大苗定植，植物光合作用降低，制造的光合产物少，根系得不到充足的营养而生长过慢。根系生长过慢，从土壤中吸收的水分和养分少，不足以供应地上部茎、叶、花的生长发育需求，因而缓苗时间长。

同时，因为根系生长偏弱，抗病能力弱，一些土传病害就会趁机浸染，造成蔬菜死棵。而4~6片叶的小苗定植后，可迅速适应土壤的环境并生根，因而利于缓苗。

对此，提醒菜农朋友：定植蔬菜时一定要选择小苗定植。

蔬菜定植后的重点是促进根系的生长，一旦根系生长不良，非常不利于壮棵的培育。那么，蔬菜定植后根系难以下扎的原因有哪些呢？

目前多是工厂化基质育苗，基质的特点是通气透水性好，很适合根系的扩展，并且工厂化育苗对于根系环境的控制相对严格，根系生长环境非常洁净。

而大棚土壤环境则非常复杂，有害微生物多、质地与基质不一致、矿质养分集中等等，定植后的蔬菜根系从基质到土壤要有一个逐步适应的过程。

一旦土壤环境变得十分恶劣，基质中的根系难以适应土壤，那么蔬菜根系就难以下扎。

随着大棚种植时间的延长，土壤环境越来越恶劣，定植后的蔬菜会经常发生因为从基质到土壤出现的巨大落差而出现根系生长不良的情况。

因此，保证土壤环境处于健康稳定状态是让定植后的蔬菜顺利扎根的基础。

当粪肥用量较大时，如果使用旋耕机翻地，在翻耕深度较浅（不超过20厘米）的情况下，大量肥料集中在地表0-20厘米的土层中，那么这对于蔬菜根系将会产生非常大的影响。

由于肥料过于集中，浇缓苗水以后会出现土壤溶液浓度过高的情况，根系在高浓度的土壤溶液中发生质壁分离，从而出现缺水的情况，最终导致根系死亡。

所以，建议菜农使用底肥后，翻耕深度最好超过30厘米，既能保证肥料在土壤中分布均匀，又可以打破犁底层，降低肥料过于集中的危害。

适宜根系生长的土壤温度在12℃-20℃之间，夏季在强光的直射下地表温度通常能达到25℃左右，土温过高会加速根系呼吸，出现早衰的情况。而且土壤温度过高加速水分蒸发，不利于根系的生长。

所以在蔬菜定植后要进行适当的遮荫，不仅是减少叶片蒸腾量，更要使土壤温度保持在适宜根系生长的条件中。

粘性的大棚土壤虽然保水保肥性好，但是由于土壤中缺乏空气，也不利于根系生长。

另外，苗子本身根系生长差也是导致定植后难以扎根的原因，来苗后要仔细观察苗子根系的生长情况，健壮的根系表现为根毛洁白、发达，对于根毛少且发黄变褐的苗子最好不用。