菜价直让市民吐舌头

近日，记者来到双井附近的一个农贸市场。在一个摊位前，说到菜价上涨，市民都踊跃发言。一位白领模样的女子指着自己手中所提的两样菜说：“这里面就两样菜，一个土豆，还有一把菜心，就10块钱，你说这青菜贵得离谱不，都吃肉得了。”

一名男子想要晚上涮火锅吃，他来到摊位前问有没有茼蒿，摊主说：“有，13块钱一斤。”这名男子一下子被吓住了，直吐舌头：“有这么贵？那我还不如多吃点羊肉片。”摊主说：“这已经比前几天便宜了，最贵的时候卖到过15块钱一斤。”不仅茼蒿涨价了，黄瓜也从三块钱一斤涨到了现在的四块五一斤，据摊主说，这还是从5块钱一斤的高位回落下来的。

雾霾天影响蔬菜生长

新发地市场统计部刘通告诉记者，近来菜价高位运行，其中一个主要原因就是东北、华北、华东、华中地区出现大范围的严重雾霾天气，影响了蔬菜的收获、收购、运输，更影响了蔬菜的生长，导致菜价大幅度地上涨，“11月份山东省曾经有20天不见太阳，北京的情况也不好，这对蔬菜的生长是很不利的。”

北京市农业技术推广站蔬菜专家曹华也表示，雾霾天确实对蔬菜生长有影响，这是因为雾霾天光照特别弱，满足不了蔬菜生长需求，这时蔬菜就需要消耗原来积累的养料，严重时还会停止生长、发生病害，叶子变黄，会对供应产生影响。

春节前还会继续上涨

不仅雾霾天，其他天气因素也助推菜价的蹿升。刘通指出，虽然最近菜价的上涨是季节性现象，但是近来涨幅过大、过快则属于不正常。最近菜价整体大幅走高，不仅是因为严重的雾霾天气，还有就是因为北京地区先后经历了强降雪、强降温，“天气异常变化导致了菜价的不正常。”

北京市农业技术推广站蔬菜专家曹华举例说，前一段时间，北京降温幅度很快，温度一下子掉到零下10度，但茼蒿是比菠菜、油菜等叶类菜更喜温暖的蔬菜，白天温度要在20到25度、夜间温度要求在10度到12度最合适。降温太快，加上没有光照，就会对茼蒿的生长带来非常不利的影响。茼蒿从播种到采收一般需要60天到90天不等，大叶茼蒿可以一次种植多次采收，小叶茼蒿基本一次采收就结束。再加上茼蒿食用要求是以鲜嫩为佳，不适合远途运输，一般是当地供应为主，所以价格波动会大一些。

新发地市场统计部刘通表示，一旦天气状况恢复常态，蔬菜价格也会恢复到常态。目前菜价已经有小幅回落。最新统计显示，新发地市场蔬菜的加权平均价是2.29元/公斤，比上一个统计周期的2.47元/公斤下降7.29%。不过他提醒说，冬季里蔬菜价格受天气影响较大，以后还会波动，另外临到春节还会快速攀升到一个峰值。