它曾被美国《国家地理》杂志称为

全世界最不容易生存的地方之一

它夹在两大沙漠之间

全县荒漠化面积达80%以上

但就是如此艰苦恶劣的环境

却成了闻名于世的“蜜瓜之乡”

种植历史长达数百年

全县种瓜面积20万亩

产量46万吨

如此神奇的地方，就是甘肃武威市民勤县。

民勤县

民勤过去贫穷，许多当地人因为艰苦的条件离开了。而留下来的人，在沙漠里创造出一片绿洲，种出了世上最美味的蜜瓜！

通过种植蜜瓜，民勤人不仅可以治沙，还可以创收，2018年民勤县摘掉了贫困县的帽子。2021年，全县蜜瓜种植面积达到20万亩，每亩效益突破6000元。

近年来，民勤蜜瓜先后荣获“中华老字号产品”、“世博会金奖产品”、“北京奥运推荐果品暨中华名果评选一等奖” 等殊荣，通过了国家绿色食品和地理标志认证。

在竞争如此激烈的市场，民勤蜜瓜脱颖而出，绝非偶然。

优选育强蜜瓜新品种

在河西走廊东北部，奔腾不息的石羊河下游地带孕育着一片肥沃的民勤绿洲。

独特的沙漠性气候，日照充足、蒸发量大、昼夜温差大、水质洁净无污染，以及特殊的钙质微碱性砂壤土地，形成了适宜蜜瓜生长的环境。

图片来自甘南农业《数说甘味》

民勤出产的蜜瓜，果形周正、果面亮丽、果肉匀厚、果味甜香，中心糖含量15%~18%，比全国平均水平高 2~3 个百分点，且耐贮运，备受国内外市场青睐。

除了得天独厚的自然条件外，调整品种结构也是民勤蜜瓜品质越来越好的关键。

近年来，民勤县与中国农业大学、甘肃农业大学、甘肃省农业科学研究院建立了校（院）地合作关系，组建了国家、省市专家和县级技术人员为成员的技术团队，为民勤蜜瓜产业发展提供了强有力的科技支撑。

在技术团队的指导下，民勤引进培育新特品种，逐步形成金红宝、哈蜜瓜、银蒂、黄河蜜、玉金香等五大系列、100多个品种。

每个系列品种有早中晚熟、大中小果型、中高糖度、有无网纹多种类型，产量、糖度、风味、品相各具特色。五大系列生产品种每 2~3年完成 1 次更新，主栽品种已实现 5~6 次更新换代，每次更换都使蜜瓜品质、效益得到显著提升。目前民勤县已成为甘肃省乃至西北地区最大的厚皮甜瓜核心产区和全国优质蜜瓜核心产区。

2020年9月，民勤县被中国蔬菜流通协会誉名为“中国蜜瓜之乡”。2021年，民勤县继续加大蜜瓜新品种的引进试验示范力度，从中国农科院蔬菜所、新疆农科院园艺作物所等国内外知名育种企业和科研单位引进最新育成品种86个，按照蜜瓜种植乡镇的品种布局结构，在新品种示范点进行试验示范。

科学种瓜，规模效益双倍增

尽管种植历史悠久，但民勤蜜瓜过去很长时间内都未得到消费者的认可，通过栽培方法的改良，民勤蜜瓜改变了这一窘境。

改革开放时，民勤每家每户种植蜜瓜面积不过几亩地，从不整枝和管护，结出的果实大小不一，口感一般；并且由于管理不善，1亩地只有1000多斤的产量，绝大多数蜜瓜成为无人问津的残次品被丢弃在瓜地里。

“一斤蜜瓜最开始才几分钱，涨到后来一角钱，那时卖瓜都是自家拉到县城出售，一元钱一元钱卖，辛苦一个夏天就能挣点零花钱。” 民勤瓜农石新和说道。

近年来，民勤瓜农用更加科学的方式种瓜。

每年4月下旬开始播种，5月中旬开始整枝，一根瓜蔓上只保留7排枝叶，这样成长的瓜刚好托在地膜上，确保干燥的生长环境，不会因为降水多而泡在泥水里腐烂，瓜农们将这种瓜蔓形象地称为“一条龙”。

