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13元一斤,创7年新高!这三样蔬菜价格暴涨,菜农每亩竟能赚6万!

近日,葱姜蒜这三种日常生活中不可或缺的作料身价齐涨。其中,生姜身价涨幅最大,每斤零售价超13元,两个月翻了一番,为7年来的最高价。

大蒜价格比其上市时价格翻了一番。大葱身价也不“低调”,近期上涨明显,是去年同期的两倍。

小蔬带大家一探究竟!

             

姜             

身价创7年最高                            

菜农一亩可赚5、6万                            

           

           

           

三大市场2019和2020年生姜价格走势图

近年来,生姜价格就像是坐在过山车上,变化不断。2013年6月,生姜收购价每斤突破3元;2014年冬姜价开始下跌;2015年7月,收购价每斤在4元左右;2016年5月至当年底,每斤只卖到1.5元;2017年和2018年新姜上市时每斤售价近2元;2019年,每斤涨到三四元;今年是7年来的最高价,收购价卖到7元左右。

           

大姜在烟台莱州市的种植面积达近十万亩,是4万户姜农的主要收入来源。从八月收姜以来,收购价格一直处于高位,姜农们很开心。大姜收购商杨立明说:“今年正月里大姜在5块钱左右,后来落到三块来钱,再往后就又开始涨钱了,大概在6块89,6块78。”

           

大姜收购商高晓军说:“这样的姜一亩地大约能产1万斤左右,姜越好亩产越高,卖的价钱还高,就现在这个价格,姜农一亩地在四五万块钱以上的。”

种植户李介东说:“去年我种了一亩地,能产1万多斤,我预估这一亩地能挣五六万。”

           

更令人震惊的是一些商超里的零售价,已经卖到13元一斤。究竟是什么导致今年的姜价大涨呢?

因为今年受天气影响,我国生姜种植主产区安徽、湖南、四川等地都受到洪涝灾害的影响,从而造成生姜根茎膨大期遭受水泡,势必会造成生姜产量大幅度下降,再加上今年疫情的影响,生姜的种植面积也出现了一定的减少,造成供不应求的市场现状,所以生姜的价格才会有所上涨。

           

            

今年提前涨价                            

已超30元每公斤                            

近期生姜身价倍增,大蒜也不甘落后,零售价持续上涨,已经超过了30元一公斤。蔬菜商贩表示,往年大蒜涨价都是在冬季,而今年秋季大蒜就开始涨价了。

9月10日在木水花野生菌交易市场卖蔬菜的摊位上,能看到三四家商贩售卖大蒜,价格在30元以上。其中一家卖菜的商贩介绍,近期大蒜的价格相比前几个月上涨,价格和种类、品质有关系。较好的香蒜价格在30元一公斤,之前就是27、28元1公斤,便宜的十多元一公斤但是品质差。

紫皮香蒜28-40元/公斤不等,独蒜30元/公斤左右,普通的20-25元/公斤不等。

           

“相比上两个月,最近大蒜的价格是上涨的,现在好一点的香蒜批发价都是30多元,我们零卖是40元,稍微差一点的35元,紫皮独蒜也是35元。之前降价最低的时候20多元一公斤。”卖大蒜的周女士说,一般会库存100公斤左右的大蒜,老顾客比较多,除了零卖还有一些餐馆批发订购。

           

据说,蒜价上涨主要受采购需求的回暖影响,一方面大蒜储存入库量逐步增多,采购商采购积极;另一方面是大蒜加工厂采购需求较前期有所增加。蒜价上涨了,收购商的收购热情随之提高,加快了散户家里的存货进入流通环节。

             

            

近期涨价明显                            

市民买了5根花了5元                            

相比生姜,大葱身价稍显“低调”,不过近段时间价格上涨得也很明显。9月7日在多家农贸市场发现,带叶大葱每斤售价在2.5元左右,去掉叶子的大葱每斤在3元左右。

在孙家大集上,市民张先生购买了5根大葱,总共花了5元,平均下来正好每根一元钱。“前段时间大葱每斤也就是一元多钱,而现在竟卖到了3元。家里天天炒菜,这5根大葱很快就会用完。”张先生说。

            

蔬菜商贩刘师傅坦言,大葱一年可以种植好几茬,价格也会不断浮动,近期总体趋势为上涨,而且涨得有点“猛”。“往年冬季,干葱也就卖到三四元一斤,而现在的鲜葱一斤竟然也卖到了3元。”刘师傅说,去年同期大葱零售价每斤在1.5元左右。即使在去年冬季和今年春天,大葱价格也不高。

对此,寿光农产品物流园的工作人员介绍,近期很多蔬菜都在涨价,大葱涨价也很明显,主要原因是本地大葱青黄不接,省外运来的大葱成本较高,最终体现在零售价上。今年夏季,各地雨水较大,大葱生长受到了一定影响,价格随之上涨。

注意:从目前看,即便姜、蒜、大葱产量出现减少,但这也只是短暂的,后期供应量肯定会慢慢上来,所以大家也不要压价惜售,还是落袋为安。

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