虽然互助县设施农业发展速度快，但基础设施仍以日光温室为主，环境调控能力差，综合配套技术不完善，专用品种缺乏，设施农业机械配套水平不高，机械化作业水平低，生产仍以人力为主，劳动强度大，劳动生产率和土地利用率较低的问题突出。

针对存在的问题，互助县农业示范园区管理委员会陆续引进并建成了8栋连栋温室。并于2014年成功引进了GP PRIVA水肥一体化自动控制系统，以椰糠为基质进行串收番茄水肥一体化栽培试验示范。经过2年的示范，选出了适合互助县生长的串收番茄品种佳西娜，平均每667 ㎡ 产量1.2万kg以上，收入7.2万以上。整个生产过程中实现了灌溉系统的无人值守，节省了管理费用，提高了经济效益，真正实现了蔬菜生产的现代化、流程化、标准化。现将栽培技术总结如下：

1 无土栽培循环农业种植系统及水肥一体化施肥机的操作方法

GP PRIVA水肥一体化自动控制系统，采用先进的计算机网络技术、适时流态监控调节技术、PLC和恒压变频供水技术，自动对系统的运行情况进行记录、分析以及实现故障排除等实际有效的功能。具体操作如下：

①根据番茄的不同生长时期，在施肥机上设定施肥灌溉程序，并作记录。

②使用水肥一体化专用AB肥。将准备好的水溶肥（A肥、B肥）和pH调节液放进不同的施肥桶，并测量溶解好的母液的EC值和pH值。

③在灌溉过程中，要不定时检测回收液的EC值和pH值，如果EC值大于设定值0.4 mS/cm，就需及时调整施肥灌溉程序，并检查作物生长情况。

④在日常工作过程中，要不定时检查施肥机是否有报警日志，如有需要及时检查原因，并认真分析处理。

2 栽培技术

2.1 茬口安排

春夏秋冬一季栽培。4月中旬定植，翌年2月底拉秧，生长期11个月。

2.2 品种选择

选择无限生长、早熟、口味佳、果穗排列整齐、高产、抗病的优良串番茄品种佳西娜。

2.3 育苗

①育苗时间

2月中旬温室育苗。

②育苗方法

利用穴盘进行无土育苗，穴盘规格为72孔。将基质拌湿用多菌灵处理后装入穴盘，装好的穴盘摞起来用力压，每个穴盘压出播种穴，然后每穴点播一粒种子，播后覆盖1 cm厚基质，浇透水，上面覆盖无纺布，保湿透气。

③苗期管理

a.温度管理。出苗前提高温度，白天保持在28～30℃，夜间保持在15～22℃；出苗后降低温度，白天保持在22～25℃，夜间保持在12～15℃。白天温度低于18℃，晚上温度低于12℃，要加温，因为低温易导致苗受害，植株颜色变紫，发育不良，果实畸形。

b.肥水管理。出苗前浇透底水，由于基质渗水快、易干，每天早上观察苗床，见干用喷壶淋水保持苗床湿润；当70%番茄出苗后及时取下无纺布，整个苗期浇EC值1.8 mS/cm，pH值5.8的营养液3～

5次。

c.壮苗标准。6～7片真叶，现蕾，叶色浓绿、茎秆粗壮、无病虫害。

2.4 定植前的准备

①消毒

a.支架、滴箭消毒。定植前一周用毛巾蘸高锰酸钾2 000倍液擦洗支架、滴箭。

b.管道消毒。定植前一周，水池加高锰酸钾2 000倍液，通过施肥机管道循环消毒3天，消完毒排掉回液，然后水池加60%硫磺•敌磺钠可湿性粉剂500倍液进行循环消毒1天，排掉回液，等待定植。

c.温室消毒。定植前一周，晚上密闭温室，关闭所有窗户，展开内保温，然后用百菌清烟雾剂和哒螨•异丙威烟雾剂熏蒸；白天继续密闭温室，合拢内保温，高温熏蒸。定植前1天打开侧窗、顶窗，循环风机通风排烟、排气。温室消毒和管道消毒可同时进行。温室消毒时人员不得进出以免中毒。

d.营养液池及营养液消毒。营养液池中使用移动式臭氧发生器，杀灭细菌繁殖体、芽胞、真菌及病毒等一切病原微生物。

②水质处理

互助县地下水钙质含量高，pH值7.8左右，影响营养液配方，用反渗透水处理系统处理，对地下水进行优化，提高作物吸收和肥料利用率。

③水温加热

为了番茄根系生长快，营养液池中放入1 000 W的加热棒加热，使水温保持在18～20℃。

④椰糠条摆放及处理

消毒后支架上摆放椰糠条，椰糠条长1 m，宽30 cm。摆放前椰糠条正面按株距25 cm剪出定植孔，每条栽4株，背面两侧按30 cm剪出排水孔。

⑤椰糠浸泡

椰糠条摆好后，施肥机设定EC值1.6 mS/cm，pH值6.3进行灌溉，10 min一次，每天浇10次，连浇2～3天充分浸泡椰慷，浸泡期间的废液另行处理，不回到营养液池，待椰糠条吸足水分后等待定植。