图片来自中国日报

到了6月，瓜农们就开始“定果”，他们看瓜的大小、形状和完整度，选择每条枝蔓只保留一个瓜来汲取最丰富的养分。“定果”后就开始“托瓜”，将每个瓜套袋并用塑料托盘托起来，防止虫害和雨水侵袭，正常情况下，1亩地需要挨个托起1200多个瓜。

经过种植农户多年探索实践和农技部门试验推广，目前民勤蜜瓜栽培技术不断规范成熟，群众种植经验丰富，已形成了地膜覆盖栽培、日光温室栽培、小拱棚覆盖栽培、秋延后栽培等四大栽培模式，产品供应期从当年4月中旬拉长至次年1月下旬，基本实现“全年生产、四季供应”的生产格局。

以连体拱棚立架式种植模式为例，亩产量是大田种植的四倍以上，加上精确的水肥管理，节水、节肥、增产、增效，生产出的蜜瓜品质好、瓜皮薄、肉脆嫩、糖度高、口感好。

2020年上半年，民勤县收成镇泗湖村率先引进连体拱棚进行蜜瓜试验示范，44座大棚定植蜜瓜5万株左右，在蜜瓜销售高峰，实现了产量25万斤，单价3.5元每斤，单瓜15元的骄人成绩。

在改变种植模式的同时，民勤县打造以收成、西渠2镇为核心种植区，辐射带动泉山、双茨科部分村社的产业发展格局。2020年，仅收成镇、西渠镇蜜瓜种植面积就达9.6万亩，占全县种植面积的64%。

集中种植将一个个瓜农聚合在一起，目的是为了更标准化种瓜。在标准化种植基地，采取“统一良种供应、统一技术规程、统一肥水管理、统一监测监管、统一品牌销售”的“五统一”管理模式，严格落实“控肥、控药、控水、控病、控虫”的“五控”措施，全过程管控、标准化生产，确保了蜜瓜品质。

科学的种植方式，带动民勤蜜瓜亩均收入由2000多元提高到6000多元，种植规模由6万亩扩大到20万亩，蜜瓜产业实现规模、效益双倍增。

电商助力民勤蜜瓜远销国外

在过去相当长的阶段，民勤蜜瓜销售主要采用招引客商现场收购、集中装车外售方式。

2018年起，民勤县引进阿里巴巴、京东、山果演义、兄弟供应链等知名电商在产地设置线上线下网点就地销售，形成了“专业市场+企业+电商”，“箱装+精包装+快递寄运”的多元化营销模式。

借助电商便捷、高效的渠道优势，民勤电商企业由80多家发展到200多家，据不完全统计，2020年民勤通过电商渠道销售蜜瓜13.5万吨，一半以上的民勤蜜瓜通过电商渠道销售。

全新的销售模式打开了蜜瓜销路，也让瓜农们大大获利。过去蜜瓜价格更多由客商实地定价，瓜农没有价格话语权。而在电商渠道，不仅出货快，价格也有了竞争，瓜农利益得到最大限度保护。

张育林，是民勤县一名普通的瓜农。长久以来，他和当地大多数瓜农一样，主要依赖中间商对外售瓜，这种传统的销售模式导致该县大漠蜜瓜终端市场价高，但产地收购价低。

在政府的引导下，张育林参加培训学习电商知识，今年蜜瓜上市仅仅一周时间，张育林的线上销量就达到了1万斤以上，超过批发模式的销量和零售价格，也让张育林的收入一下子翻了好几倍。

像张育林这样的瓜农，在民勤有千千万万。

通过电商，民勤蜜瓜南下北上、东进西出、漂洋过海、走向世界；远销全国20多个省(市)，并出口英国、加拿大等西欧国家和泰国、马来西亚等东南亚国家及地区，优良的品质备受中外客商和消费者欢迎。

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信息来自甘肃日报、中国日报

长江蔬菜综合整理