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【专访】老牌农贸市场面对竞争优游自若

有着十一年辉煌历史的企业——武汉白沙洲农副产品大市场(以下简称白沙洲批发市场)“立足华中,辐射全国”,在华中地区乃至全国名气响当当,是国家商务部、农业部重点支持的市场,农业产业化国家级重点龙头企业。

有着十一年辉煌历史的企业——武汉白沙洲农副产品大市场(以下简称白沙洲批发市场)“立足华中,辐射全国”,在华中地区乃至全国名气响当当,是国家商务部、农业部重点支持的市场,农业产业化国家级重点龙头企业。

武汉白沙洲农副产品大市场

十多年的磨砺,地处武汉南大门的白沙洲农副产品大市场累积了丰富的管理经验,不断根据周边环境变化、市场和商户需求调整管理理念,增加投入,提档升级。现已形成蔬菜、水产、粮油、干菜调料等交易区域。设置有冷藏加工、物流配送、电子结算与监控系统及信息收集与处理、农药残留检测等六大系统。2014年交易总量420万吨,销售总额300亿元。是名副其实的“买全国、卖全国”的一流农产品大市场。

 

武汉白沙洲农副产品大市场有限公司董事长张志伟

9月14日,武汉白沙洲农副产品大市场有限公司董事长张志伟、行政总监郑荣秀接受《长江蔬菜》记者的采访。面对记者提出的有关武汉市多个农贸市场的竞争和即将建成的新农贸市场对白沙洲市场的潜在压力,如何应对的问题;白沙洲批发市场建成时间长,设施老化如何解决的问题;如何控制入场农产品食品安全问题;在互联网+时代农贸批发市场如何与时俱进的问题;如何提升商户把握市场信息的能力等等,张董事长和郑总毫不避讳。因为这些他们早就深思熟虑、并且有了一系列举措。

 

采访在轻松愉快的气氛中逐渐深入,最后两位老总想通过《长江蔬菜》这一全国知名媒体呼吁政府出面协调解决绿色通道、避免恶性竞争、同城农贸市场错位发展,共同发展壮大武汉农副产品批发市场。

 

20141215日白沙洲大市场营运副总带领蔬菜经营户赴海南参加冬交会)

协商共建:坦对三足鼎立态势

几年前才开张营业的武汉四季美农贸城(位于汉口北)与武汉白沙洲农副产品大市场形成南北而据,隔江而治的局面,携手共建武汉农副产品流通市场。由最初的各自为政,竞争白热化,到如今握手言和,南北分治,白沙洲批发市场农副产品年交易量不是锐减而是激增。

白沙洲批发市场充分发挥区位优势,在扬长避短的同时不断加强自身软硬环境建设,提升应对市场变化的能力。当记者提到即将在江夏区郑店建成的海吉星农产品批发市场,将形成武汉市农贸产品批发市场三足鼎立之势,海吉星与白沙洲相距不过十来公里,对白沙洲批发市场造成的竞争压力可想而知。张志伟董事长对记者的看法不予否认,但他表示政府规划在武汉南大门再建一个农贸产品批发市场,有政府多方面的考虑,相信政府会出面协调,共谋和谐发展大计。

脱胎换骨:以实力应对市场竞争

鉴于白沙洲批发市场建成时间久,市场内原有基础设施及周边配套设施也有所老化,已有些不适应现有的农副产品流通规模。武汉白沙洲农副产品大市场有限公司决策于2013-2014年投入资金2000万元人民币,对原有门点和档口拆除重建或改造,新建了二层楼的符合消防安全标准的水产品批发档口,并建有大容量的适合蔬菜水果贮存保鲜的冷库和适合鱼肉产品冷冻的冻库。

如今大市场面貌焕然一新,吸引了更多的商户入驻。为便于商户管理和维护商户合法权益,及时协调解决问题,白沙洲批发市场早就成立了商户协会。使管理有规范、遇到问题有解决渠道和方案、商户合法权益能够得到保证,让商户有家的归宿感,极大地增加了对商户的凝聚力。

 

201412月蔬菜部负责人带领经营户参加桂林蔬菜对接会)

千方百计:接地气之法保食品安全

白沙洲批发市场结合农副产品鲜活,产品渠道来源广泛的特点,市场内100%实行统一票证。从这张单子可以知道产品来自何处,老板的姓名和联系方式,又是谁购买这批产品,通过这种接地气,但简单可行的办法实现了农贸产品的可追溯。

所有入场农贸产品必须提供由产地农业部门或质监部门提供的检测证明,同时,白沙洲批发市场为防患于未然,对所有入场蔬菜分类检测,分抽检和必检两种方式。像叶菜类等容易超标的蔬菜种类实施必检制,其他蔬菜施行抽检制,以确保农副产品食品安全,提升市场的信誉度和美誉度。

举步维艰:电商想说爱你并不容易

在互联网+时代,电商被炒得如火如荼,但白沙洲批发市场却冷静面对这热潮,不轻易涉足。像蔬菜水果等农产品对保鲜贮藏要求高,贮藏期短;农产品标准化问题亟待解决。虽然国家在农产品电商这块有政策扶持,但白沙洲批发市场不会为此涉入这行,因为他们认为现在时机并不成熟,有很多问题在实施电商的过程中无法解决,如果光图面子工程,置商户的利益而不顾,只会得不偿失。

目前白沙洲批发市场决定分两步实行所谓的电商,建立自己的门户网站(www.whbsz.com.cn),场内设有电子秤。还分别与中国建设银行、中国农业银行共同出资携手发行白沙洲大市场一卡通联名卡和农行金穗农贸市场IC联名卡,方便商户电子结算。持卡人可以直接在市场内刷卡交易,系统将对现金流动进行实时监管,免去了现金盘账等环节,省时安全。这种卡具备普通银行卡的全部功能,还可以在市场内自助缴纳停车费、水电费及租金。

20131127日与海南省澄迈产销对接签约仪式)

殚精竭力:搭建市场信息共享平台

白沙洲批发市场招商部常年在外走访客户,收集市场供求信息,并通过商户协会这一平台实行信息共享,供商户决策。除外之外,白沙洲批发市场为了提高商户应对讯息万变的市场的能力,带领商户到广州、海南、云南、山东参加种类繁多的产销对接会,每年还有奖励优秀商户到国外,比如说荷兰参加国际交流,开阔商户眼界和经营理念。

现在场内已有30%的商户自发深入各大蔬菜生产基地、批发市场收集各类信息,并在商户协会进行交流,大家对从不同渠道收集来的信息进行分类整理、分析。现在的决策不是来自某个人的,而是一个团队的,更具有指导性和准确性。商户们能准确把握市场,进行定向收购或订单收购,在一定程度上缓解了农户丰产不丰收的时弊。

记者手记:拿着照像机,用快门捕捉到的是白沙洲批发市场的一片繁华。川流不息的运送农副产品的货车,不停搬运农产品的装卸队伍。在这里银行、邮局、派出所等均已入驻,在这里有市场管理团队的关爱,在这里有大量的商品信息和价格信息为支撑,有冷藏加工、物流配送做保障。商户安心经营、客商云集于此,白沙洲批发市场有如此强大的凝聚力,何惧竞争。

(网站编辑:qsxs)

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