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“天价”农产品缘何有市场

退伍军人开永发将目光瞄准了啊喇香米,找了一小块田,开始试验。“试验了很多品种,最终引进试种了‘广奾二号’。”开永发说,引进的品种出产的香米口感好,煮熟后软、糯、黏、香。

□本报记者 秦勇

攀枝花聚禾源农民专业合作社理事长开永发种植的香米又卖了好价,一斤12元,远远高于市面上其他香米的价格。

表面上看起来与其他香米并无差异,为何卖出“高价”?11月10日,记者专门前往攀枝花市仁和区啊喇乡大竹村探访。

稻米在攀枝花并不稀奇,仁和、米易等地,都有大量的“稻——菜”轮作基地。

但啊喇的稻米却不一样。啊喇是川滇交界茶马古道上的一个必经之地,其种植水稻的历史悠久。由于有独特的土壤和气候,这里种植的水稻,在明朝就被钦定为“贡米”,在攀西地区是数一数二的好香米。后因种植技术等原因,名气一落千丈,农民也不愿意种植。

后来,多名农业专家来此考察,认为啊喇独特的自然条件能够“孕育”香米,稻田所在地海拔1500米,属于高海拔低纬度地区,光照强烈、昼夜温差大,有利于水稻糖分积累,品质更佳。

还有就是肥沃的土壤。“这里全是黑泥土,种出来的水稻吃起来相当软和。”

水稻糖分积累,品质更佳。

为让“贡米”的“香火延续”,5年前,退伍军人开永发将目光瞄准了啊喇香米,找了一小块田,开始试验。“试验了很多品种,最终引进试种了‘广奾二号’。”开永发说,引进的品种出产的香米口感好,煮熟后软、糯、黏、香。

2010年,开永发和当地大学生村官杨帅发起组建了聚禾源农民专业合作社。他们改造传统种植方式和技术,聘请专家给合作社成员培训种植技术,统一种植、统一销售。

远远望去,大竹村的稻田和其他稻田一样,但仔细一看,稻田旁的沟渠却伸向了远方。“稻田采用精细化、科学化管理,用水都是从海拔1600米的地方引来的山泉源头水,这样的啊喇贡米浆汁香醇、营养就更丰富。”开永发说。

为了让种植技术越来越成熟,开永发曾经带领7名大学生村官,19名技术专业人员走南闯北学知识,进村入户传经验、下地建试验田,对所有种植数据进行详细记录,边摸索边改进。5年时间,水稻生长状况的数据都要进行季度汇总,如果有植株死亡或长势不好,他们就要调出数据进行分析,找出原因。

去年,聚禾源农民专业合作社被评为省级示范社,还取得无公害农产品证书。目前,香米的种植面积已有1765亩。今年,产量高达900吨,种香米成为社员们增收的重要途径。

(网站编辑:qsxs)

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