和比重选2种精选方法，但存在精选速度慢、费时费工等缺点。

此外，随着商品化生产水平的不断提高，市场对种子质量的要求也不断升高，风力精选种子普遍存在发芽率低、发芽势差、杂质多等问题，而比重筛选成本高，多被制种企业采用，却不能满足制种农户的实际需求。

因此，迫切需要一种省工省时、简单高效、易被制种户采纳和吸收的技术，以有效减少制种成本投入，从而创造出最大的经济效益和社会效益。笔者在从事常规蔬菜种子生产过程中，通过试验和实践，总结出一套葱类种子精选的方法，现将该精选技术介绍如下。

1.1   采收标准

为提高种子质量，利于后期种子精选，葱类种子一般在开花后60～70天，花球顶部1/3小花自然炸裂，并可清晰看到黑色种子时，采收花球。

1.2   采收及后熟

对不同成熟度的花球进行分批采收，割下的花球用18目尼龙纱网袋（75 cm×55 cm）装袋后，放入通风、阴凉、干燥处后熟（不宜放在强光下暴晒，以避免种皮破裂，降低出芽率）。晾晒后熟5～7天后，待种子开始脱落时，经人工搓揉或木棒捣碎花球后，即可进行风力选种。

自然晾晒后可通过风力将种子与小花枝以及薹茎等残渣分离。目前常用的风力筛选设备有风柜或吸引型风选机。风力选种速度快、操作简便，但不能去除劣种、石子以及土块等杂物。

以云南冬季蔬菜制种区为例，葱种采收后多由制种户用风柜初选后，交由制种公司进行精选。目前常用的精选方法为比重精选，但比重精选机价格昂贵，维修成本高，且精选速度慢，每台机器日精选种子量100~150 kg。

选日光充足、气温在25℃左右的晴朗天气，将经过风选后的葱种置于盛有清水的广口容器中（多为直径150 cm左右的锑盆），清水以没过种子15~20 cm为准。充分搅动，静置5 min后，去除漂浮在溶液表面的种子和杂质。

再按顺时针方向继续搅动，并用18目漏勺将溶液中大部分种子捞出。然后倾倒多余溶液，并用18目纱网筛过滤，当广口容器中的溶液高度剩余1 cm的时候，将过滤速度减慢，并左右均匀晃动慢慢倒出，让种子顺着溶液慢慢流入18目的纱网筛中。当溶液中葱种被全部倒出后，将纱网筛上的种子与用漏勺捞出的种子合并。

将合并种子装入18目纱网袋中，置于晒布上晾晒2～3天，当种子含水量降低至8%以下即可。若光照不强时，可将种子放于洗衣机中快速脱水3 min后，再晾晒。晾晒后的葱种经净度、发芽率及水分含量检测后，放入带有塑料内袋的编织袋中保存。在保存过程中防止潮湿、虫害及种子机械混杂等。

根据GB/T 3543.1-1995（农作物种子检验规程）分别测定浸种精选、风力精选及比重精选的发芽势和发芽率。由表1可以看出，浸种精选能有效提高葱种的发芽率和发芽势，与比重精选效果相当，且极显著高于风力精选。同时，浸种操作简便，精选速度高于比重精选，一次浸种可精选20 kg葱种。