津松70是天津科润蔬菜研究所以S-33为母本，以S-56为父本配制而成的春秋兼用型雄性不育松花菜秋早熟杂交新品种。津松80是以D-16为母本，以AM-328为父本配制而成的春秋兼用型雄性不育松花菜秋中晚熟杂交新品种。

2个品种于2014年通过天津市非主要农作物品种登记。

于2015年开始在冀北山区承德县和隆化县进行初步试验、示范，表现优异，2017年开始继续在承德县、隆化县、围场县和丰宁县分别设立试验示范区，进行品种试验示范。

2个品种均表现为生长势强，整齐，花梗青绿，花球松白，高产，抗黑腐病和霜霉病，综合性状较突出，深受当地农民的欢迎。

1 特征特性

1.1   农艺性状

①津松70 

在承德县、隆化县、丰宁县和围场县种植表现为生长势强，适应性广，抗病抗逆性强；球面洁白、疏松、平展；花梗青绿，长度10 cm左右，是紧实型花椰菜梗长的2.5倍；单球质量1.6 kg，产量比对照台松65高25%以上，平均667 m²产量3 500～4 000 kg。

其特点是早熟，定植后60～65天可以收获。

 

②津松80 

属春秋兼用型松花菜杂种一代，秋季成熟期80天左右，春季成熟期55～60天。

株高60～70 cm，开展度75～80 cm，叶片深绿色、蜡质少、阔披针形，外部叶片向下翻，植株生长势强，单球质量2.0 kg左右，比对照品种长胜75增产13%， 667 m²平均产量为4 500～5 000 kg，秋季定植后70天左右收获，球形扁平美观，花球雪白松大，蕾枝浅青梗，耐热，抗黑腐病、霜霉病。

1.2   成熟期

津松70在冀北山区的种植生育期较短，表现为早熟，定植后60天左右收获，津松80 表现为中晚熟，定植后70天左右收获（表1），主要为露地种植。

1.3   抗病性

2015-2016年天津科润蔬菜研究所将津松70、津松80及对照品种种植于病原圃，进行苗期人工接种抗病性鉴定，调查发病率和病情指数。

结果表明，津松70、津松80 对黑腐病表现为抗病，平均病情指数为8.2和6.3，对照品种台松65、长胜75 平均病情指数分别为28.5和18.2；津松70、津松80对霜霉病表现为抗病，平均病情指数分别为14.6和4.8，对照品种台松65、长胜75平均病情指数分别为21.3和12.4。

津松70、津松80松花菜新品种比对照品种具有较强的抗黑腐病和抗霜霉病能力。

1.4   花球品质

2017年在承德县进行区域试验，由承德市蔬菜科学研究所进行调查并进行评价，津松70松花菜新品种表现为早熟性好，花球松大，花梗青绿、质地脆嫩，炒食口感好，适宜保鲜或加工。

津松80松花菜新品种表现为抗逆性好，花球松白，蕾茎稍长，青梗细嫩、甜脆味美、炒食可口，产量优势明显。

1.5   产量表现

2015-2016年在冀北山区承德县和隆化县进行初步试验、示范表现优异，2017年开始在承德县、隆化县、围场县和丰宁县分别设立试验示范区，并经承德市蔬菜科学研究所测产，进行了品种比较试验，采用3次重复，对照品种分别为台松65和长胜75。

津松70 2年折合平均产量4 046.7 kg/667 m²，比对照台松65增产25.6%；津松80 2年折合平均产量为4 803.3 kg/667 m²，比对照长胜75增产13.0%（表2）。

2 栽培技术

2.1   地块选择

松花菜栽培宜选择土壤疏松肥沃、保水保肥力强、排灌方便的壤土或砂壤土进行，尽量避免贫瘠的沙土地。

每667 m²施用腐熟的有机肥2 000 kg，磷酸二铵25 kg。丰宁地区地处坝上地区，春季气候干燥，应采用地膜覆盖并扣小拱棚种植。

2.2   育苗

 

大面积栽培时宜采用工厂化育苗。工厂化育苗与传统的育苗方式相比，具有用种量少、育苗周期短、效率高，减少土传病害的发生，省工省力，不受外界条件干扰，秧苗成苗率高等优点。

 育苗一般采用72孔穴盘，基质可以采购蔬菜育苗基质成品，也可以自行配制，比例为草炭∶蛭石=2∶1，每1 m³基质添加三元复合肥1 kg并搅拌均匀，再混入杀菌剂进行基质消毒以免带入病菌。

