江汉平原属亚热带季风气候，年均降水量1 100～1 300 mm，气温较高，5~10月降水量多，约占年降水总量的70%。江汉平原为冷空气南下的重要通道，春、秋季节高湿阴雨天气较多，夏季高温持续时间长，雨水天气多。

 

厚皮甜瓜是一种典型的藤蔓类草本植物，中心原产地是中国西部地区，随着保护地栽培技术的发展，除西藏外，在各地均有栽培，其中设施栽培面积最大的为华北地区（集中在山东、河北和河南等地），其次为长江中下游和华南珠三角地区。

 

厚皮甜瓜因品质优、风味独特而深受广大消费者喜爱，随着生活水平的提高，人们对高品质厚皮甜瓜的需求量越来越大。

 

江汉平原因其特殊的气候条件，对种植厚皮甜瓜有一定的制约性，特别是在秋季栽培方面，目前还没有特别完整的栽培技术资料。

前期通过市场调查发现，每年的9月底到10月，是厚皮甜瓜上市的空档期，因为华北地区的甜瓜销售在9月底基本已到尾期，南方的厚皮甜瓜要到11月才上市，而每年的10月恰逢国庆、中秋双节，对高品质厚皮甜瓜的需求量特别大，但目前在江汉平原，厚皮甜瓜秋季栽培技术的不完善，制约了其供给与需求。

针对这一现状，湖北雪印农业科技有限公司近年来着力于研究厚皮甜瓜秋季栽培技术，探索与研究全新的种植模式，更好地服务于广大种植户。

1 夏季高温育苗

厚皮甜瓜育苗时间为每年7月5~15日，正值三伏天，一年之中温度最高的季节，特别是江汉平原，进入7月以后，温度高、湿度大。

种植户秋季作物育苗栽培及病虫害预防难度较大，如何在持续高温高湿条件下培育健壮、无病害的健康种苗，是确保秋季厚皮甜瓜高产、高品质的关键。

1.1 种子处理

挑选纯度≥95%、精度≥99%、发芽率≥85%、水分≤8%的种子，放在容积3倍于播种量的容器中，用55~60℃的温水浸泡15 min，待水温降到30℃后，继续浸泡6 h，然后捞出搓洗，去除种子本身附着的黏液，用清水洗净。

1.2 催芽

将种子放在28~30℃催芽箱里催芽，每隔6 h清洗一次，约24 h可露芽尖，芽长0.5 cm左右播种。

1.3 营养土配制

以专用蔬菜育苗基质为主，用70%甲基托布津（甲基硫菌灵）可性粉剂800倍液喷施消毒杀菌。

1.4 播种

播种前将育苗设施进行消毒处理，穴盘内的基质要浇透水，播种时将种子放平，避免出现“戴帽”现象，播后覆盖1.0~1.5 cm厚细土，播种后到出苗前不再浇水，避免基质板结，影响出苗效果。

2 苗期管理

2.1 控水、排湿、防病

夏季育出的苗子“高脚”现象比较严重，因此夏季育苗时，必须注意控水、排湿。采用穴盘基质育苗，装上基质，浇透水以后置于铺有一层薄膜的苗床上（此时穴盘底部要求没有水下滴），防止出苗后根系延伸到土壤吸收水分。

从播种到出苗预计3~4天，出苗前不再浇水，晚上不盖覆盖物，一般8：00~18：00需要盖覆盖物，防止水分过量流失，影响出苗率。出苗以后白天可调整遮阳时间，9：00~10：00覆盖遮阳网，17：00左右揭掉遮阳网，遮阳网密度适当调整（2针和3针为宜），使幼苗在白天有充足的光照。

浇水宜在早上进行，水量要控制，不要太多，切忌傍晚浇水。

2.2 喷施叶苗肥

喷施叶面肥可有效增加幼苗叶片厚度、提高光合作用、促进幼苗茎秆纤维化。

结合补水喷施叶面肥，一般4~5天喷施一次，可使用台湾农友三精肥料或磷酸二氢钾。尽量不使用含氮量太高的叶面肥，以免幼苗徒长。

2.3 延长光照时间、降低生长温度

高温季节育苗因有遮阳网覆盖，有效光照时间减少，幼苗比较稚嫩，加上夜间温度较高，会加速幼苗生长，特别是茎秆生长速度较快，此时可适当延长光照时间，增加能量消耗。

 

或者采用人工方式降低苗床温度，防止夜间高温导致苗徒长。

 

2.4 病虫害预防

苗期要定期进行药物预防，做到未病先防，厚皮甜瓜易发生猝倒病、立枯病，可用75%百菌清可湿性粉剂700倍液、25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液或50%扑海因（异菌脲）可湿性粉剂600倍液喷施。

立枯病主要是由高温高湿引起，注意降温排湿。

2.5 适时移栽

高温天气育苗，严格控制苗期时间，不宜太长，12天为宜，以提高移栽后的成活率。移栽前2~3天可适当控水、控肥，并去掉遮阳网，使幼苗逐步适应外界环境。

3 苗期—定果期的田间管理

3.1 整地施肥

采用吊蔓栽培的，一般每667 m²施腐熟农家肥1 500 kg、三元平衡硫酸钾肥150 kg、生物菌肥 160 kg、硼肥1.5 kg，深耕起垄以8 m宽大棚为宜，起5垄，铺设滴灌带，银光膜覆盖 采用地爬栽培的，每667 m²施农家肥500 kg、三元硫酸钾肥100 kg、生物菌肥80 kg，施肥只施中间2 m宽。

