杨旭娜正在传授“烟薯25”栽植技术。

6月7日午间，在招远市齐山蜜薯联合社，来自栖霞市桃村镇康乐农场的种植户王严华，慕名赶来想预定12亩地的“烟薯25”种苗。原打算一亩地3000株就够了，没想到联合社理事长杨旭娜告诉他，亩栽4500株才能长出优质商品薯。

种植多年红薯的王严华，也算经验丰富，但一亩地相差1500株的栽种量，让他有些疑惑，甚至以为联合社是为了多销售种苗。

为解开王严华的疑惑，杨旭娜带着他来到鑫齐种业脱毒种苗繁育基地。今年，这里将繁育1200万株“烟薯25”原种苗。

现场，杨旭娜的电话一个接着一个。一位莱西的种植户想现场购买1000株种苗回去试种，被杨旭娜婉言谢绝，“要先预定才有苗子，客户都在等着下地呢。”

杨旭娜连续问了王严华三个问题：你的“烟薯25”是不是大肚子的多？栽植是斜插还是平栽？有没有覆膜和大水浇透？

王严华说，没想到在齐山解开了自家红薯个头普遍大、能烤着吃的相对少的困惑。原因竟然是栽的苗数少了，造成株距大，生长空间大，容易长大个。之前认为“联合社为了多卖苗”是误会。

在招远市齐山镇道东村，村党支部书记姚国军介绍说，想要种出软糯、香甜的“烟薯25”商品薯，浇水、施肥和种苗用量等，都要照着专家的方子来。从2018年试种以来，去年商品薯优质率已经达到98.57%。

为啥要亩栽4500株？

当日，“烟薯25”的研发和推广人、烟台市农科院粮油作物所所长辛国胜，详尽地进行了一次科普。1997年开始，辛国胜就研究红薯，历经千万次杂交、育种、淘汰、鉴定，最终获得成功。在2011年的全国性甘薯食用品质组竞赛中，“烟薯25”因“色美香纯、食味甘甜”而夺冠；在国家区域试验中，“烟薯25”鲜薯产量、食味、可溶性糖含量均居第一位。目前，“烟薯25”已面向全国推广，全国年种植面积突破400万亩。

辛国胜说，“烟薯25”产量较高，鲜薯亩产3000—4000公斤，种植稀疏了，个子就大，商品薯率就会下降，根据20多年的种植经验，种植密度控制在亩栽4500株左右最为适宜。

作为各大电商平台红薯类畅销之冠，个头在3—6两的“烟薯25”，是优质商品薯，尤其受到青睐。辛国胜说，要是储藏得好，反季销售，这样的大小，一斤能有2块多钱的利润。

农业种植想要有个好收成，要“藏粮于技”，必须讲科学。

辛国胜每到一地，都会主动宣讲如何种好“烟薯25”。

一个好红薯，来之不易。

辛国胜说，选择脱毒种苗繁种、育苗，是优质、高产的前提条件。目前“烟薯25”已经遍布全国，要想种好，就要控长、控水、控旺、控肥，尽量霜降以前收获完毕，科学贮藏。气温较低时，收获的薯块一定不要在地里过夜，防止受冷害。

正是得益于辛国胜和山东省农科院、烟台农科院等科研院所送来的“良方”，齐山镇过去水肥跟不上、种粮收益低下的撂荒地，现在正成为红薯种植的黄金地块。

齐山镇党委书记董卿介绍，科学的方法，让种植户受益匪浅。“烟薯25”亩产实现从1000公斤到2500公斤的跨越。

谁能想到，仅靠一个蜜薯产业，去年就给齐山镇增加产值1.6亿元，增加就业岗位2000余个，带动群众人均年增收1.2万元。

“今年的蜜薯种植能持续到6月10日，全镇种植规模接近万亩。”董卿说，一株红薯，让190个农民合作社、80个家庭农场、2000余家农户都参与其中。

辛国胜透露，预计今年“烟薯25”在全国授权的种植数量将达到9亿株。

小小红薯让更多种植户“土里掘金”