芦笋又名石刁柏、龙须菜，以其丰富的氨基酸、蛋白质和维生素含量在国际市场上享有“蔬菜之王”的美誉。特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。同时，对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等疾病具有预防和治疗作用，很受广大消费者的喜爱。

 基地刚刚出土的芦笋

目前，国内种植芦笋的基地倒是不少，但是专业种植芦笋的基地可谓是屈指可数。10月15日，长江蔬菜杂志社记者走访了一家专业的芦笋种植基地：江西宇田农业有限公司。究竟江西宇田农业有限公司专业在哪里，且听记者慢慢道来。

江西宇田农业有限公司

江西宇田农业有限公司是江西省唯一专业从事有机芦笋生产、销售、加工与种子生产、销售的科技型农业龙头企业。公司成立于2010年，注册资金1000万元，流转土地213亩，全部用于芦笋的生产种植。

江西宇田农业有限公司芦笋种植基地一景

公司以中国芦笋产业首席科学家陈光宇博士及其科研团队为依托，在上海、江西、云南、海南、广东等地建立优质芦笋标准化种植基地，并开发系列优质芦笋产品，为消费者提供“素里养”、“素甘生”系列优质素养产品。

大棚一角

宇田农业有限公司的芦笋基地坚持走有机芦笋的发展道路，生产过程不施用化肥农药，生产出来的产品首先销往南昌，其次是销往香港，全国各地都可以发货。基地芦笋在国内通过了中国有机认证，同时还通过了欧盟有机认证，也是中国唯一获得世界顶级欧盟优质食品认证的企业。

公司获得的荣誉称号

为了找到在当地适应性较好的品种，基地还进行了大量的品种对比种植试验，种植的品种涵盖国内外优质芦笋品种50余种。

 芦笋品种对比试验牌

在中国芦笋产业首席科学家陈光宇博士的带领下，宇田农业有限公司创造了芦笋产业上多个不可能神话，从芦笋栽培技术的突破到芦笋的产品现代化加工提炼，再到芦笋营养价值最大化利用，宇田农业有限公司用取得的成就诠释着其专业的芦笋现代化产业。