深耕后在棚正中间开沟，铺设滴灌带（距离沟边25 cm左右），覆盖银光膜。

3.2 定植

吊蔓栽培种植，株距45~50 cm，行距95~100 cm，每667 m²定植1 500株。地爬栽培株距35 cm，每667 m²定植500株，因为定植时处于高温季节，定植宜在17：00以后或阴天进行，定植后浇足缓苗水。

3.3 移栽后的管理

移栽后在不下雨的天气白天及晚上要通风降温，以免夜间温度太高会导致苗子徒长。

白天温度应控制在35℃以下，若光照太强，棚内温度太高，及时采取降温措施，可在棚膜上覆盖遮阳网，一般10：00盖，16：00揭掉，确保正常缓苗的同时有充足的光照。

一般移栽缓苗期5~7天，缓苗后可逐步撤去遮阳网。缓苗后可用喷施叶面肥，增强叶片光合作用，并做好病虫害的预防。

夏季高温高湿季节易发生霜霉病、靶斑病、炭疽病、蔓枯病、枯萎病、疫病，可使用杜邦克露（霜脲•锰锌）、疫霉灵（乙膦铝）、噁霉灵、农用链霉素、杜邦福星（氟硅唑）等药物进行防治。

夏季甜瓜上易出现黄守瓜、瓜绢螟、烟粉虱等，可用阿维菌素、阿克泰（噻虫嗪）、吡虫啉防治。

防虫防病时和配合添加叶面肥，增强植株生长抗性和生长势。前期主要以含氮叶面肥为主，可适当添加微量元素铁、锌、钙、镁等。

3.4 摘心引蔓

一般在植株生长到5叶时就可以摘心，摘心后一周左右开始绑蔓，单蔓整枝的不需要摘心。地爬模式的在蔓达到50 cm时及时引蔓。

3.5 整枝绑蔓

吊蔓栽培一般采用单株双蔓或单株单蔓栽培模式。在伸蔓期，植株长势较快，及时绑蔓（绕蔓）绕蔓过迟易产生伤口及损坏茎蔓，导致感病。

及时去除10节以下的侧枝，防止营养过度消耗。每次整枝后及时用防护性的保护剂处理，防止伤口感染，引起病害。

3.6 人工除草

夏季高温季节，虫子很容易附着在草上，及时清理棚内及周边杂草，减少病虫害发生。一般生长中期进行1~2次人工除草。

 

3.7 人工辅助授粉

仅仅依靠昆虫授粉，会导致坐瓜节位不一致，后期的成熟期、一致性等不统一，建议采用人工辅助授粉，人为控制授粉节位，提高厚皮甜瓜品质、产量，控制采收期等，也可使用坐果灵授粉。

 

授粉一般在7：00~9：00进行，人工辅助授粉采取同品种异花授粉，将当天开放的雄花花粉均匀涂抹到雌花柱头上。坐果灵授粉可根据温度，配制适宜的浓度，用雾状喷雾器均匀喷到幼瓜上。单蔓每株授粉2~3个。

3.8 留瓜疏果

一般在授粉5~7天后开始疏果，保留形状圆整的瓜，一般每蔓保留一个瓜。此时植株营养大多数供应瓜的膨大，要及时整枝，防止营养过度消耗。

4 定果期—采收前期的田间管理

从留瓜到采收前期，也是厚皮甜瓜管理的最关键时期，要注意以下事项。

4.1 病虫害预防

 

此时正进入膨果期，营养消耗较多，植株生长受到抑制，抗性降低，极易发生蔓枯病、病毒病、霜霉病、白粉病等病害，要及时提前做好药物预防。

同时虫害也会携带大量病菌，感染植株，要定期用药物杀虫。此外应保持棚内干燥，通透性好。

4.2 追肥

重施钾肥，以冲施肥为主。瓜膨大到鸭蛋大小时，进行第一次追肥，间隔15天后进行第二次追肥。追肥时要控制水量，水不要太多，保持土壤湿润即可，每667 m²每次追肥量15 kg。

4.3 加大昼夜温差

瓜坐住以后，可适当人工调整温度，增加昼夜温差，一般白天温度控制在35℃。

温度过高要及时通风降温，夜间可收起棚周边裙膜，或打开顶棚，降低棚内温度。加大昼夜温差，有利于营养物质转化和糖分积累。

4.4 及时吊瓜

在单瓜质量达到500 g左右时，及时用网兜吊瓜，防止坠秧。

5 及时采收

厚皮甜瓜生长期根据栽培季节不同、品种不同，其采收期也存在差异，因为厚皮甜瓜有后熟期，建议可提前1~2天采收，品质更佳，存储时间更长。

辨别瓜成熟的方式：一是计算果实生长期，一般早熟品种春季栽培授粉到成熟35~40天，秋季栽培33天左右；中熟品种春季栽培40~45天，秋季栽培38~40天；晚熟品种授粉到成熟45~50天，秋季栽培40天左右。

 

二是观察坐瓜节位叶片，叶片逐步褪绿。

三是手触摸瓜皮，厚皮甜瓜未成熟时瓜皮表面茸毛较多，成熟后茸毛脱落，瓜皮表面光滑。

四是闻瓜香气，有些品种成熟后会有比较特殊的香味，表明瓜已经成熟。

作者介绍

王东升，湖北雪印农业科技有限公司，荆州市经济技术开发区深圳大道佳海工业园A2-1-001-002，434001，电话：0716-8838192，8838833王杰，陈檬，罗杜骏，周军，湖北雪印农业科技有限公司