1、小白菜

小白菜是我最喜欢的一个蔬菜了，老人们常说，百菜不如白菜，说的就是白菜中含有很多维生素，营养价值很高，盆栽小白菜很简单，可以花2块钱买一袋种子，进行播种，利用家里闲置的大花盆，里面装满土，浇水保持土壤潮湿。

种子可以提前发好芽，取一个纱布用水浸湿，将种子包上，放在阴暗处，大约3-5天就能看见白色的小芽，之后种在准备好的土壤中，间距大约是1厘米左右。发现土干了就浇水，放在阳光充足的地方，大约10天就能长到10厘米左右。

2、蒜苗

蒜苗也是我们常见的蔬菜，蒜苗盆栽也很美观，现在普遍室内的温度比较高，家里买的大蒜很多都发了芽，那么这个时候就可以用这些发了芽的大蒜种一些蒜苗出来。准备一个盘子或者是塑料盆，盆底放一些水，直接将发了芽的大蒜放在水上就行，大约10天就可以吃了。而且还会不断再长蒜苗，能够连续吃好几次。（不剥皮也可以，很简单很方便）

3、生菜  

生菜是我们日常的蘸酱菜，路边卖的手抓饼或者是鸡蛋饼中也很常见，口感甜脆，很是清凉爽口，生菜盆栽也很美观，采用播种法。种植方法跟小白菜差不多，可以先发芽也可以直接种进土壤中，大约15天就能吃了。

4、马铃薯  

马铃薯就是我们常说的土豆，利用家里发了芽的土豆来种植。将发了芽的土豆切开，每一块上保留一个芽，种在土壤中的时候，有芽的一面朝上，浅埋一层土壤，浇水，放在阳光充足的地方。长出土豆大约需要2个月左右，这个时间比较长，但是一旦长成，收获还不少呢！

5、花生

花生盆栽也很好种植，买来花生种，不用提前生芽，直接种在土壤中就行，间距大约2厘米。10天能长出二三个叶片，收获果实的时间也是比较长的，大约2-3个月能长成哦！