有一种蔬菜，

今日摘，明日就可以发芽，

一次种植，能连续采收4-5年，

传说当年秦始皇命徐福出海寻找的

“长生不老药”就是它！

01、珍奇明日叶，来自日本长寿之岛

今天摘了叶子，明天就能冒出新叶；明日叶以其强盛的生命力而得名，又称“长寿草”、“明日草”和“八丈草”。

明日叶是多年生草本植物；常年生长在日本三浦两半岛、伊豆七岛、八丈岛等近海地方。其中八丈岛素有“长寿岛”之称，岛上居民平均寿命80岁以上，为日本之冠，经其研究，与其岛民常年食用明日叶有着重要关系。追溯传说，当年秦始皇命令徐福东渡寻找的“长生不老药”，便是它——明日叶。

图片来源于百度

02、特殊植物成分，药食同源

明日叶外形酷似芹菜，嫩茎叶可作蔬菜食用，可炒食、凉拌、榨汁、油炸、烧汤、炖肉或做成茶汁。

含有人体需要的多种矿物质、食物纤维、蛋白质、维生素、叶绿素、胡萝卜素和16种氨基酸，同时明日叶还富含特有成分查尔酮、香豆素，以及高浓度的能使人体产生抗癌物质的天然有机锗和一般植物很少含有的维生素B12，因此明日叶具有药食两用的独特性。

如今，明日叶被誉为“21世纪的健康食品”。临床实验表明，明日叶含有抗人体衰老、防血栓、防癌、降血糖、降血压、降胆固醇和改善肠胃道功能的成分，能治疗和预防26种疾病，其中降血糖、降血压效果最明显。

图片来源于百度

03、233元/斤，明日叶市场潜力大

2008年，山东省临沂市沂水县的沈凤辉从日本引入明日叶种子，便开始种植明日叶，历经两年时间才种植成功，明日叶种子催芽生长时间非常长，需要合适的温度与湿度等生长条件。

据沈凤辉介绍，“明日叶生长周期相较于普通的草本植物来说是比较长的，最初开始种植明日叶，有连续三四年不开花不结种子；后面有两年就开花的，但明日叶开完花整株都会死掉”。

图片来源于《乡村季风》视频截图

经过十多年的培育，明日叶种植规模已达30多亩，植株数量十几万株；她们所种植的明日叶最初是供给上海交通大学做科研课题，随着科研成果的出炉，明日叶的价值被更多人所熟知，她们开始向更多高校、种植公司提供种苗和种植技术。如今他们开创了明日叶茶，使明日叶的价值进一步放大。小蔬在销售平台上也查询到，目前明日叶茶在300-600元/斤左右。

图片来源于淘宝网

据惠农网最新数据显示，明日叶的市场价格也在14-233元/斤。

数据来源：惠农网9月7日截图

在国内，明日叶主要在青岛琅琊、四川双流、广西上湖等地有种植。

在青岛市琅琊镇种植明日叶基地，近50亩明日叶种植大棚蔚为大观。据负责人青岛鸿信源健康产业集团董事长孙洪建介绍道，“我们明日叶项目属高效农业，回报率、产值非常高，每亩每月可达到1000斤的鲜叶产量，可生产干茶100斤左右，每亩净收入在2万元左右。明日叶不仅能制作成干茶饮用，还可直接做成菜品食用。同时，我们也在开发深加工产品，比如明日叶固体饮料等产品，延长产品价值链。”

青岛市琅琊镇种植明日叶基地

目前，随着明日叶在我国种植的普及，它也逐渐获得了消费者的认可，具有较好的市场潜力。但是，作为一种小众经济作物，提前布局好销售渠道极为重要，小蔬在这里给种植户几个建议：一是将明日叶作为特菜，与当地生鲜超市进行订单合作；二是可以将明日叶作为盆景在花卉市场出售；三是与制药企业联系，供应制药原料。

04、明日叶种植、采收要点

明日叶属半耐寒植物，喜凉性至温暖环境，忌高温高湿，生长适温为12-22℃，土质以疏松肥沃的砂质土壤最佳，排水、光照需良好。10-11月播种，2-3月定植或2-3月播种4-5月定植。

等栽植成活新叶萌出，超过30cm时即可剪下叶柄及叶食用，不必吝惜，应多采多食。采摘时要注意留存2~3片老叶，主要采摘嫩叶。如果新老叶一齐采，植株会很快枯死。从根茎部采摘时要留存5厘米的基部。切忌连根割。适当的摘叶及控制好根系，可使明日叶寿命维持4~5年，4~5年后开花结实。

小蔬提醒：跟风种植有风险，请做好市场调研！

参考文献：

[1]张睦焓,外来中药明日叶的文献研究及中药药性探析.北京中医药大学学报. 2022,45(07)

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信息来自科普中国、农村百事通、农家之友

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