近几年，各地的西瓜+产业正“百花齐放”

瓜菜轮作/套种、菌瓜轮作

让农民实现了一地多收

亩收益轻松过万，最高达3.41万

这些种菜“老把式”们

是如何做到的？

跟小蔬一起去看看

图片来源：四川农村日报社

西瓜-黄瓜-大葱

在四川省泸州市江阳区况场街道普潮村，种植户赵正富家的种植模式以瓜菜轮作为主，经过5年多种植，他发现西瓜和蔬菜在同一个大棚轮作能产生良好的效益，每亩收入可超过2万元。这样的轮作不仅不影响茬口安排，而且能最大限度地利用土壤的肥力，提高土地单位面积的产出率。

图片来源：四川农村日报社

春节过后种植大棚西瓜，收获期一直可以延续到7月，此时市场上正好是蔬菜的淡季，在刚收完西瓜的地里种上秋黄瓜，30多天后秋黄瓜便可上市。一茬秋黄瓜每亩的产量可达5000斤以上，按2元/斤的价格计，实际可收入1万元以上，而10月下旬收获了秋黄瓜后，还可以再种一季大葱，到农历正月就可收获上市，而大葱亩产量可达2000斤，按平均2.5元/斤计，可实现收入5000元。加上此前西瓜上万元的收入，这瓜菜轮作实际 亩收入可达2.5万元。

赵正富靠着这个瓜菜轮作模式让土地实现综合复种，提高了经济效益，近6亩大棚每年给他带来了15万元的收入。

西瓜-藜蒿

武汉市西部的蔡甸区金鸡村的农民，以“西瓜 —藜蒿”塑料大棚高效栽培模式为主，亩产值也是轻松过万元。

图片来源：新京报

春西瓜（选用生育期较短、外型美观、耐寒抗病、产量高、 品质优的中小型西瓜，如万福来、早春红玉、早佳 （8424） 等品种），嫁接苗元月初播种，自根苗元月中旬播种，2月中、下旬定植，4月上旬坐果，5 月上旬成熟，6月中、下旬采收结束，每667m² 春西瓜产量约 2000kg、产值 4000 元；

藜蒿以秋季露地栽培 + 冬季大中棚覆盖栽培为主（可选用“云南白板”和“云南绿杆”品种），7月初采用茎秆扦插无性繁殖方法，11 月上旬扣棚，8 月中旬至翌年春节共可采收 4～5 批，产量约2500kg、 产值 10000 元左右；2茬总产值剔除总成本3000 元后，年纯收入达1.1万元。

西瓜-小米椒

在河南省内黄县梁庄镇冯庄村，种植户冯新录说：“西瓜小米椒套种就是好！生长互不影响，收益高多了，4个大棚就能赚20多万元！”

图片来源：安阳日报

当地种植行家冯秀省介绍：“这个模式主要采用‘棚膜+二膜+双拱棚+地膜覆盖’的五膜覆盖法来栽培西瓜，小辣椒则栽在两个拱棚之间。西瓜和小辣椒分别在2月上旬和2月底定植，5月1日前后西瓜开始收获拉秧，西瓜亩产可达4280千克，亩收入1.28万元；小辣椒则从6月中旬一直采收至霜降前后，小米椒平均单株坐果680多个，亩产2500千克，亩收入2.13万元。两茬合计亩收入3.41万元。”

据统计，2021年该村西瓜小米椒套种种植面积已经发展到33.33公顷，每亩纯收入达到15000元，仅此一项增加收入750万元。

西瓜-西葫芦

近几年，西瓜套种西葫芦模式在甘肃省酒泉市应用广泛，主要通过采取垄膜沟灌 、水塘上搭建小拱棚，春提早种植西瓜，推迟播种期套种西葫芦等技术，提高了耕地利用率，实现了一年两收 。 

图片来源：酒泉日报

4月上旬破膜点种西瓜，品种选用优质、丰产、抗病、商品性好、耐运输的早熟或中熟西瓜品种，如抗裂京欣、京欣1号、重茬早霸等，5月中下旬定苗，6月底7月初收获，产量可达52500～ 60000 kg/hm² ，产值 7.35 万 ～8.40 万元 /hm² ；

西瓜收获前直播西葫芦（6月下旬至7月上旬），选用商品性好、抗病、丰产的中早熟西葫芦品种，如冬玉、法拉丽、寒率7042、诺优尔等，7月中下旬定苗，8月中旬开始采收，10月中下旬结束，西葫芦产量达82500～90 000 kg/hm² ，产值 8.25 万 ～ 9.00 万元 /hm²；

2茬总产值达15.60 万 ～17.80 万元 /hm²。

羊肚菌-西瓜

据四川谨信农业科技有限公司总经理郑羽翔介绍，目前这种“菌瓜轮作”模式，每亩地羊肚菌的产量在600斤左右，产值可达2-3万元。每亩地效益可达1-2万元，而且种植成本逐年递降，再加上西瓜的收益，每亩地的收益可达2-3万元。

图片来源：中国食用菌商务网

郑羽翔说，羊肚菌种植主要的成本就是薄膜大棚的搭建，接近种植成本的二分之一。而利用原有羊肚菌薄膜大棚种植西瓜，每亩地可以增加6000-10000元的收益。另外在西瓜种植过程中，大棚里的50-60度左右的高温可以有效的杀死大棚里的杂菌、害虫。西瓜所用的一些肥料，又可以为下一季的羊肚菌生长提供很好的养分，使下一季的羊肚菌产量增高。

据了解，该“菌瓜轮作”模式就是在每年的上半年，在四月份薄膜大棚羊肚菌采收完成后，又利用原有的羊肚菌薄膜大棚种植西瓜，该模式已在四川成都、德阳、绵阳等地区推广种植。

备注：文中涉及到的价格均以当地、当时价格参考为准。大家在估算效益时，可根据所在地市场行情重新测算。

参考文献：

[1]常梅梅,王文平. 肃州区西瓜套种西葫芦高效栽培技术[J]. 甘肃农业科技, 2015(11).

[2]任俭, 汤谧, 孙玉宏,等. 大棚西瓜与藜蒿轮作栽培方法:, CN108401808A[P]. 2018.

[3]冯迎娥, 张涛, 张瑞霞,等. 大棚早春西瓜套种朝天椒高效栽培技术[J]. 中国蔬菜, 2019(8):3.

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信息来自四川农村日报社、安阳融媒、中国食用菌商务网等

长江蔬菜综合整理