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手把手教你,越夏茄子如何高效栽培!

近些年,高山茄子越夏避雨栽培技术进行了广泛的示范和推广,在病害防控和优质高效生产方面取得了良好的成效。

茄子是我国南北方夏秋季最主要的蔬菜之一,我国茄子的栽培面积约占世界茄子总栽培面积的42.14%。

皖西大别山地区夏季气候凉爽,生态环境优越,较好地满足了高山蔬菜的生长发育条件,产品具有反季节补淡优势,极大地解决市场供应问题,是安徽山区经济发展、农民致富的有效途径。

安徽省茄子年播种面积4.67万h㎡以上,在省蔬菜产业中占有极为重要的地位。高山茄子种植发展较快,设施栽培面积逐年扩大,并以品质好、产量高、病虫害少等优点深受菜农和消费者喜爱。

 

近些年,高山茄子越夏避雨栽培技术进行了广泛的示范和推广,在病害防控和优质高效生产方面取得了良好的成效。

1   产地和设施选择

茄子根系茂密,需水量大,但是不耐涝。选择光照充足、地势高燥较平坦、土层深厚、疏松肥沃、排灌方便、3 年未种植过茄科作物的田块,并与豆科、瓜类作物实行合理轮作。选择夏季通风散热效果优良,仅覆顶膜的钢架大棚,肩高1.5 m,跨度6~8 m,长度40 m左右,具体依地势而定。

2   茬口安排

      

4月上旬播种,5月中下旬定植,7月中旬开始采收,9月中下旬采收结束。

3   品种选择

    

选择在低温弱光条件下生长势强、耐湿耐热、优质、高产、多抗、符合市场需求的茄子品种。白茄子选白茄2号、白茄3号,肉质细嫩,商品性好,综合抗性强;紫红线茄选皖茄6号、皖茄11号,生长势旺,早熟,商品性佳,耐储运;紫黑茄选皖茄7号、皖茄10号,耐低温弱光,易坐果,综合抗性强;绿茄子选皖茄8号,果形好,肉质白嫩,抗逆、抗病性强。

4   播种育苗

4.1   种子处理  

      

阳光下晒种4~5 h;55℃热水烫种15 min,常温浸种8 h左右,冲洗干净后,用湿纱布包裹置于25~30℃下催芽。

4.2   播种育苗  

      

采用棚室穴盘集中育苗。选择蔬菜育苗专用基质,育苗穴盘选择50孔规格。穴盘装满基质后,用专用机械或器具打孔,孔眼直径1.5 cm左右、深1.0 cm左右,每穴播1粒,播后覆盖基质。出苗前,覆盖薄膜保湿,薄膜上覆盖草帘或无纺布等保温材料,适宜温度25~30℃;出苗后,晴天早掀晚盖覆盖物、阴雨天采取补光措施。

白天适宜温度25~28℃,夜间适宜温度15~20℃;基质表面发白时补充水分,每次均匀浇透,宜在中午浇水,阴雨天、弱光、湿度大时不宜浇水,出苗后湿度保持在50%~70%。

壮苗标准:苗龄60~80 d,7~9片真叶,株高15~20 cm,叶色浓绿,茎粗壮,现蕾,根系发达,无病虫害。

5   定植

定植前深翻土地,667 ㎡施无害化处理的有机肥2 500~5 000 kg、复合肥50 kg。整墒作畦,畦面宽90~100 cm,畦高20 cm,沟宽40 cm,铺设滴灌,覆盖地膜,定植前1 d苗床浇透水。

选择晴天下午或阴天定植,打孔器打孔,将苗栽入孔内,并用土封口,覆土至子叶基部,定植后浇足水。每畦栽2行,株距50 cm左右,每667 ㎡定植1 900~2 000株。

6   田间管理

      

采用双秆整枝,及时搭架防止植株倒伏。门茄采收后摘除下部老叶、病叶,剪去徒长枝和过长的侧枝,对茄形成后抹去下面腋芽。采用肥水一体化技术,坐果前保持土壤湿润,果实开始膨大后增大浇水量,一般5~7 d滴灌1次;每采收1~2批果,追肥1次,每次在滴水开始1 h至停水前0.5 h,每667 ㎡冲施氮、磷、钾比例为18∶9∶20的45%配方肥15 kg。

      

田间大棚合理放风、浇水,调控生态环境,控制病害,延缓病害发生时间,降低发病程度。病虫害防治按照“预防为主,综合防治”的原则执行,结合农业防治、物理防治、生物防治提前预防。重点防治绵疫病、黄萎病、枯萎病、根结线虫病、蚜虫、白粉虱等。

绵疫病发病初期,选用70%代森锰锌可湿性粉剂500~600倍液或72.2%霜霉威盐酸盐水剂800~1 000倍液对水喷雾;黄萎病发病初期,选用40%硫磺·多菌灵悬浮剂600倍液喷淋或灌根,10 d左右施药1次,连施2~3次;

枯萎病发病初期,可选用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根,每株200 mL;根结线虫病的防治,需在用整地时用10%噻唑膦颗粒剂1.5~2.0 kg/667 ㎡对土壤撒施;

采用黄板或黄皿诱杀蚜虫和白粉虱,667 ㎡结合使用70%啶虫脒水分散粒剂2~3 g、25%噻虫嗪水分散粒剂7~15 g防治。

7   采收

根据市场需求和茄子商品成熟度及时采收。在早晨或傍晚采收为宜,采收后放到阴凉处,避免阳光直射,及时分级包装销售。

 

作者介绍:

基金项目:国家自然科学基金项目(31501760);

安徽省自然科学基金(1608085QC58);

国家重点研发计划(2017YFD0101901);

安徽省农业科学院院科技创新团队项目(18C0307);

安徽省创新型省份建设专项(1701j0701002)

贾利(1985-),女,助理研究员,主要从事蔬菜遗传育种与新品种选育工作

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