装盘前对基质进行洒水，使其含水量为30%～50%后进行装盘。

 

2.3   播种

①播种时间   

不同品种的播种期应根据不同地域、气候、栽培方式而定，切勿过早或过迟播种。过早播种易产生早花、小老苗现象，从而影响产量。

      

②播种数量   

为预计栽种苗数的1.1倍左右，用于补苗。

      

③播种方法   

工厂化育苗可以采用机械化播种机或手持式播种器播种，穴盘装盘后压盘，深度以0.5 cm为宜，每穴播l粒种子于穴盘中心位置，播好后覆盖一层颗粒较粗的蛭石，并及时喷透水一次。

特别在冀北山区，春季空气干燥，可以在播种后的穴盘上覆盖一层薄膜进行保湿（注意幼苗拱土时及时撤掉薄膜以防徒长）。

 

2.4   苗期管理

 

出苗后严格控制浇水量，遵循见干见湿的水分管理原则，并注意育苗棚空气湿度。

浇水、打药时宜选择晴天上午进行，尽量避免下午或傍晚浇水。苗期病害主要为猝倒病和立枯病，应以预防为主，合理的水分管理可减少病害的发生。

幼苗长至3～4叶1心时，移栽前1周，加大通风透光、控水并及时炼苗，以促进幼苗的盘根完整，为定植做准备。

 

2.5   及时定植

津松70属于早熟品种，宜在幼苗长至3～4叶1心时进行定植，津松80宜在幼苗长至4叶1心时进行定植，确保苗龄在35～40天，过晚定植易形成“小老苗”、“早花”现象。

      

定植时注意保证根系完整，带土坨栽种。定植后及时浇缓苗水，促进缓苗和提高移栽成活率。

 

2.6   加强水肥管理

松花菜喜水肥，定植前应施足基肥，一般667 m²施充分腐熟的有机肥3 000 kg、三元复合肥20 kg+硼砂2 kg，撒施后旋耕入土。

      

定植后由于生长量小，对水肥没有过多的要求，但为了促使缓苗，在定植后的7天左右可结合浇缓苗水每667 m²施尿素10 kg或硫酸铵15 kg。

在墒情适宜时及时中耕，进行适当蹲苗，蹲苗后浇一次透水，并每667 m²施尿素10 kg或硫酸铵15 kg，以使植株生长健壮，获得强大的叶簇，利于花球的发育。

在蹲苗结束至显花球阶段，外界气温逐渐增高，光照增强，蒸发量大，应加大水肥量，但忌大水漫灌，以促进秧体的生长，一般根据墒情5天左右浇一水。

现球后再追施尿素10 kg和适量的钾肥。在整个发育过程中，肥水管理本着少施勤给、小水勤浇的原则，做到地面见干见湿，保持土壤相对湿度在70％～80％。

当花球直径达8～9 cm时进入结球中后期，整个植株处于生长量最高峰，这时进行最后一次追肥，以满足形成硕大花球的需要。

以后根据土壤墒情每隔4～5天浇一水，直至收获。

 

2.7   病虫害防治

津松70、津松80抗病能力较强，整个生育期一般不发生病害。对虫害以预防为主，及早防治。

蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液喷雾防治，菜青虫等为害时可选用15%茚虫威悬浮剂3 500～4 000倍液，2.2%甲维盐乳油2 500倍液，1%阿维菌素乳油3 000倍液，5%抑太保（氟啶脲）乳油3 000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油3 000～4 000倍液喷雾防治。注意农药安全间隔期，并交替轮流使用。

 

2.8   及时采收

适时采收，是保证松花菜优良品质的一项重要措施，如采收过早影响产量，过晚花球过于松散降低商品价值。收获时要保留3～4片叶包花球，以免在运输中弄脏花球。

作者介绍

基金项目：河北省科技计划项目“山区绿色蔬菜优质高效生产技术集成与示范”子课题“冀北山区花球松散型花椰菜优质高效栽培技术集成与示范” （16236901D-01）；优势蔬菜育种技术研究与应用平台建设（16PTSYJC00260） 

刘莉莉，天津科润蔬菜研究所，天津市西青区津静公路（农业科学院院内），300381，电话：022-23784626， E-mail：kanxf_lll@126.com 

周志杰，董岩，闫丽，承德市蔬菜科学研究所 

朱小清，承德县大黑山林场 

文正华，天津科润蔬菜研究所 

单晓政，通讯作者，天津科润蔬菜研究所， 电话：022-23784626，E-mail：shanxiaozheng1981@163.com