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让你久等了,“天价”草莓——桃熏草莓绿色栽培技术来啦!

桃熏草莓系日本杂交白草莓品种,形状如桃子并有淡淡的桃香味,具有长势旺、产量高,果大、口味佳,外观漂亮、商品性好等优点,但与目前普遍种植的红颜草莓相比,其开花结果期偏迟、花期耐低温性弱。如皋市全红草莓园2016年引进种苗进行繁苗,并试种成功,每667 ㎡产量1 500~2 000 kg,效益达到4万元以上;2017年2月在第八届全国草莓大会获全国金奖。具体栽培技术如下:

1、种苗繁育

1.1 育苗准备

①地块选择草莓育苗田与大田均以选择地势平坦、排灌方便,土层深厚肥沃、透水通气良好的砂质壤土地块为宜。

②母株的选择草莓生产用苗一般每3年就要更换一次,最好选用脱毒一代种苗。母株应选择品种纯正、生长健壮、根系发达的无病种苗。

③整地培肥 一般每667 ㎡施充分腐熟饼肥150 kg、45%硫酸钾型复合肥30 kg、过磷酸钙30 kg,耕翻20~25 cm,耙平整细,作成弓背形畦面。整地时每667 ㎡用50%辛硫磷500 g防治地下害虫。

1.2 移栽

根据当地气候条件,一般在3月下旬4月上旬,即清明节(4月4~6日)前后开始育苗,每667 ㎡栽母株600~800株。具体讲,一般畦宽150 cm左右,则在畦中间栽1行,株距60~80 cm;畦宽200 cm左右,每畦栽2行(距畦边25 cm左右各栽1行,“品”字形移栽),株距100~120 cm。移栽深度以“深不埋心、浅不露根”为原则。

1.3 育苗期管理

①水分管理母株移栽后,铺设好喷(滴)灌管,及时浇透定根水,次日再复水1次,小水勤灌一直保持土壤湿润到草莓活棵;如气温高、天气干燥,有条件的可在定植后一星期采用遮阳网遮荫。母株活棵后,土表见干时及时浇水,保持土壤湿润,促进草莓根系及地上部生长。高温期间采取晚上滴灌灌水,以增加湿度、降低田间温度。

②追肥母株活棵后,根据土壤肥力,每667 ㎡追施尿素或45%复合肥5~10 kg,直接施在母株周围、无需全田撒施,可在临下雨之前或配合浇水施入。6~7月随着草莓匍匐茎抽生数量不断增加,视苗情长势进行一次根外追肥,667 ㎡施用45%三元复合肥 7.5 kg左右。注意8月中旬后停止使用氮肥。

③匍匐茎整理草莓开始抽生匍匐茎后,及时整理引压匍匐茎,在子苗后2~3 cm处用小泥块把子苗匍匐茎压牢(注意不能压断)。

④苗期调控及时摘除花蕾、枯黄老叶及病叶,并注意防止损伤草莓腋芽。葡匐茎抽生前,视苗情长势情况,可用浓度为10~50 mg/L赤霉素喷1次,以促进产生匍匐茎。8月以后及时去掉多余的、拥挤的小子株,保留健壮株,一般每个母株控制在60~80株。对后期抽生的匍匐茎,因难以形成壮苗,应及时剪除。对育苗早、生长旺的地块,可使用烯唑醇、多效唑等控制营养生长、促进花芽分化。

2、大田定植

2.1 定植前准备

①石灰氮高温闷棚 前茬收获后,清除棚室内植株病残体,667 ㎡施秸秆或有机肥等2 000 kg,撒施石灰氮30~60 kg,耕翻25~30 cm,使土壤、有机肥料、石灰氮充分混匀。然后在大棚内灌水,使土壤达到田间持水量的70%左右,再在地面覆盖农膜、封闭棚室进行高温闷棚处理,闷棚25天以上。

②施肥与整地起垄移栽前10天左右完成施肥、起垄,做好打孔、上二棚支架等工作。一般每667 ㎡施腐熟饼肥200 kg、45%硫酸钾型复合肥 40 kg、过磷酸钙30~40 kg、微生物菌肥50 kg,用5%辛硫磷等颗粒剂0.6 kg防治地下害虫,旋耕25~30 cm。按垄宽(连沟)95 cm左右,垄面宽45 cm、沟宽30 cm、垄高30 cm起垄。