2.5 定植

①定植时间4月中旬开始定植。

②定植方法定植前苗用80%多菌灵可湿性粉剂700倍液浸根，定植时要求剔除病苗、弱苗。深度以不埋住基质为准。定植后及时浇水。

③定植后的管理

a.查苗。定植后一周内每天检查苗2～3次，及时剔除病苗、弱苗，并进行补苗。

b.温度管理。缓苗期提高温度，白天30～32℃，夜间18℃；缓苗后白天25～28℃，夜间13℃以上。

白天太阳出来后及时打开内保温，室内温度25℃打开天窗，随温度升高逐步打开侧窗、风机、内遮荫降温，中午光照过强时展开外遮阳；晚上通过暖气供暖、展开保温幕提高棚内温度。 加温和降温都是一个循序渐进的过程，温度变化太快不利于作物生长。

c.水肥管理。定植后，晴天上午灌溉，从开始的每天2次逐渐增加到坐果前的3～4次，阴雨天不浇或浇一次，每次灌溉量150～200 mL。坐果后，从日出后1 h到日落前1 h，晴天间隔0.5～1.0 h灌溉一次，阴雨天间隔2～4 h灌溉一次，单次灌溉量为100～120 mL。具体灌溉次数根据作物的废液量，掌握在晴天废液回收为20%～25%，阴雨天10%～15%，冬天降低5%，高温季节提高5%。

营养液EC值和pH值控制，定植后的幼苗营养液EC值控制在2.0 mS/cm，之后逐步增加浓度，在第一串番茄成熟时达到2.8 mS/cm。阴天和冬天浓度高，晴天和夏天低。营养液的pH值直接影响养分的吸收、转化和有效性。pH值通常在5.5～6.5最为合适，如过高，适当加入硝酸，过低，加入氢氧化钾进行调节。

d.植株调整。缠头整枝，当作物生长点偏离吊绳30～35 cm时开始绕蔓整枝打杈，侧枝不宜过短或过长，过短太费工，而且很容易碰坏生长点，过长消耗养分，去除时容易破坏植株，造成大的伤口导致感染病害。

去除老叶，第一串果坐住后，开始去除下部老叶，冬天平均15天去除一次，其他季节7～10 天，每次2～3张。第一串果开始转色后，第一串果下部的老叶全部去除。春季，随着外界温度升高，植株偏向于生殖生长，转色很快，这个时候，要保持至少18张功能叶。

授粉，在番茄开花坐果期利用熊蜂授粉。

疏果，果实坐住后把每串开花期一致，大小均匀的果实保留，其他尽快疏掉，每穗保持8～10个果实。

落蔓，正常情况下，一茬番茄可以长到12 m或更长。温室高度6 m，为了有更好的生长空间，当植株生长点距离挂钩20 cm左右时开始落蔓，落蔓幅度0.8～1.0 m。

④病虫害防治

a.茎基腐病。加强苗床管理，培育无病壮苗；发病后停止循环灌溉，回液收集起来集中处理掉；灌根，营养液池中加入60%硫磺•敌磺钠可湿性粉剂500倍液，充分搅拌均匀，通过施肥机浇灌到番茄根部；药液抹根，用毛笔蘸取64%杀毒矾（噁霜•锰锌）可湿性粉剂300倍液涂抹感病根部，连续用药2次，用药间隔期为5～7天。

b.番茄晚疫病。加强栽培管理，及时整枝、打杈和吊蔓，适当摘除底部老叶、病叶；发病后用72.2％霜霉威盐酸盐水剂800倍液、58％甲霜•锰锌可湿性粉剂500倍液，交替喷雾，视病情每隔5～7天喷1次，连续防治2～3次。

c.番茄灰霉病。在番茄坐果后及时摘除残留的花瓣和柱头，以阻断灰霉病病菌的初侵染点；感病初期喷施农药，使用的药剂有50％速克灵（腐霉利）可湿性粉剂1 000倍液、50％异菌脲可湿性粉剂1 500倍液、40％嘧霉胺悬浮剂1 200倍液、50%凯泽（烟酰胺）水分散粒剂1 200～1 500倍液，每隔7～10天防治1次，连续防治2～3次；使用百菌清烟雾剂、速克灵烟雾剂熏蒸。

d.虫害。主要为粉虱，采用黄板粘虫、杀虫灯诱杀成虫；选用25%扑虱灵（噻嗪•杀虫单）可湿性粉剂1 000～1 500倍液或25%阿克泰（噻虫嗪）水分散粒剂2 000～3 000倍液等喷雾防治，5～7天喷一次，连续喷2～3次；用敌敌畏、哒螨•异丙威烟雾剂熏蒸。

3 采收

采收选择在上午进行，冬天八九成成熟时采收，夏季一般为七成熟时采收。

马长莲，青海互助县农业示范园区管理委员会，810599

曹玉梅，青海互助县农业示范园区管理委员会，810599

信息来自长江蔬菜杂志社2017年12月上刊