2.2 定植时间与方法

根据当地气候条件,一般8月下旬9月上旬定植。每垄栽2行,行距25~28 cm、株距20~23 cm,每667 ㎡栽6 500株左右。移栽时要注意幼苗弓背向垄外,根颈部与地面平齐,并压实土壤。栽后即灌足水,以后于傍晚连续灌水3~4天,保证草莓苗成活。

3、大田管理

①温度调控10月下旬开始盖大棚棚膜,开花之前盖好黑色地膜,超过30℃时注意通风;进入冬季,随着外界气温下降,采用二层薄膜保温,维持棚内最低温度在5℃以上。若棚内湿度过高,应注意保温增温与通风降湿相结合。

②肥水管理定植后立即灌水,使土壤保持湿润并起到降温作用,直至秧苗成活为止。缓苗后植株开始旺盛生长,结合施肥进行灌水,促进植株生长,形成饱满的花芽。 缓苗后视苗情每667 ㎡施尿素6 kg。花穗现蕾开始后20天、每次采收高峰过后各追肥1次,每667 ㎡用45%三元复合肥10~15 kg,加腐植酸有机肥8 kg,采用滴灌施入田间。

③放蜂授粉草莓现蕾前至次年3月在棚内放养蜜蜂,每棚放1箱蜂,提高草莓坐果率,减少畸形果,提升草莓的商品性。

4、病虫草害防治

4.1 育苗期病虫草害防控

①除草移栽前1~3天667 ㎡用96%精异丙甲草胺乳油50 mL或33%二甲戊灵乳油100~ 150 mL等进行封闭处理。定植后如禾本科杂草多,可667 ㎡用25%吡氟氯禾灵30~40 mL进行防治;对于未进行化学除草的田块,采用人工拔草时,要注意不能把匍匐茎拔起翻动,以免伤苗死苗。

②病虫害育苗期病虫害主要有炭疽病、叶斑病、蓟马、蚜虫、斜纹夜蛾等。炭疽病、叶斑病用嘧菌酯或咪鲜胺,加戊唑醇或苯醚甲环唑等防治;蓟马、蚜虫、斜纹夜蛾用印楝素、啶虫脒、甲氨基阿维菌素、氯虫苯甲酰胺等防治。

4.2 大田病虫害防治

大田病害主要有炭疽病、根腐病、灰霉病、白粉病等,虫害主要有蚜虫、斜纹夜蛾等,要运用绿色防控理念,采取预防为主、综合防治策略。

①农业防治加强田间管理,合理密植,保持良好的通风透光条件;及时清除老叶、病叶,并把田间地头的枯枝、残叶集中深埋或烧毁。加强肥水管理,分次施肥、重施磷钾硅钙肥,辅助叶面肥,培育健壮植株;防干旱、防涝渍,雨后及时排水。

②物理防治在草莓垄上方悬挂诱虫板防控蚜虫、蓟马。一般每667 ㎡悬挂30片诱虫板,其中每2张黄板间隔1张蓝板,高出垄地面50 cm。

③化学防治

a.防治时间。一是要从秋季病虫害防控上抓起。移栽前,草莓育苗地喷一遍药,防治红蜘蛛、斜纹夜蛾等害虫,以及炭疽病等病害防治工作;上棚膜前,打好大田草莓病虫害预防的关键性一次药,重点是炭疽病等病害;上棚膜后,除炭疽病外,重点抓好是灰霉病、白粉病、蚜虫的防控。二是冬春季注意勤观察,及早做好灰霉病、白粉病、蚜虫等病虫害预防工作。

b.防治药剂。病害,炭疽病用二氰蒽醌、咪鲜胺、绿得保(溴氰菊酯)、必备(波尔多液)、噁醚唑等防治,灰霉病用嘧霉胺、嘧菌酯、啶菌噁唑、腐霉利等防治,白粉病用醚菌酯、氟硅唑、苯醚甲环唑、戊唑醇等防治。虫害,红蜘蛛用哒螨酮、苦参碱、印楝素、阿维菌素等防治,蚜虫用吡虫啉、啶虫脒等防治,斜纹夜蛾用氯虫苯甲酰胺、Bt、苦参碱等防治。 药剂防治,注意农药交替使用,采用药肥混喷的方法,防治时间掌握在晴天中午之前。在低温阴雨期间,尽量使用烟雾剂型。

基金项目:江苏省农业“三新”工程项目[SXGC(2016)114]

沙宏锋,江苏如皋市农业技术推广中心,如皋市如城街道解放路,226500,E-mail:740545862@qq.com

李建,黄冬梅,马兴华,沙斌,如皋市农业技术推广中心

信息来自《长江蔬菜》2017年12月上半月刊

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